Meso u francuskom receptu s ananasa. Meso na francuskom s gljivama i ananasom

Meso, pečena na francuskom, dugo je bio hit receptima. Ovo je vrlo ukusno jelo, koje će ukrasiti svaku odmor stol. A mogućnosti za kuhanje za svog set. Iako je ovo jelo tradicionalno se peku u pećnici, ali neki kuhari pripremiti meso na francuskom u tavi, u mikrovalnoj pećnici, pa čak i multivarka.

Kakav mesa je ispravan

Prema klasičnom receptu za ovo jelo uzimaju teletine ili govedine ponude. Iako ruske kuhinje češće vole svinjetinu. Tu su i mnogi recepti, gdje preferiraju piletinu, pečena na francuskom.

Na što odabrati? Stvar je, kako kažu, vaš ukus. Sa chicken jelo će biti više nadmetanje i prehranu. Ako vam se svinjetina, kalorija povećanje puno. Savjeti - meso treba biti svježe, ne preporuča se koristiti smrznuti proizvod, inače meso na kraju može ispasti suh.

Uzmite samo meso, slabine. Ne sjeme u ovo jelo ne bi trebalo biti. Meso je potrebno u urednim isječenih komada debljine oko 1-2 cm i imaju dobar kuhinja preoteti čekić. To može biti malo nestašno dijete - sol, popaprite, začina, bilja, sušeno bilje i stavite u hladnjak na 20 minuta U ovom trenutku, možete pripremiti ostale sastojke.

Sa sočnom ananasa

Dakle, neka je ispitati većini elegantan način: meso u francuskom receptu sa ananasom. Trebamo:

• oko 800 grama mesa;
• 300 grama ananas (svježi ili konzervirane);
• 200 grama sira;
• 2-3 srednja luk;
• 100 grama majoneze;
• začina, papar, sol - na okus.

U početku, premažite posudu s biljnim uljem i stavi na njega luk, narezane kolutove. Ovaj luk podloge daju pikantnost za jelo. Stavite luk u mariniranih komada mesa. Na vrhu svake kriška ananasa prsten ležao. Mi smo dobili vrlo nježnu meso na francuskom. Recept sa ananasom može se koristiti kao svježe voće i konzervirana gredicu.

Pospite sa sirom ananas, podmazuje majoneze i poslati do 40 minuta u pećnici.

kako kuhati

Tipično, ovo jelo se kuha 40-50 minuta. Što ako bi to bilo u temperaturi peći? Meso na francuskom u gotovo svim receptima izlije na vrhu sir. I sir kora ne bi previše zbijeno i nije izgorio, preporučljivo je staviti temperaturu od oko 180 stupnjeva.

Ako napravite vatru više, riskirate dobivanje izgorio gornji sloj. Ako bi se temperatura manje mesa neće peći, i gulaš. Vrijeme potrebno je mnogo veća i lijepo pečena kora neće raditi. U tom slučaju, ako želite onda meso, a ne samo posuti sir jelo. Dodajte ga za 10 minuta dok ne omekša i samo napraviti veliku vatru u peći. Tada je sir brzo i pozlata rastopi.

Što još dodati

Postoji mnogo savjeta o tome kako kuhati ukusna mesa na francuskom. Recept sa ananasom sugerira da je ovo jelo može biti u kombinaciji s gljivama, krumpir, konzerviranog kukuruza i nekim povrćem.

Ako želite doći u jedno jelo i mesa i ukrasite, onda, naravno, da ćete dobiti krumpir. Na sloj mesa, te nokautirati sloj narezane kriške sirovog krumpira na njih - ananasa, a zatim sira. Krumpir se smanjiti kolutove debljine oko 5 milimetara.

Za ovo jelo odličan izbor je dodati svježe gljive. Možete koristiti:

• gljiva;
• kamenica;
• vrganjima;
• gljiva;
• vilovnjača;
• gljive.

Ako je ruka nije svježe gljive, stane i ukiseljene, i osušeni. Samo ne zaboravite da sušenih gljiva , natapanje oko tri sata.

Kao ukras ovo jelo preporučujemo da odlučite konzervirano kukuruz, grašak, masline ili masline. Oni dodaju već gotovih jela u obliku registracije. To će izgledati lijepo i svježe bilje.

Može i pržiti

Ovo jelo ne zahtijeva nužno pečenje u pećnici. Možete kuhati meso na francuskom u tavi. algoritam sljedeći ovdje:

1. Pržiti batted komad mesa u biljnom ulju s jedne strane (oko 10 minuta).
2. Okrenite meso na drugoj strani. razvi smo na dvije žlice pire krumpir, koje smo prethodno pripremili, top od ananasa i posuti sirom.
3. Nakon što je meso porumeni na drugoj strani 10 minuta, pokriti posudu s poklopcem, isključite vatru i ustupiti stajati oko 15 minuta Za to vrijeme je jelo dobro onda, na kraju rastopljeni sir i sok od ananasa volja.

U tako lako kuhati, ako ne i nekoliko komada koji će stati na tavi. Osim toga, imat ćete više pržena mesa na francuskom. Vrijeme za pripremu znatno je smanjen. Postoji još jedna nepobitna prednost je kuhati meso na francuskom u tavi. Možete dodati ne samo ananas, ali i onih proizvoda koji su ostali u hladnjak. Na primjer, pokriti komada mesa nasjeckanog svježe rajčice. Ili čak i staviti na meso supstrata kuhane tjestenine i pospite sirom. Ako je hladnjak je kuhana riža, idealan je i kao sloj za ovo jelo.

Pa nećemo ograničiti svoju maštu, ići za to.

Nekoliko savjeta

Jelo ispostavilo sočan, nježno i lijepo, au pripremi ne gubi korisne osobine, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila.

1. To nije potrebno za ovaj recept koristite smrznuto meso. Ostavite ga na kotletima i mesne okruglice. Uzmite samo svježe i ne previše star da bi se jelo nije teško raditi.
2. Možete koristiti bilo koji sir, ali ako odaberete onaj koji ima lijepu žutu boju, dobiti lijepu boju. Usput, sir se može širiti na jelo odmah, ali dodajte ga za 10 minuta dok kuhani. Tada on neće presuse.
3. Budite sigurni da luk podlogu - to će biti prvi sloj vašeg obroka. To će dati meso sočno.
4. Ako kuhati meso u francuskom gostu, nije provedena začine. Nije poznato da li je začinjeno jelo svi gosti će uživati. Najbolje od svega, mljevenog papra i drugih začina donijeti na stol odvojeno.
5. Dodano u ovo jelo majoneze ili ne - stvar vašeg osobnog ukusa. Meso i tako dati dovoljno soka, a ne dobiti suha. Majoneza samo dodati mast. Dakle, biti vođeni svojim željama.
6. Poslužite meso na francuskom (recept sa ananasom) mora biti odmah nakon kuhanja, dopuštajući mu da odstoji neko vrijeme nakon pećnici, ostatak (oko 15-20 minuta). Za ovo jelo savršeno će odgovarati bilo suho crno vino ili više duhova - rakiju, votku, viski.