Pečeno meso - ukusna i jednostavna

Posna teško pripremiti bilo večeru, ali ako je meso u izobilju, a mašta radi dobro. Sljedeće noći pitajući se što da tretiraju svoje ljude, okrenula sam se kroz nekoliko časopisa s receptima na internetu nekoliko pregleda stranica i odlučila kuhati pečeni meso, ali ne i jednostavan, a uz nadjev.

Dakle, za pečenje, trebamo kilogram svinjetine (bez svinjetine, možete koristiti govedinu, janjetinu ili bilo koji drugi meso, stvar ukusa svakog hostesa), sve začini za meso, nekoliko češnja češnjaka, sir grama 60, nekolicina orasima, bilje, sol i folija za pečenje.

Nastavite. Prvo morate uzeti komad mesa (to bi trebalo biti netaknut), prepolovite na pola, ali ne do kraja, da se razvije opet ne rezati u potpunosti - to će vrsta znakom plus, gledano s vrha komad. češnjak, a zatim utrljati na ribež, i obložene s komadom mesa na sve strane, a iznutra. Sol, začinjena začinima. Zatim pripremite punjenje: rešetku sir, nasjeckati matice može biti, a možete koristiti cjelinu (naravno, oguljene), nasjeckanog svježeg bilja, sve povezati i staviti u kriškama mesa. Kada se sve punjenje je legao vanjska strana, zamotajte komad folije i staviti u pećnicu. Peći oko 1,5 sata, a zatim uklonite foliju i još preživjeti u pećnici 20 minuta na pečenih mesa pržiti. Za ovo jelo, možete podnijeti ukrasi, nego neki lagani povrća salatu.

Mogu ispeći meso i bez punjenja - imat ćete barem ukusno jelo. Trebat će nam 800 grama svinjetine jednom komadu, biljno ulje, bolje maslinovo ulje, češnjak, sol, klinčića i mljeveni crni papar. Prvo moramo pripremiti marinadu: za to je u dubokoj tavi uliti maslinovo ulje, malo ga topline, a zatim ga staviti u sjeckani češnjak, klinčiće, papar i sol. Miris začina odličan. Na ovom mjestu svinjetina marinada, samo pola sata. Kada svinjetina je malo zasićen s marinadu, omotati u foliju i zaliti preostalim marinadu. Pecite u pećnici oko sat vremena. Moja baka ispeći u ruskom peći - okus mesa dobiva se izvrstan, bilo kao ne probati. Ovaj recept za meso sa roštilja je jednostavan za pripremu, a od njega puno zabave. Kao prilog možete poslati kuhana krumpira sa začinskim biljem, raznim žitaricama, grahu, pirjana povrća, i još mnogo toga.

Iznenađujuće dobiti pečena mesa i sira. Ovaj recept sam nazivaju „brzo” kao njegove pripreme traje manje od 40 minuta. Zahtijevamo sljedeće proizvode: 500 g mljevenog kuće (svinjetina + goveđe), oko 100 grama dimljenog sira, češnjaka, 1 jaje za ligamente, sol, začini, začinsko bilje. Češnjak i svježe bilje rasturati, pomiješati s nadjev, dodajte jaje i sol pomiješajte sve opet dobro. Sir rezan s tako velikim brojem sira sam dobio 4 kriške. Mljeveno oblik debela kobasica, sir štapovi, ponovno se formira kobasica. Nadalje, dobiveni svitak omotati aluminijskom folijom tako da gornji lijevi mali otvor. Pecite oko 30 minuta u pećnici. Pa, to je sve, pečena mesa s kriškama sira spremni, možete ga poslužiti na stol.

Općenito, zadnji recept sam eksperimentirao, na primjer, umjesto sira, ja se kobasice - meso potpuno okrenuo volan, moji dečki su bili oduševljeni. Sljedeći put sam zamotan u svinjski popunjavanje cherry rajčice, okus nije bio jako, tako da ta opcija više nisam spreman. Vrlo dobro pečenog mesa s povrćem, kao što su kupus ili krumpir. Ali sam koristio kuhana krumpira dati okus, ja sam ga pržiti sa lukom, oklijevajući i staviti ga u mljeveno meso. Kao prilog sam imao grah u umaku od rajčice s češnjakom, večera je bila uspješna kao nešto nužno ponoviti. Dakle, nemojte se bojati eksperimentirati i biti sigurni da biste dobili svoj poseban jelo!