Kako kuhati piletinu?

Naravno, pile je daleko jedan od najtraženijih proizvoda. Zbog svoje relativno niske cijene, značajan je udio proteina, korisnost, lako asimilacije od strane tijela i lako pripremiti ovaj proizvod pojavljuje na stolovima običnih građana su sve češće i češće. Međutim, nakon što valja napomenuti da je prije pitati: „Kako kuhati piletinu?”, Potrebno je odabrati pravo. Da biste to učinili, idite na tržištu ili supermarket. S obzirom na činjenicu da je piletina, iako se ne odnosi na masno meso, ali i dalje na visokim temperaturama i nepravilnog skladištenja može biti oštećen, mora obratiti pozornost na njegov izgled i miris. Pileći ne bi trebalo biti previše blijeda, kao što može značiti da bi joj prezentaciju, meso natopljena. Naravno, meso ne smije imati oštre miris.

Dakle, nakon kupnje pticu, a možete otići na pitanje „kako kuhati piletinu.” Prije kuhanja pticu treba temeljito oprati i odsjeći višak masnoće (obično antibiotika i drugih štetnih tvari akumuliraju samo u koži i masti). Prije nego što kuhati piletinu, poželjno je podijeliti. U tu svrhu, femur, tibia, dojke, vrata i krila.

Koliko dugo trebam kuhati pileća ovisi o brojlera ili dom (dom pivo za mnogo više), kao i njegovu dob. Ako je kost na prsima je teško, piletina i stariji. Da biste saznali koliko minuta kuhati piletinu, trebate prepoznati mlad ili star je. Da biste to učinili, možete pokucati na dojci. Ako je kost je tvrda, stara ptica će se kuhati više od jednog sata. Vi bi također trebali zapamtiti da kada kuhate juhu dojke nije bio jako zauzet i nije bio hrabar (ovo juha je dobra za prehranu). No, na bokovima mnogo mesa sočan i nadmetanje. Ova juha će se mjeriti i zasićene masnoće. No, čak i ako se odlučite kuhati juhu od bokova ili grudi, možete staviti u nju i kosti koji je ostao nakon rezanja perad. Iz toga će biti više hranjiva i mirisna.

Prirodno je da su neki pileći komada zavarena mnogo brže - za 40-50 minuta. Nakon što je piletina izrezati i temeljito očistiti, mora biti ispunjen hladnom vodom i staviti na vatru. Nakon što voda počne ključati, vatra treba malo smanjiti i dodati jednu očišćenu mrkvu, jedan ili dva žarulje. Ovo povrće će dodati pileća juha i ugodan ljutog okusa, kao i zasititi svoje hranjive tvari i vitamine. Kušajte juha u velikoj mjeri ovisi o pravilnom soljenja. Bolje je dodati sol i malo češće probati juhu, a ne samo baciti više soli nego što je potrebno. Bolje juha sol nakon 30 minuta nakon vrenja. Ako ste još uvijek previše slana tvoja juha, a onda baci mu malo riže, on će učiniti više blag. Osim soli u piletine može se dodati i razni začini. Prvi crni papar na okus. Lovorov list može ubiti miris juhe, tako da je najbolje da se baci na kraju. Ovisno o vašim željama, možete dodati ružmarin, bosiljak i druge orijentalne začine. Sjeti se da je nakon juha proključa, treba uvijek biti uklonjena iz njegove pjene. To će ga učiniti transparentnim i jasno. Kuhati juhu potreban na laganoj vatri, onda će ispasti ukusna i mirisna.

Ako prije nego što kuhati piletinu, izrezati ga na komade, moguće je da ga izrezati nakon kuhanja juhu i baciti meso već gotovih jela. Dekoracije može biti juha bilja ili narezane povrće. Poslužite se želi vruće ili tople. preostalo nakon kuhanja Meso se može koristiti za kuhanje drugih jela. Miris, kao i okus piletine ćete ljubav. Ostaje samo da ti poželim Dobar tek!