Kolačići od svježeg sira - možete odbiti?

Kukuruzni sir je nevjerojatan proizvod od kiselog mlijeka koji je postojao već tisućama godina, možda i onako koliko osoba uzgaja stoku. Rezani sir je jedinstven jer sadrži veliku količinu kalcija, vitamina, bjelančevina i esencijalnih aminokiselina. U svježem obliku, posudice s kiselim mlijekom s visokim sadržajem bjelančevina mogu se konzumirati u roku pet dana, a zatim je potrebna toplinska obrada.

U Rusiji, sir je tradicionalna hrana, osobito korisna za djecu. Za stol se obično poslužuje u obliku kolača od sira i mekane tjestenine s kiselim vrhnjem, knedle, kolače, kolače s kravama. Mnogi ljudi vole dodati svježi sir u slastice, kako u punjenju, tako i izravno u tijesto. Postoji mnogo recepata na osnovi: to su kolači, kolači i kolačići - svatko odabire ono što želi.

Pa ipak, poželjnije je dodati svježi sir na komponente testa, a ne na punjenje. To vam omogućuje da ga bolje ispečete, a ova je delikatesa duže. Pečeni proizvodi od svježeg sira mogu biti slatki, a to je za slavensku kulturu neuobičajeno, začinjeno i slano.

Američki kolačići od svježeg sira

• 350 grama bezrešnog svježeg sira ;
• 5 žlica hladnih, rezanih šljiva. ulje;
• Pekar. Puder - 1 stol. žlica;
• 2 šalice brašna;
• ½ žličica grube soli.

U zdjelu, pomiješajte suhe sastojke, zatim dodajte maslac i pomiješajte dok komadići nisu veličine graška. Pomiješamo s kravljem sirom. Šalite žlicu na tavi za pečenje, ako želite, možete gnječiti tijesto deblji, a zatim izvaljati i izrezati kekse s plijesni. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 230 stupnjeva 12 - 15 minuta. Poslužite vruće s pekmezom.

Oni koji su već napravili ovaj kolačić, preporučuju dodavanje malo češnjaka i / ili sjeckani zelje na tijesto i jedenje s medom.

Kolačići od kravljeg sira "Trokuti"

• 250 gr. Niskokalorični sir;
• 200 grama sudopera. ulje;
• 250 grama brašna;
• Jedno jaje;
• Jam, bobice od džemera ili džemera, malo šećer u prahu.

Od brašna, maslaca, svježeg sira pomiješajte tijesto, a zatim stavite 30 minuta u hladnjak. Izvucite u tanki sloj i izrezati na kvadrate. Na sredini svakog kvadrata stavite malo džema, rubovi su podmazani proteinima, savijati se dijagonalno i vezati u obliku trokuta. Na vrhu keksa podmazujte žumance. Pecite na t 230 stupnjeva dok ne kuhate, pospite vrućim predmetima s šećerom u prahu.

Tatarska kuhinja. Kolačići od sira «Echpochmak»

• 250 grama sira s malo masnoće;
• 200 grama sudopera. ulje;
• Šećer - trećina stakla;
• Brašno - nešto manje od dvije čaše;
• Pola hektara. Soda, natopljena prirodnim ocatom.

Maslac od maslaca omekšajte i namazajte s svježim sirom, dodajte suhe sastojke i zamijesite tijesto. Izrađujemo male kolače. Zasebno, stavite šećer u zdjelu, umočite svaku stranu u jednu stranu šećera u šećeru, zatim dodajte šećer iznutra i napola, ponovno uronite i isključite. Konačni proizvod trebao bi biti u obliku trokuta. Pecimo na oko 230 stupnjeva.

Kolačići od sira "Najomiljeniji"

• 750 brašna;
• 500 grama svježeg sira (ili 2 pakiranja);
• Čaša šećera;
• 3 komada jaja;
• Pola hektara. Soda, natopljena prirodnim ocatom;
• Mala sol.

Mijesite tijesto sa svim sastojcima, ali uzmite 500 grama. Brašno, ostatak će biti potreban za zalivši se u završnu fazu gnječenja. Izvaljivanje u tanki sloj i proizvoljno odrezati kekse. Pecite na oko 200-230 stupnjeva.

Tijesto od svježeg sira za lijene knedle

• 600 grama svježeg sira;
• 4 tbsp. l. brašna
• Jedno jaje;
• 4 žličice šljive. ulje;
• sol.

Od svih sastojaka, zamijesite tijesto, uvucite ga u sloj, odrežite ga na kriške. Kuhajte i poslužite se kao obični vareniki

Savjet: nemojte se bojati eksperimentirati s receptom, neki se sastojci mogu staviti u veće ili manje količine, nešto ukloniti ili dodati novu komponentu po želji.