Kako kuhati juhu kod kuće, okrenuo se prema bogatstvu i ukusnog jela

U principu, kuhanje juha ne sasvim kao kod kuće, što je najuspješniji ovo jelo pretvara u vatru svježe ribe (čak i ako je mala glavoča, ili šaran). Ali ako se ispostavilo da ni vatra ni kotao pri ruci nije, možete pokušati reproducirati analog jela uz pomoć tradicionalne peći i posude.

Da biste razumjeli kako kuhati juha kod kuće, trebali biste odabrati recept. U stvari, nema mnogo, ali još uvijek postoje neke razlike i nijanse kuhanja, tako da bolje biti određena. Namjerava pripremiti ovo jelo, morate razumjeti da su ribe trebaju biti izabrani također točno. Najbolja opcija za pripremu juha - je štuka, smuđ i Ruff, a ne jesetra ili losos, kao što neki misle. U najgorem slučaju, može doći karas ili. Ili možete uzeti ribu nekoliko vrsta.

Bez obzira na to kako kuhati juhu, kod kuće to učiniti u caklini lonac i minimalno topline. I to ne bi trebao biti pokriven tijekom kuhanja jelo s poklopcem. Čak iu klasičnom receptu koristi votku, što daje jelu poseban okus i transparentnost. Za one koji apsolutno ne pije alkohol, ovaj sastojak može se izostaviti, ali okus neće biti sasvim „pravo”.

Kako kuhati juhu kod kuće za osnovno recept

Po kilogramu ribe (najbolje nataknuti) punjenje 2.5 L vode, 70 ml votke, povrće (žarulje 2, 1 mrkva, peršin korijen i 4 krumpira), začina (lovor, papar), žlicu maslaca, soli, kopar ,

Počnite pripremiti jelo s povrćem. Krumpir, mrkva i peršin korijen očistiti i izrezati na kocke. U kipuću vodu poslati krumpir i luk (u cijelosti u koži), kuhano za 10 minuta, zatim dodati ostatak povrća i ostaviti još 10 minuta, tijekom kojih pripremiti ribu. To mora biti čista, oprati, izrezati na nekoliko komada, a ne odsijecanje glave i repa.

Nakon što su povrće su spremni, morate dodati sol juha, poslati natrag ribu, dodati začine i kuhati još 15 minuta zatim ulijte votku, dodati maslac, uhvatiti luk, paprika i lovorov list i ukloniti iz topline. Poslužite posuto nasjeckanim koprom.

Kako kuhati juhu kod kuće od Pangasius fileti

U stvari, to ispada ne sasvim na uho, nego juha ribe. Uostalom, ako je kuhanje ribljih fileta, a posebno od soma, rezultirat će sasvim drugačije, imaju ništa zajedničko s klasičnom jedan. No, upravo riba je ponekad teško pronaći, i ovdje ima fantazirati i eksperiment u urbanom okruženju.

Na policama Pangasius morate uzeti 2 litre vode, sol, začini po ukusu, puno zelenila (kopar, peršin), kao i povrće - par krumpira, jedan od mrkve i jedan luk. Prvo morate kuhati vodu, a zatim dodati začine i sol. Sve povrće očistiti, sjeckani i poslati na uho u sljedećim redoslijedom: luk, mrkva i krumpir. Nakon svake juha sastojak bi trebao biti sigurni da ponovo zakuha. Povrće se ostavi kuhati oko 15 minuta, tijekom kojih se priprema riba - opranih i izrezati na komade, a zatim ih poslati na juhu i kuhati na isti iznos.

Kada je riba je spreman, morate probati jelo i dodati sol, sjeckani bilje i off po potrebi. Jelo je potrebno pustiti stajati pokriven s poklopcem za oko 20 minuta, a važno je imati na umu da to ne smeta, kako kuhati juha od ribe i koje proizvode i dalje koristiti što je najvažnije - učinite to sa dobrim humorom i vjere u uspjeh.