Glutaminske kiseline: biološka uloga, korištenje u medicini i sport

Glavni monoaminodikarbonovymi kiseline su glutaminska i asparaginska kiselina. Potonji je prvi put izoliran 1868. godine iz biljnih bjelančevina. Ovaj materijal je sintetiziran u tijelu je strukturna komponenta brojnih proteina biljnog i životinjskog podrijetla koji se koriste u procesu biosinteze dušičnih baza nukleinskih kiselina i ureom u transaminacijom aminokiselina, itd

Glutaminska kiselina je prvi put izoliran 1966. godine iz hidrolizata gluten pšenice. Značajna količina navedenih aminokiselina se nalazi u globulin i albumina. Glutaminska kiselina je uključena u dekarboksilacijskog, transaminacijom i deaminaciju aminokiselina. U procesu biokemijskih reakcija s tvari dobivenog tripeptida (glutation) i posrednika živčanog sustava (y-aminomaslačna kiselina). Glutaminske kiseline u današnje vrijeme postaje sve više i više popularan. To dolazi u obliku dodataka hrani, lijekovi, smjese je uključeno u pripravak za sportske prehrane.

Biološka uloga glutamata povezana s integracijom metabolizmom dušika, u sintezi drugih aminokiselina, ugljikohidrata biosinteze, neutralizacije amonijakom. Također, ovaj biosoedinenie aktivno sudjeluje u formiranju vitamina sunca, klasa oksidoreduktaza enzima nukleotida u sintezi cikličkog AMP (adenozinmonofosfatnaya kiselina), GMP (guanozinmonofosfatnaya kiselina) ima funkciju neurotransmitera. Glutaminska kiselina je sposoban za povećanje propusnosti za miocitne ionima. Trenutačno, to je dokazano da glutamat može biti sintetiziran iz arginin i histidin. Zadnji aktivno uključeni u metaboličke reakcije (sinteza dipeptida anserin, kamozin). Carnosine - antioksidans, koji doprinosi stabilizaciji biomcmbranski mišićnih vlakana. Glup pokazuje sličan efekt. Osim toga, histidin aktivira motoričku aktivnost crijeva, poboljšava funkcionalnu aktivnost jetre, povećava izlučivanje želučane koji ima blagotvoran učinak na probavni sposobnost probavni kanal.

Tijekom dodavanja amonijaka molekule glutaminske kiseline nastaje glutamina. Dakle, postoji detoksikacija amonijaka u tijelu. Glutaminske kiseline u sportu koristi za ublažavanje umora. Velike doze lijeka su u stanju nositi se s umora mišića zbog potpunijeg korištenja laktata i amonijaka detoksikaciju. Glutamat pokazuje anabolički učinak protiv probavnog kanala i skeletni mišić. Glukoza i mozak glutamat koristiti kao energomateriala.

Budući da natrijeva sol glutaminske kiseline ima okus mesa je biosoedinenie često se koristi kao dodatak hrani. Trenutno, MSG se dodaje u hranu (kobasice, umaka, juha kocke, čips, krekeri, itd) u gotovo svim zemljama svijeta.

Glutaminska kiselina: naredba

Farmakološka navedeni agens je dostupan u obliku tableta (25 mg). Prije toga, lijek se primijeni u teškim intoksikacije, dnevna doza ne prelazi 10 grama. Trenutačno, doza povećana na 25 grama dnevno. Sportske medicine, i više doze (30 do 100 g / dan). Da je lijek ima nisku toksičnost, ponekad je primijetio nuspojave u obliku alergijske reakcije, razdražljivost, mučnina, povraćanje, proljev i vrtoglavica. Visoko svjetske klase sportaši s proteinima troše više od 120 g glutaminske kiseline dnevno. Međutim, upute pokazuju da je optimalna dnevna doza ne smije biti veća od 4 g

Lijek je propisan za liječenje epilepsije, shizofrenije, psihoze različiti, depresije, nesanice, miopatije, djetinjstva cerebralna paraliza , itd

Kontraindikacije za glutaminska kiselina: bolesti jetre, febrilne mošta, preosjetljivosti, leukopenije, anemija, anksioznost, čira na želucu, nefrotski sindrom.