Kako provjeriti svježinu jaja: Najsigurniji način 9

Jaja - proizvod potreban za naš život. Osim toga, oni su pružatelji proteina u našem tijelu s njima, ne baš s kojima glad. No, često kupujete u trgovini, ovaj proizvod je, mislimo, kako provjeriti svježinu jaja.
Postoji nekoliko načina za određivanje svježine jaja.

1. tresti.

može se odrediti s ovom metodom: Korisni jaja za potrošnju ili ne. Ako je jaje visi unutra, to znači da je proizvod razmažena. No, ovdje je odrediti koliko dana je jaje na ovaj način je nemoguće.

2. Vizualna.

Možete savjetovati još jedan način, kako provjeriti svježinu jaja. Jaja imaju tendenciju da promijeni svoj izgled, ovisno o dobi. Jaja koja su srušeni nedavno, može pohvaliti mat površine. No, jaje, koje leći, postaje plavkasta ljuske. Osim toga, površina postaje sjajna. Stoga, pažljivo gledati, a vi ćete otključati sve tajne „jaje života.”

3. Zanimljiva prirodoslovac ili topline.

Gdje li je samo da mjeri temperaturu jaja. Termometar vas, naravno ne, tako da ćete morati osloniti na raspoloživim sredstvima, odnosno njihov jezik. Potrebno je priključiti na njega jaje prvo, tup, a zatim se oštar kraj. Pogledajte razliku? Dakle, pred vama svježe jaje. Stručnjaci kažu da su svježa jaja kraj tako glup, toplije nego vruće. U jajima upitne kvalitete oba kraja imaju istu temperaturu.

4. Dijeta.

Prodaja jaja, također, može reći puno o svježinu proizvoda. Sva jaja su podijeljeni u blagovaonom i prehrane. Prehrambenim su jaja koja su srušeni najkasnije u roku od sedam dana. Oni su obično vrijedi obilježavanje datuma. Tablica jaja - oni koji su rođeni između prije sedam i 25 dana. Za njihovo označavanje koriste plave boje, nema datuma. Nakon dolaska kući, to je vrijedno checking vaše istraživanje kako bi se u potpunosti sigurni u kvalitetu ovog proizvoda.

5. Znanstvena i tehnička.

Potrebno je educirati jaja s ultraljubičastim zrakama. Svježe jaje je crvena. Što je veća starost jaja, prekidač za kratka svjetla postaje boja, prolazi u blijedo lila. Bez UV? Zatim provjerite bez njega. Dovoljno je pogledati na svjetlu. Stariji jaje, više tamne mrlje. Trula jaja nisu vidjeli svjetlo.

6. Uranjanje.

Jedan od najjednostavnijih načina - rješenje, govori o tome kako provjeriti svježinu jaja. Izrada 8% otopina kuhinjske soli i uroniti ga u jaje. Ako je jaje leži na dnu njegove dobi do 6 dana. Ako tupi kraj gore diže pod kutom od 45 stupnjeva, onda je to do deset dana. Kada stoji uspravno, jaja 11-12. Ako lebdi u otopini može doseći starost od 17 dana. Ako je površina vode djeluje kao tupi kraj, onda je jaje više od 17 dana.

7. Završni granica. Čišćenje - možda najjednostavnija metoda koje vam mogu reći kako provjeriti svježinu jaja. Svježa jaja čiste mnogo gori.

8. Mjerenje.

Provjerite zračnu komoru koja se nalazi unutar jajeta. U svježe to bi trebalo biti više od jednog centimetra. Ako je život od jaja je vrlo velika, kamera će biti više, kao jaje počinje da se osuši, a prostor ispraznio, kao rezultat toga, ispunjen zrakom.

9. Završni.

Obično, svježe jaje protein tvori prsten visoke žumance. Iako je ova metoda je neujednačena. Tu je još jedan znak: ako je protein premršav, a žumance usko povezana s ljuske, onda je jaje staro.