Kako kuhati krmenadle u Chum?

U obitelji lososa, ova riba je najdostupniji i ne previše skupo. Barem sada se može naći u bilo koji self-poštujući supermarketu. A drugar losos kotleta dobivaju ukusan i sočan, samo Yum. Postoje neke osnovne recepte. Reci mi nešto više o svakom od njih.

Chum losos kotletima

U trgovinama se prodaju i punjenje izrađeni su od ove izvanredne ribe. Ali ako ne kupiti, to možete učiniti sa svojim rukama u normalnom ili električne brusilice. Cijeli proces traje nekoliko minuta, a ukupno za pripremu kotleta potrebno ne više od pola sata.

sastojci

Trebamo: 700 grama filea od Chum losos, nekoliko komada bijelog kruha, pola šalice nemasnog mlijeka, 70 grama pšeničnog brašna, nekoliko sirovih jaja, luk, biljno ulje za prženje, sol i začine po želji.

Kako kuhati krmenadle u Chum losos: recept №1

1. File bi odbaciti mnoge (ili koristiti gotove).
2. Luk i nasjeckajte sitno očistiti.
3. Mrvica kruha trećine natopljene u malo grijao mlijeko, a onda se malo stisne.
4. U zdjeli pomiješajte meso, krušne mrvice, luk. Nastojimo voziti do jaja i dodati začine i sol.
5. Mi postići homogenost gnječenje masu.
6. Moči ruke u hladnoj vodi i oblikovanje male okrugle pljeskavice.
7. Raspasti kolač mix u brašno. Još jednom obrubljen dati našim hamburgere lijep oblik (ali, opet, ne bi trebao dobiti lapteobraznymi, onda će biti još gore pečena temeljito).
8. Drug losos kotlića kuhati u Neljepljivi tavi u dobro zagrijanoj biljnog ulja (najbolje - maslinovo). Pržiti oko tri minute sa svake strane da se Ruddy kore.
9. U načelu, drugar losos kotleta su spremni (za one koji ne vole gulaš), a mogu se koristiti. No, da se poveća juiciness od jela treba sipati u tavu s njima čašu vode ili ribljeg bujona, zatvorite posudu s poklopcem i staviti se na laganoj vatri oko 15 minuta.

Poslužite jelo s puno povrća, kuhani krumpir, ukrašeni svježim koprom. Možete staviti uz zdjelu sa soja umakom okus kontrast.

sir

Fishcakes iz Chum losos može biti kuhana s prisutnošću sira. Tada je konačni proizvod će i dalje Osjetljivo rublje i sofisticiran, jer je ova tvar na visokim temperaturama prženje početi topiti i postati myagonkim.

Trebat će nam: sve iste 700 grama drugar losos fileti (ili nadjev spreman), pola čaše mlijeka, dva jaja, luk, velika žlica previše masti kiselo vrhnje, 150-200 g sira (može obraditi, ali bez biljnih dodataka za to) jedna trećina od bijelog kruha, sol sa začinskim biljem za kuhanje jela od ribe.

Kuhanje recept №2

U načelu, preliminarni rad nije posebno drugačiji od prethodnog recepta. Sve što trebate učiniti kao i prije, i pripremiti sočan i mekan nadjev. Unos jaja sirova, poluproizvodi dobiti dobru ljepljivost, to će spriječiti kolaps kotleta s pečenim. Ugodan i ukusni dodaci - kiselo vrhnje i sir, srednje otrcano. Sve to treba staviti u nadjev i promiješati dok ne postane glatko. Tko želi začiniti, sir mogu se izrezati u male kocke i formiranje pljeskavica svaki mirovati i komad sira, koji će rastopiti i postati ukusno mekano tijekom toplinske obrade.

1. Zatim pržiti pljeskavice u tavi do zlatno smeđe s obje strane.
2. Stavite odreske u posudu za pečenje. Ispunite tartar umakom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
3. Služiti riže ili pire od krumpira.

Kako kuhati vrhnje kamenca?

Ovaj dodatak ukusnih kotleta u Chum nije velika stvar. Možete, naravno, koristiti dućan, ali je bolje da se rade. Za to vam je potrebno: 2 žumanjke od kuhanih jaja (plus jedan sirovog), pola šalice dobrog maslinovog ulja, hrpa zelene luk, nekoliko češnja češnjaka, šaka maslina, kiseli krastavac u bačvama srednje veličine, sok od pola limuna, sol. Kuhanje je jednostavan: u miješalica miješati sve gore dok glatka (dopuštenih komadićima maslina i krastavac), a ta masa vode u Chum losos kotleta.