Kako kuhati karamel tortu od sira: recepti

Karamel torta od sira - vrlo je ukusan desert, koji se može lako biti kod kuće. Danas ćemo vam ponuditi neke zanimljive recepte za ovo jelo.

Karamel torta od sira bez pečenja

Izvorni desert ima atraktivan izgled i dobar ukus. Za njega, mi ćemo poduzeti sljedeće proizvode:

• Kuhana kondenzirano mlijeko - 300 g
• Želatina - jedan i pol žlice.
• Sir - 750
• Oraha - 40 g
• Voda - pet žlice.
• Maslac - 160 g
• Kolača kolačići - 250 g

Kako kuhati karamel tortu od sira? Desert recept, pogledajte u nastavku:

• Razbiti kolačiće i stavite ga u zdjelu hrane procesor. Dodaj u njemu orahe i usitniti proizvode na stanje vrlo fine mrvice.
• Pomiješati sa predsklopa rastopljeni maslac.
• Pokrijte dno split kalupa pergamentu i staviti našu „tijesto”. Ram pločice i nastane rub.
• Postavite oblik s bazom u hladnjaku pola sata.
• Ulijte želatinu s vodom i ostaviti da odstoji pola sata.
• Spojite kondenzirano mlijeko i pomiješati sa svježim sirom. To se može učiniti pomoću istog hrane procesor.
• Kada želatinu oteklina, toplina u mikrovalnu i pričekati sve dok se potpuno ne otopi. Spojite konačni proizvod s dvije žlice mase svježeg sira.
• Nakon toga, pomiješati s želatina karamela punjenje. Ulijte dobivenu masu u kalup i glatka.

Postavite cheesecake u hladnjaku tri sata.

Karamel torta od sira. Recept sa slikom

Ukusan desert može se pripremiti za bilo obiteljske proslave ili samo za večernji čaj. U ovom trenutku, trebat će nam sljedeće proizvode:

• 250 grama keksa.
• 50 grama badema.
• 100 grama rastopljeni maslac.
• 500 grama rikkoty.
• 250 grama mascarpone.
• 130 grama teških krema.
• Četiri kokošjim jajima.
• 200 grama smeđi šećer.
• Polovica vanilije mahune.
• Dvije žlice javorovog sirupa.
• Prstohvat soli.

Za pripremu umaka karamela, uzeti:

• 125 ml krema.
• 30 grama maslaca.
• 80 grama smeđi šećer.
• Malo soli.

Za preljev, trebat će nam:

• 30 grama kreme.
• Tri žlice šećera u prahu.
• Vanilin šećer na okus.

Caramel Cheesecake bez sira se priprema kao što je opisano u nastavku.

recept

• Crush kolačiće u mrvice pomoću miksera, a zatim ga spojite s mljeveni bademi.
• Pomiješajte s maslacem proizvodima.
• Stavi u obliku za pečenje pergamentu, a zatim čine osnovu za desert tla keksa i badema. Pritisnite „test” na dnu i stavi odbojnika.
• Stavite obrazac u zamrzivač na pola sata.
• U veliku zdjelu, kombinirati krem sir i mikser.
• Kad se masa postaje bujna, dodati na njega se smeđi šećer i opet promiješati.
• Tući mikserom četiri jaja i postepeno ih unijeti u nadjev.
• Dodajte sol, vanilija sjemenke i javorov sirup.
• Temeljito miješati sve proizvode i staviti nadjev na bazi.
• Postavite desert u zagrijanoj pećnici 90 minuta. Kada je kolač od sira ohladi, stavite ga u hladnjak na tri sata (možete u noći).
• Za pripremu umaka karamel, sipati vrhnje u lonac i dodati ih na maslacu. Dodati smeđi šećer i sol. Kuhajte umak nakon vrenja oko sedam minuta. Kad postane dovoljno gust, uklonite posudu s vatre i ohladi.
• Zatim pripremite preljev. Da biste to učinili, šlag kremu s vanilin šećerom i šećerom u prahu. Stavite gotov proizvod na cheesecake.

Ulijte hladi karamel desert i ukrasiti po želji.

Domaći kolač sir bez pečenja

Svježi sir desert će dati svoj poseban okus da se vaši gosti će cijeniti. Koji proizvodi će vam ovaj put? Popis, pogledajte ovdje:

• Keksi - 250 g
• Maslac - 150 g
• Krema - pola žlica.
• Želatina - pola žlica.
• Sirnog gruša bilo koje marke - 750
• Smeđi šećer - 200 g
• Kondenzirano mlijeko - jedna banka.
• Bademi za ukras.

Karamel torta od sira „Home” se priprema na sljedeći način:

• Fino nasjeckajte keksa blender i pomiješajte s maslacem (110 grama).
• Stavite bazu u obliku propisanom za pečenje papiru, slijepih branika.
• Zatvorite nastalu strukturu drže formu filma i stavite u hladnjak na 30 minuta.
• Potopiti želatinu u kremu.
• Krem sira bućkalo šećerom (150 grama), dok ne bude jednolična.
• Stavite u lonac kondenzirano mlijeko, preostali šećer i 40 grama maslaca. Stavite posudu na laganoj vatri i miješajte njen sadržaj. Karamel kuhajte još pet minuta nakon vrenja.
• Povežite nadjev sa želatine, a zatim dodati na njega karamela. Pomiješajte proizvode u dva pokreta, tako da oni ne postanu homogenu masu.
• Stavite nadjev na bazi i ukloniti sljedeći desert u hladnjaku.

Nekoliko sati kasnije ukrasiti tortu od sira sa bademima i poslužite.

Cheesecake s karamela „nježnosti”

Ako želite iznenaditi svoje najmilije, budite sigurni da obratite pozornost na ovaj recept. Karamel torta od sira s tijesto nije previše teško napraviti, ali rezultat će vam donijeti zasluženu pohvalu od gostiju i rodbine.

Za osnove, uzeti:

• 120 grama šećera keksa.
• 60 grama maslaca.

Proizvodi za punjenje:

• 600 g krem sira skute.
• 150 grama šećera.
• Jedna čajna žličica vanilije sustini.
• Tri kokošjim jajima.
• 100 grama masti kiselo vrhnje.

Mi ćemo pripremiti karamel od:

• Kokošjim jajima.
• 300 grama kuhanog kondenzirano mlijeko.

Kako kuhati ukusna i osjetljivu karamel tortu od sira? Pročitajte o tome dalje.

recept

• Stavite kolačiće u zdjelu za mikser i usitniti.
• Umiješajte mrvice s maslacem i ponovno ga na dno kalupa. Čvrsto pritisnite „test” na dnu (ovaj put podne ne činimo).
• Pecite osnova u pećnici na 160 stupnjeva. Cijeli proces traje oko deset minuta.
• Sir i šećer, umutiti umutiti. Postupno ući im kiselo vrhnje, jaja i vaniliju.
• Pomiješajte mlijeko u prahu s jajima dok ne bude jednolično.
• Stavite na temelju nadjevom od sira. Ležala je na vrhu karamela i koristiti čačkalice ne rastave.

Stavite obrazac s sira u pećnici i postavite posudu s vodom ispod. Pripremite deserta nije više sata, a zatim ohladi na sobnoj temperaturi. Stavi oblik s cheesecake nekoliko sati u hladnjaku, a zatim se primjenjuju na stol desert.

Cheesecake s jabukama i karamelom

Izvorni desert s neobičnim ukusom će osvojiti srca svoje obitelji. Pripremiti slijedeće sastojke za njegovu pripravu:

• Kolača - 400 grama.
• Maslac - 150 grama za punjenje, baze u 100 grama i 60 grama za umak karamela.
• Orasi - 60 grama.
• Zelene jabuke su srednje veličine - jedan kilogram.
• Šećer - 160 grama jabučna nadjev sir 150 grama i 200 grama karamele.
• Krema - 150 grama za punjenje, 200 grama karamele.
• Svježi sir - 300 grama.
• Dva jaja.
• Kiselo vrhnje - 300 grama.

recept

Za početak, napraviti umak karamela:

• Izmiješati u velikoj tavi šećer i ulje, postupno dovesti smjesu kuhati.
• Dodajte jabuke u tavu, koji mora biti prethodno oguliti i izrezati u male komadiće.
• Kada se višak tekućine ispari, sipati u kremu i miješajte.

Spremni umak ohladi na sobnu temperaturu. Nakon toga, uživajte u osnove kuhanja:

• Grind matice u hrani procesor i kolačiće.
• Pomiješajte mrvice sa mekim maslacem.

Ulijte „tijesto” u obliku plijesni iz svog dna i polica. Mi smo prešli na pripremu nadjeva:

• Kombinirajte krem sir i šećer.
• Dodajte jedno jaja na vrijeme, a zatim ući u kiselo vrhnje.
• Temeljito miješati proizvode.

Stavljanje desert:

• Stavite nadjev od jabuka u obliku u bazi i glatka površina.
• Preko njega rasporedite skuta.

Pecite desert u vodenoj kupelji 40 minuta. Kada je kolač od sira je spreman, ohladiti ga i stavite u hladnjak preko noći. Pripremite karamel od šećera, maslaca i vrhnja. Nježno pokriti svoje lice desert.