Kako odabrati granatu uživati u ukusnom okusu

U kasnu jesen ili početkom zime - u vrijeme za početak sezone prehlade - u našim štandovima počinje pristizati lijek. To sjajno voće nam se zove granate, pune crvene sjemenke. Njihov sok je vrlo korisno ne samo za obične prehlade, ali veliki liječi i drugih bolesti. Ali kako odabrati granatu? To nije jabuka, u kojem je odmah očito, dobro ili loše. I često smo kupili prekrasan sjajni voće, osjećamo gorko razočaran naći usred praznine, ali malim bijelim sjemenkama i kiselo. Da bi se zaštitili od kupnje niske kvalitete, naučimo suptilnosti utvrđivanja zrelost granatu na oku.

vitamin šipak

Suprotno uvriježenom mišljenju, nije šipak plod. Uz eksplozije bombe Berry imaju zajedničko to da se u zrelom obliku, ona ima tendenciju da se ispucati. Zatim je izlio sjeme koje je pao na plodno tlo, dati život za nove mladice. Ova biljka je od davnina poznat na Bliskom istoku i Egiptu, ali ime je došao s Rimljanima: „zrnata” „granatum” znači u prijevodu Bila je popularna u srednjem vijeku. U davna vremena, ljudi ne samo znati kako odabrati granatu, tako da su bili ukusni, ali i kako se liječiti. Uostalom, to bobica smatra se na Istoku, simbol dugovječnosti i dobrom zdravlju. I to ne samo da je crvenih staklastih zrna nara zadržao mnoge vitamine. Ova biljka je koristan za sve kore, korijenje, lišće, cvijeće, pa čak i kosti - skladište eteričnih ulja.

indikacije

Granat sadrži pet rijetke aminokiseline koje tijelo obogaćen proteina kvantitativno i kvalitativno vitamina. Vitamin P jača krvne žile, B6 poboljšava aktivnost mozga i pamćenje, B12 zajedno sa željezom, koji je također sadržana u granat i neprocjenjiva za hematopoeze liječi anemija. U 100 grama žitarica samo 70 kalorija, tako da je dijeta koja sadrži informacije o tome kako odabrati granate kao glavni sastojak za prehranu. Vrlo korisno bobica za bolesnika s hipertenzijom, jer sadrži kalij snižava krvni tlak i ima dobre učinke na krvožilni sustav i srce. Ruby bobice savršeno liječenje crijeva dysbiosis, hladno, potiče apetit, eliminira toksine i štite kožu od slobodnih radikala. Grimizne šipka cvijeće se koristi za ljekovite preparata za tumore i intestinalnih poremećaja. Kora, lišće, pa čak i koža ploda ima tanine i alkaloide. Stoga juha od tih dijelova biljke koristi se kao sedativ, proljeva, kao i losione na truljenje rana.

U kojim slučajevima treba odustati od voća ili ograničena na mali broj njih?

No, postoji nekoliko kontraindikacija, koje bi trebali znati prije nego se odlučite jesti mogranja. Prvo, to je gastritis s visoke kiselosti. Ljudi s ovom bolešću šipak sok može uzrokovati čir želuca. Gipotonikam treba ograničiti na korištenje tog voća, jer značajno smanjuje krvni tlak. Ako želite da se počastite svježe iscijeđeni sok nara, piti na slamku, jer može ugroziti integritet zubne cakline. Budući da je bobica ima diuretski učinak, osobe s bolestima bubrega i ne bi trebao biti zlostavljani od strane njega.

Kako odabrati granatu u trgovini

Pa, sada smo prešli na praktičnom dijelu. Kao što smo naveli, lijep izgled ploda ne jamči vam istu ugodan sadržaj. Upravo suprotno. Sjajni glatka kora grimizno samo ukazuje na to da plod nije zreo. Dobro zreli šipak treba malo zakržljao. To jest, može biti gusta kore, suho, malo grubo i podsjećaju na stari pergament. No, s druge strane, to ne bi trebao biti tamne mrlje i biti previše naborana. To znači da su granate nisu smežurani na stablu, au skladištu ili za vrijeme prijevoza. voće boja ne igra veliku važnost u tome kako odabrati granate. „Bombe” može biti raznih nijansi, od blijedo ružičaste do pistacija i kesten, gotovo smeđa. Stoga, moramo se osloniti na druge znakove ovdje.

Kako odabrati slatki šipak

Uzmite voće u ruci. Trebali bi osjetiti značajnu težinu za svoju veličinu. Kora treba čvrsto pridržavati skriveni unutar zrna kao što bi opsjedati voćni kutiju. Kada se pritisne (ako je prodavatelj će vam omogućiti da takvog eksperimenta) u zreloj nara, čut ćete blagi crunching. Naravno, kora mora biti bez oštećenja i truleži mjesta. Dobri granate mirisa. No, o stupnju zrelosti rječit rep i „kruna”. Gdje nakon što je cvijet, ostavljajući četiri trokutaste lapovima. To kruna trebala biti kožasti, otvorena i suha. Ponekad možete vidjeti plod repa (ali ne mora biti). To transplantata, koji je priključen na bobica grani. To rep ni u kojem slučaju ne bi trebala biti zelena, ali samo smeđa, suha. Konačno, voće treba biti čvrsta na dodir.