Kako kuhati glazura za kolače?

Uskrs - to je svima nama omiljenu odmor, osobito djeca vole, jer možete pobijediti u boji jaja i, naravno, jesti ukusnu mirisne i lijepe Pasco, i različite kolače. Kolači u Rusiji su odavno pripremljene i njihovi recepti su donesena od domaćica do domaćica. Recepti za kolače ogroman broj, ali slatko torta bez glazura. Recept za glazuru za tortu također može biti vrlo raznolik, od jednostavnih proteina i završava u boji glazura.

Kako kuhati glazura za kolače?

Najjednostavniji način kako napraviti glazura za kolače, ja ću ti reći. Za pripremu nam je potrebno sljedeće sastojke:

- pola šalice granulirani šećer

- pola čaše vode

- 1-2 žlice limunov sok (moguće je koristiti stezni limunske kiseline otopljenog u vodi)

Sama priprema glazure je vrlo jednostavan i dostupan je bilo koji vlasnik. Šećer sipati vodu u malu tavu i na laganoj vatri, miješajući povremeno, dovesti do sirupa šećer otopi, zatim se kuhati pet minuta, dok se sirup se zgusnuti. Ukloni iz topline i ostavite da se ohladi na neko vrijeme. Potrebno je osigurati da ne apsorbira sirup, kao i na hlađenje počet će se zgusnuti i ne može učiniti glazura. Ako još uvijek probavlja sirup, a zatim odmah dodati par žlica vode i brzo promiješati sirup, onda će opet postati željeni dosljednost. Kad se ohladi na sirup na sobnu temperaturu, dodatkom u sirup, limunske kiseline ili limunov sok i početak horoshenechko miješanje. Miješati dok masa postane bijela, a onda se može primijeniti na Pasca. Vrh posuto glazuru obično različitim prahu. To se može kandirano, obojene kuglice, sitno narezane orahe i sl

Ako ne želite tradicionalni glazuru bijele boje, moguće je da se izlije nekoliko žlica obojene tekućine (pekmez, džem, itd), onda ćete imati ružičastu glazuru.

Moguće opcije i ukusno glazuru, na primjer, mogu biti izrađene od naranče: samo dodati narančinu koricu u sirup i žlicom soka od naranče. Ili čokolada, ako dodate u sirup dvije - tri žlice ribanog čokolade. Također, po želji, možete dodati žlicu ruma ili bilo liker (za amatera).

Sada ću vam reći kako kuhati glazura za kolače drugi način. Za to nam je potrebno: jednu šalicu šećera, jedno jaje, dvije žlice soka od limuna.

Prvi u šećer (bolje je koristiti šećer u prahu, jer se brže otapa) dodajte jaje i trljati do tada, dok homogenu bijelu masu. Trebam dobar utrljati, a ne da se osjećaju šećera žlicu. Uz to, postupno umiješajte, dodajte limunov sok. Glazura treba biti malo podebljati, a može se premazivati kolače. ali u ovom slučaju to je potrebna kolači s glazura malo osuši u peći.

I posljednji recept, kako napraviti glazura za kolače, koje želim podijeliti s vama. Za njega, trebamo: šalicu šećera ili šećera u prahu, jedno jaje i dvije žlice soka od limuna.

Umutiti bjelanjak i zatim pažljivo utrljati šećer u bijelu masu, zatim postupno dodajte sok od limuna i nakon razmazivanje kolači ih staviti u pećnicu da se osuši.

Diverzificirati palatabilnost glazura, moguće je dodati cimet, čokolada, narančine kore, smrvljeni muškatni oraščić, kardamom ili blago alkoholno piće (rum, vino, itd).

Sada kada znate kako kuhati tortu za glazuru, a moći ugoditi svojim rođacima i voljenima u ovaj praznik. Uostalom, home kuhani kolači mnogo ukusni mirisni i ljepše od trgovine kupio.