Kako kuhati kukuruza na klip: nekoliko praktičnih savjeta

Privlačan miris i sladak okus kuhane kukuruza kao i gotovo sve. Sezonski poslastica nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Ali ne svatko zna kako pravilno kuhati kukuruza na klip, pa ponekad obrok može pretvoriti u razočaranje. Isto tako, ako se koristi kukuruz nije samo ukusna, nego i vrlo korisno. On sadrži mnogo vitamina, fosfor, željezo, bakar, magnezija i kalija. Osim toga, u mnogim klip glutaminske kiseline, normalizaciju procesa u mozgu. Kukuruz pomaže da se nosi s gihta i troske, poboljšati izgled kože i liječenje bubrega. Dakle, kako kuhati kukuruza na klip pravo? Što vam je potrebno?

Kako odabrati klip

Okus ne služi samo ovisi o načinu pripreme. Prije nego kako kuhati kukuruza na klip, trebali i dalje biti u mogućnosti da biste ga odabrali ispravno. To je najbolje kupovati u kolovozu i rujnu. To sve ovisi o tome gdje raste kukuruz, jer u toplijim krajevima sazrijeva ranije i žetva može biti kasno i na hladnim mjestima.

Pregledajte odabrane klipa. Trebamo one koji su dostigli stupanj mliječne zrelosti. Boja ovog kukuruza će biti sjajna, žućkasti, a ne tamno žute ili narančaste. Žitarice treba biti istaknuta i elastična. Unutra su natječaj i sočan. Svijetle žitarice su grube i teške, čak i nakon dugog kuhanja. Isto vrijedi i za one u kojima su rupe.

Obratite pažnju na lišće. Bez obzira da li znate kako kuhati kukuruza na klip, ili ne, rezultat je vjerojatno da će biti ukusna, ako listovi su suhi i tvrdi, upletena i zaostale. Vjerojatno, kao biljka tretirana pesticidima, tako da to nije samo ne previše privlačan, ali i štetna.

Još jedna značajka koja treba uzeti u obzir prije, kako kuhati kukuruza na klip, - svoje dimenzije. Odaberite iste policajce koji su bili spremni za isto vremensko razdoblje. Inače premala kuhati, a veliki ostaju tvrd i sirov.

Kako pohraniti kukuruz

Nemojte kupovati velike količine klipa. Oni koji su već sazreli, uskoro može isušiti i postati previše krut, a oni koji su premladi, počinju trunuti i plijesni. Dakle, kupiti onoliko koliko možete jesti brzo. U ekstremnom slučaju, zamotajte pergament i pohraniti kukuruz na dnu hladnjaka, ali čak i sa ovom skladištenja je pogodan za hranu samo za četrnaest dana.

Kako kuhati kukuruza na klip

Otkinuti listove i izrezati kukuruzne svile. Predugo uši rezati na dva dijela. Uklonite gornje redove žito, ako se lagano pocrnio. Potopna kukuruz u hladnoj vodi šezdeset minuta, a zatim isprati i poslati neslan kipuće vode. Sol se mora dodati za četvrt sata dok kuhana jela. Vrijeme kuhanja je određen stupanj svježine proizvoda - priprema mladu klipovi za pola sata, a zrela zrna kuhano oko tri sata. Pobrinite se da sve kuha, možete koristiti kabel - jednostavno Pierce žita i pokušajte ga za okus.