Golovach div: opis, stanište, a posebno za kuhanje

Golovach div - vrsta gljiva-kabanice. Poznat je gotovo sve, a raste posvuda. Međutim, mnogi ne shvaćaju da je ovaj proizvod može se jesti kao i koristi kao lijek. Ova gljiva ima korisne i jedinstvene osobine.

Opis gljiva

Golovach div ima mnogo imena: Hare krumpir, pylevik, duhan gljivice i tako dalje. To je zbog raznih faktora. Međutim, to je gljiva aktivno apsorbira toksine u okolišu, iako je u mnogim aspektima superioran u odnosu na druge vrste gljiva.

To se odnosi na obitelj šampinjona. Golovach div razlikuje od drugih vrsta kabanicama za svoju veličinu. Gljiva ima sferični ili jajolik oblik. Tako to može biti žuto-bijele ili sive boje. Često na površini ljuske će vrste pale. Kao rezultat toga, Golovach neprivlačan. Težina gljiva može doći i do 7 kilograma. S vremenom, on počinje da se mrak, a na kraju životnog ciklusa smeđe hladu.

Značajke gljiva

Kabanica - Golovach div - ima mnoge značajke. Ova gljiva je vrlo korisno za organizam. Njegova glavna značajka - apsorpcija radionuklida i teških metala. Nakon jela jela pripremljena od kabanice, štetne tvari se brzo napustiti tijelo prirodno.

Važno je napomenuti da zahvaljujući spomenutom imovine, Holovatch koristi za proizvodnju biološki aktivnih dodataka. Praksa pokazuje da takva sredstva dobro čišćenja tijela, može vratiti kožu i čine ga fleksibilnijim. Ako želite, možete kuhati od Golovach ukusnog jela kod kuće.

područje rasta

Golovach div - to je gljiva koja nema određeni prostor za rast. On je dobro poznat u našoj zemlji. Upoznajte kabanica može biti svugdje. Međutim, najčešće se javlja je umjerena klima u plodnim tlima.

U pravilu, gljiva se mogu naći u otvorenim prostorima: u parku, pašnjacima, livadama i šumama, na rubu mjesta, u polju. Širi kabanicama male skupine. Međutim, dva puta na istom mjestu to je malo vjerojatno da će naći Golovach. Ako se sezona je dobro, što se može vidjeti i do tri valovima plodnih. Prikupiti takve gljivice mogu, počevši od kraja svibnja, a završava početkom studenog. Glavna stvar je da odaberete kabanicu, jer nisu svi od njih su pogodne za gutanjem.

Kako odabrati gljiva

Golovach div za mnoge je to vrlo otrovan gljiva. Međutim, to nije. Može se jesti. Glavna stvar je da zna kako odabrati. Nije potrebno prikupiti kiša zupčanik u vlažnim vremenskim uvjetima. Inače oni će izgubiti svoj izgled, postaje siva tvar. Za korištenje takvog proizvoda ne može biti.

samo mladi gljive treba koristiti za kuhanje. Oni ne moraju namakati i kuhati donijeti štetne komponente. Kiša se mogu izravno dodati u jelo, tijekom njegove izrade. Osim toga, mladi gljive je gušća i čvrsto tijelo.

Stari balonere su opasni, jer oni zauzimaju puno toksina. Također nije preporučljivo skupljati gljive rastu uz puteve.

Koristi u kuhanju

Golovach div koristi za kuhanje mnogih jela. Uostalom, ovaj proizvod nije samo ukusna, ali i korisno. Važno je napomenuti da je ova gljiva može zamijeniti meso. Proizvod je idealan za one koji su na dijeti, jer je to kalorija 27 kcal. U tom slučaju, kabanica, možete:

• ključati;
• ispeći;
• marinirati;
• pržiti;
• kuhanje;
• sol i tako dalje.

Međutim, prije kuhanja gljive mora biti pripremljen. Da biste to učinili s bijelim voćem, uklonite koru. Meso se obično izrezati na kocke. Važno je napomenuti da su balonere savršeno se kombiniraju se ne samo povrće, ali i meso.

Kako pržiti gljive

Ako ste pronašli odgovarajuću Golovach diva, kako ga kuhati, ne možete dugo oklijevao. Jednostavno oguljene i izrezane gljive treba uvaljati u brašno, pomiješano s malom količinom soli, a potom pečena biljnog ulja.

Služio sam ovo jelo za stol s posebnom umaku. Za pripremu se mora očistiti, a zatim nasjeckajte papriku mljeveno kapare, soljeni ili kiseli krastavci. Dijelovi treba staviti u duboku posudu sa solju i sezone sa majonezom i sokom od limuna. I dati gotovih jela više zanimljiv okus, potrebno je dodati malo soja umak. Količina soli treba smanjiti.

Kako kuhati juhu

Golovach div, čija priprema ne zahtijeva prije tretmana, te se koristi u juhama. To će zahtijevati:

• pileća juha;
• luk
• mrkva;
• gljiva;
• brašna
• biljno ulje;
• Grašak iz limenke;
• svježe povrće.

Luk i mrkvu treba očistiti i prže u biljnom ulju. Spremni za dodati povrće do gotovog pileće juhe. Gljive očistiti i izrezati na ploške, uvaljajte u brašno i pržene u tavi u biljnom ulju. Zatim trebate ih staviti u juhu. Kuhanje juhe za najmanje 10 minuta. U zaključku, u zdjelu dodajte grašak i nasjeckanog svježeg bilja.

Golovach s vrhnjem

Gljiva Golovach div čija priprema nije teško, mogao bi postati temelj za mnoge jela. Dakle, pripremiti poseban jelo kabanice, morate:

• 0,5 kg gljiva;
• 0.2 litara vrhnja;
• 0,3 kg krumpira;
• 2 kom. luk
• začin i biljno ulje.

Taj će iznos biti dovoljan komponente za pripremu 4 velike porcije.

Kako kuhati

Postupak kuhanja potrebno manje vremena. Krumpir treba očistiti i prokuhati. U tom slučaju, idealan mladi korijene. Kiša čisti, dobro ispere i usitnjeni kriške ili kockice, a zatim prže u biljnom ulju. Potrebno je najmanje 25 minuta.

Dok se priprema balonere, treba očistiti luk, izrezati ga na polutke, a zatim pržiti do zlatno u posebnoj tavi. Nakon toga, obje komponente trebaju biti spojeni u jednu posudu. Smjesa soli i pržena tijekom 15 minuta.

Konačno, u zdjelu želite dodati kiselo vrhnje. Bolje je to učiniti za 5 minuta dok ne omekša. Komponente trebao biti mješoviti, a onda kasnije na laganoj vatri. Jelo je spremno.

Poslužite uz kuhani krumpir treba biti. Također, kao prilog, možete koristiti blanširane riža hrskav.