Kalorijska sadržaj soka od rajčice i rajčica. umak od rajčice kalorija

Sastav izbornika dijeta za mršavljenje je znatno drugačiji od uobičajenog. Prvenstveno preferira svjetlo jela od povrća i voća. Naravno, ne na posljednjem mjestu u općoj razne svježe voće su sočne rajčice i jela od njih. Da biste znali koliko oni mogu i trebaju se koristiti, pogledajte energetske vrijednosti hrane. Ovaj članak će biti od interesa za one koji žele znati što je kalorija sok od rajčice, paradajz paste, i raznih umaka.

Korisna svojstva biljnog

Zbog sadržaja karotena u voću, oni mogu biti različitih boja i nijansi - od blijedo žute do svijetlo ružičaste i ljubičaste-crvene boje. Ovaj objekt nema nikakvog utjecaja na kalorija, koji je ubijao u svoje „olakšati” - samo 23 kcal na 100 g svježe rajčice! Ali korištenje predivan plod velebilje obitelji s ništa nije usporedivo:

• oni također sadrže karoten, veliku količinu pektin, likopen, dijetalna vlakna, vitamina;
• Oni su idealni dijetetski proizvod koji sadrži najmanje kalorija;
• poboljšanje stanja živčanog i endokrini sustav;
• korisni su u dijabetes;
• jačanje srca i krvnih žila;
• reguliranje ravnoteže tekućina i elektrolita u tijelu;
• Oni se mogu koristiti u Kozmetologija za bilo koju vrstu kože;
• pridonijeti uklanjanju toksina iz tijela (posebno važno svojstvo za pušače).

Razmislite o tome kako nutritivnu vrijednost rajčice u njihovu obradu. Na primjer, što je kalorijska sadržaj paradajz soka, paste i umaka?

Različite metode obrade

Smetnje dijeta hrana treba da nekako preinačiti njihov okus. Tradicionalno prisutna u normalnom izborniku dijeta? Uz povrće, salate, glavna lista je sastavljena od dosta svježih namirnica: žitarice, riža, krumpir, kuhana piletina, riba. Stoga bih osvježiti jela što neki duhovit dodaci. Rajčica se može skuhati razna jela. Razmislite osnovne opcije za pripremu neke od njih. Obrađeno rajčice su obično na dva načina:

• Prvi. Spin svježe zrelih plodova ukloniti kožu i sjemenke i proizvoditi sok od rajčice. Rezultat je tekućina, koju se zatim kuha se kratko i zapečaćene u limenkama, obično bez dodavanja dodatne komponente. kalorijski sadržaj soka od rajčice istovremeno je gotovo jednaka onoj u svježim rajčicama.
• Drugo. Preliminarni nasjeckanog voća vrenja, a zatim trljanje da se dobije pire. To preoblikovati je osnova za proizvodnju ostalih rajčica jela - tjestenina i umaka.

Sok od rajčice: Kalorijska sadržaj i metode domaće kuhinje

Ovo je prvi prioritet proizvoda, koji se sastoji od svježih rajčica. S obzirom na činjenicu da su plodovi podvrgnuti minimalnim obradu (stiskanje i provarivaniya), njihove prehrambene vrijednosti je gotovo nepromijenjen. Kalorija sadržaj sok od rajčice 35 kcal (100 g). Stoga je idealan za redovitu uporabu dijeti. Najviše koristi od ovog osvježavajućeg voćnog napitka ako se kuha kod kuće. Osim okusa se može lako prilagoditi ovisno o karakteristikama želje za domaćinstvo. Uostalom, neke vole prirodan okus rajčice, bez uljepšavanja, dok drugi preferiraju doživjeti kada je pio nekoliko ukusan senzacija. Na primjer, možete dodati sok na kuhanje sol, šećer, mirisnih začina, bilja, lovorov list i gorke paprike. Budući da je sastav ne predstavlja nikakve dodatne sastojke, sok kalorija rajčica dom nije iznad 33 kcal.

Prednosti i energetski sadržaj rajčica

Da biste dobili ovaj koristan tijesto, potreban vam je dugo vremena da polako ispari sok od rajčice. S promjenom konzistencije i povećava koncentraciju i sadržaj vrijednih tvari. Na primjer, antioksidans likopen, što je korisno za pomlađivanje tijela i štite stanice od utjecaja okoline, što je u rajčica je oko 8-10 puta veća nego u svježem plodu. Ali ne možemo uvijek biti sigurni da u trgovini proizvodi su nečistoće kao što su sredstva za zgušnjavanje i konzervansa. To jest, oni se povećavaju zajamčena rok trajanja. Zbog toga, mnogi domaćice vole da život tijesta sebe. Osim toga, dom je vrlo lako kuhati pastu od rajčice. Kalorija je uznemirio nekoliko ljubitelje „svjetlo” dijeta. 100 g produkta sadržavao 100 kcal. Da bi se skratilo vrijeme kuhanja, neka iscijeđenu sok od rajčice malo da se slegne, a zatim sipati tekućinu transparentan gornji sloj. S ovom tehnikom se tijesto kuha maksimalno 2-2,5 sati.

Umak: kalorijske proizvoda

Energetska vrijednost ovog jela ovisi o njegovom sastavu. Za početak, saznati što je umak od rajčice i što je njena glavna obilježja. U svojoj srži - to je paradajz paste. No, malo tko bi želio jesti uobičajenu debeli pire od rajčice, na primjer, s heljda ili tjesteninu. Stoga, kako bi se poboljšala okus svega u tijesto dodaje niz drugih sastojaka, uključujući voće i povrće (češnjak, paprika zvono i vrućim paprike, luk, mrkva, jabuka i slično. D.), začini i začina. Druga proizvoljna komponenta je škrob. U industrijskoj proizvodnji, to je zamijenjen za zgušnjavanje i emulgatorima. Kao rezultat toga, obrađuju i začinjena s začini povrće pire ispada malo bolje hranjen nego paste od rajčice. Umak kalorija Rajčica je oko 42 kcal na 100 g proizvoda. Vrlo često to je jelo se uglavnom sastoji od tjestenine, pogrešno zvana kečap. Pogledajmo ovom pitanju.

Kečap - jedan od umaka opcija

Nekako, sve tradicionalno vjerovali da ova dva proizvoda - istu stvar. No, ispostavilo se, kečap - jedan od mnogih raznih umaka, uključujući i majoneze, čak i normalno. I nije nužno da je rajčica. Naravno, rajčice su jedan od sastojaka, ali ne i glavna. Iz ovog proizvoda kalorija nije uvijek sličan umak kalorija od rajčice. Najčešće je to malo veći. Osim kečap nikad vodenog i stoga su povećani sadržaj škroba zgušnjavanje. Kao što možete vidjeti, trgovine proizvodi su gotovo uvijek spremni sa svim dodacima. Zbog toga, oni ne mogu biti pozvani uistinu prirodno i zdravo. A zašto ne probati kuhati kod kuće ukusan umacima? To je prilično jednostavan. Ulaz u paradajz pire pureed ili nasjeckanog svježeg povrća, začini i mirodije - i vi dobiti prekrasan ukusan jelo koje se može uspješno služio kao prilog, te mesa i ribe!