Patlidžan, pečena sa sirom i rajčicom

To je ljeto, što znači da je mogućnost da se maziti s ukusan povrća. Patlidžan, pečena sa sirom i rajčicom - sigurno jedan od najpopularnijih jela u mnogim obiteljima.

Obavezna: par velikih patlidžanima, 100g. tvrdi sir, češnjak, peršin i 4 rajčice. Patlidžan izrezati na dva dijela duž četvrtina sati i kuhana u slanoj vodi. Rajčice izrezati na kriške, sir gumiran na fini ribež. Dva češnja češnjaka sitno nasjeckajte i pomiješajte sa sirom. Kuhana patlidžan ukloniti iz vode, upijeni s papirnim ručnicima i stavljena na namascenu ladicu. Na vrhu ih staviti kriške rajčice, sol, pospite češnjakom i začinskim biljem sira. Zapečeni 20 minuta na 200 stupnjeva.

Patlidžan, pečena sa sirom i rajčicama na kos

Trebate: patlidžan - 2-3 komada 3-4 velike rajčice, 3 režnja češnjaka, nekoliko žlice majoneze, 2 jaja, 200 gr .. sir, sol i bilje. Patlidžan narežite na 1 cm debele kolutove, posoli i pusti 15 minuta pri Češnjak je prošao putem tiska, pomiješan sa majonezom i sitno ribani sir i jaja. Rajčice izrezati na krugove, onda bere povrće na kos - krug patlidžan, sloj sira, rajčice prsten, sir i opet zatvoriti još jedan krug patlidžan. Piramide su poslani u pećnicu da se peče na minimalnoj temperaturi 40 minuta.

Patlidžan sa rajčicom i češnjakom

Za pripremu vam je potrebno: par patlidžan, tvrdog sira - 100 g, 3 velike rajčice, 3 režnja češnjaka i majoneze .. Patlidžana i rajčice narežite na kriške. Na pleh, pahuljaste maslac, proširila patlidžan, podmažite ih sa majonezom i pokrijte rajčice prsten. Ribani sir pomiješan s nasjeckanim češnjakom, zatim posuti ih kolutove rajčice. Patlidžan ispeći u zagrijanoj pećnici petnaestak minuta na 220 stupnjeva.

Izvorni patlidžan, pečena sa sirom i rajčicom

Za pripremu vam je potrebno: 200g. sir, rajčica i par velikih dva patlidžana, majoneza i tvrdog sira, oko 150 ° C. Patlidžan oprati, i učiniti ih rez duž 2-3, prije nego dosegne kraj nekoliko centimetara. Sir narežite na duge tanke slojeve, i rajčice - kriške. Tada su položiti između slojeva patlidžana, kako bi se dobio smjenjivanje Sastojci: patlidžan, feta sir, paradajz. Na vrhu ih obilato premazani majonezom i pospite ribanim sirom.

Patlidžan, pečena sa sirom i rajčicom, talijanskom stilu

Potreba: patlidžan - 4 komada, veliki rajčice - 3pc, 200 gr ... mozzarella sira, hrpa svježeg ružmarina i maslinovog ulja. Patlidžana ispere, u uzdužnom presjeku na dva dijela i protrlja sa soli. Rajčice su smješteni u kipuću vodu za trideset sekundi, a zatim ih izvadite iz kore. 20 minuta kasnije s patlidžana isprati sol i napraviti od njih „brodova”, uzimajući iz pulpe sa žlicom od sredine. Zatim rezati meso protisnuti, dodati rajčice, narežite na sitne kockice i nekoliko grančica ružmarina. Mix i ispuniti nastalih miješanih povrće, pripremljeno patlidžan. Pleh posut s maslinovim uljem, nanesite na svom „brodu”. Na svaki tepih je staviti nekoliko manjih kriški sira. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, te je poslan na tavi 20 minuta.

Patlidžan sa mljevenim mesom dobivenim ne manje ukusna od patlidžana, pečene sa sirom i rajčicom.

To treba: par velikih patlidžan, nekoliko listova bosiljka (ili sušeno bilje), 200g. mozzarella sira, 300 gr. mljevenog 3 velike rajčice ili 4 žlice rajčica. Rajčice prelijte kipuću vodu, izvadite ih iz kore i slomiti u pire ribanog ili miješalica. Mljeveno prže u tavi, dodajući tome peretortye rajčica ili rajčica, koja se sastoji malo vode i gašenje minuta 5. Više patlidžan cut odresci su pržene u maslinovom ulju i rasporedite u posudu za pečenje. Bosiljak staviti na vrhu i sloj mljevenog mesa, mljeveno patlidžana i onda opet. Pospite ribanim sirom i stavite u pećnicu na pola sata na 200 stupnjeva.