Kolači na jogurt - jednostavne recepte i ukusne brze hrane

Kolači s kefir - vrlo ukusna i jednostavna za pripremu hrane koja može kuhati gotovo bilo domaćica, čak i nakon što ne sposobnosti. Brašno za pripremu takvih pastile mogu biti pšenica, raž ili smjesa pšenice i raži. Raženi kolač na jogurt na okus gori od pšenice. Ona nudi nekoliko recepata za ove kolače. Možete koristiti bilo koji recept torte sa kefir na svoj ukus.

Recept 1 - kolači s kefir u ukrajinskom

Sastojci: brašna - 1,5 šalica jogurt s niskim sadržajem masti - 150 ml, soli - prema potrebi, soda - na vrhu noža vrha.

Priprema: stavite prosijano brašno u posudu za tijesto. U brašna napraviti rupu, ulijte jogurt tamo, dodajte sol i soda. Napravite serije testa, a to ne bi trebalo biti čvrsto i lagano se treba držati ruke. Pokrijte tijesto s ručnikom ili posebnog filma i pustiti stajati - 30-40 minuta. Na rezanje ploči ili stolu staviti sloj biljnog ulja, staviti tijesto oblik kolač. Debljina pelete ne smije biti veća od 2 cm. Kolač je potrebno zagrijani tavi sušenje na niskoj temperaturi tijekom 15 minuta, na kraju, na svakoj strani. Fried je kolač je pokriti folijom i ostavite da se ohladi 30 minuta.

Recept 2 - tortilje kefir luk (češnjak)

Uzimajući to kao osnova tijesta mogu se pripremati i sira torta s dodatkom ribanog tvrdog sira, i pastile s dodanim grču kobasice i luk-kopra, uz dodatak tijestu lagano pirjana na maslacu scallions kopar. Recept je vrlo jednostavan i uspješan.

Sastojci: Kefir - 0,5 litre, kvasac - dva žličica soli - pola žličice, šećer - dva žličica brašna - 800-900 ml (6.5) čaše, luk juha - tri ...... čl. l (1 paket) ili dva sata. l. češnjak u prahu, biljno ulje (za tijesto) - 50 ml, biljno ulje (za podmazivanje tijesta i tortilje) ..

Priprema: otopiti u toploj jogurta (40 stupnjeva), kvasca i šećera. Dodajte malo brašna i miješati. Pisanje skuhati 5 minuta. Zatim dodati sol, brašno i pažljivo ostatak mijesiti tijesto. Ulijte biljno ulje i ponovno promiješati. Tijesto ide prilično gusta. Ako mijesiti u mikser - onda 20 minuta od rezultira tijesta napraviti loptu, to obložena sa biljnim uljem, staviti u zdjelu i pokriti s ručnikom. Stavite dva sata. Podijeliti tijesto u šest frakcija. Svaka dionica roll u loptu i mijesiti rukama dok tortu oko 15 cm u promjeru. Stavi na pleh prekriven papir za pečenje. Premažite peleta s biljnim uljem i dati im pristup minuta 20. Pecite u zagrijanoj pećnici (220 stupnjeva) - 15 minuta.

Recept 3 - kolači na jogurt sa sirom i začinskim biljem

Ovaj recept se temelji na tehnologiji pripreme turskih tanke kolača s različitim nadjevima. Kolač dobiven gume blago i umjereno masna. Takav kolač sa svjetlom punjenjem može postati omiljeno jelo za doručak za dugo vremena.

Sastojci za pastile - jogurt, jogurt ili kiselo vrhnje - 250 ml; žumanjak jajeta - 1 kom. biljno ulje - tri žlice,. Sol - jedna žličica Nema slajdova; brašno - 500 g. Za punjenje: sir sorte - 100 gr;. sir - oko 100 gr,. kečap - šesnaest TSP-. kopar - zrake; salata;

Priprema: u kefir, jogurt ili kiselo vrhnje, dodajte sol, žumanjke i biljno ulje - miješati stvari. Dobivena masa dodati brašno i mijesiti da se dobije dovoljno elastičan tijesto. Poklopac tijesto folijom i ostavite stajati 30-40 minuta. Tijesto podijeliti na 16 jednakih dijelova. Svaka dionica uvaljati u brašno i razvaljati tako da nastane tanki kolač. Kolač dobiven u veličini, otprilike, s Pirozhkov ploče. Staviti na pečenje kolača, svaki kolač baciti žličice kečapa i distribuirati ga ravnomjerno po površini. Sir izmrviti i dodati nasjeckani kopar. Na kolač staviti malo brynzovoy preljevima, pospite ribanim tvrdim sirom. Stavite kolač u pećnici, s temperaturom - 200 stupnjeva, pecite oko 10 minuta. Na rubu kolača treba lagano porumeni. S jedne strane tortilje staviti salata list i pokrijte drugom poluvremenu.