Kako pripremiti hren

Zeljasta višegodišnja biljka - pakao (znao je još Egipćani, Rimljani i Grci, i jedan i pol tisuće godina prije Krista koristiti kao duhovit začin) je rođak rotkvica, potočarka i senf. U hranu konzumirati ostavlja (za očuvanje povrće), ali još korijenima koji su ukopani u kasnu jesen. On sadrži minerale (posebno fosfor, kalcij, kalij), glikozidi, vitamin C, nepostojan.

Hren ima antimikrobno i diuretička svojstva. Regulira aktivnost gastrointestinalnog, povećava apetit i stimulira izlučivanje želučanog soka. Na sluznicu želuca i crijeva nadražuje, pa nije prikladno za primjenu u akutnih stanja. Hren korisni u liječenju malignih tumora, pluća, bronha. Aktivira funkciju kardiovaskularnog sustava. Koristi se smatrati medicinsku dijetu.

Primjenjuju lokalno (pulpa, sok ili vodeni ekstrakt) u liječenju artritisa, radiculitis, upalni procesi u usnoj šupljini. To se može primijeniti za ozljede, uključujući i sporta. Kako pripremiti hren - to ovisi o odredištu proizvoda (koristi se kao hrana ili kao lijek).

To je naširoko koristi za kiseljenje povrća, salate, u juhama ili kao začin u aspik, raznih mesa ili ribe jelo. To daje oštrina hladno predjelo od rajčice, koji se zove „gorloder” ljudi ili „sranje”. To jelo se priprema od rajčice (6-10 dijelova), češnjak (1 dio) i hrena (¼ dio). Sve upletena, solju začinjena. Čuvati na tamnom hladnom mjestu. Služio kao predjelo ili hladan umak.

Kako napraviti pakao? U ovom članku su neke korisne recepte. Svi oni zahtijevaju pripremu korijena ove biljke: to je oprana, očišćena i tlo na ribeža, brusilica ili u blenderu. U obavljanju tih poslova, potrebno je zaštititi sluznicu očiju i nosa. Hren je vrlo oštar proizvod, tako da omekšavaju i čine ga moguće koristiti u hrani, često je razrijeđen s oštećenim povrće, voće, bobice i njihovi sokovi, majoneze ili kiselo vrhnje.

recept jedan

Kako kuhati s hren majoneze? Odličan začin za meso, može se dodati juhama, s ribom. sastojci:

• 100 g smrvljenog hrena;
• 200 g majoneze bilo.

Zgnječena korijen se pomiješa s majoneze. Pakiran u malim staklenkama i zapečaćena. Pohranjen za dugo vremena bez gubitka oštrine, a hranjiva vrijednost.

recept 2

Ovaj recept opisuje kako pripremiti hren marinirana. sastojci:

• 150 g smrvljenog hrena;
• ¼ limuna (upotreba sok);
• ¼ šalice prokuhane vode;
• 2 žlice octa 9% th;
• Žličica soli 1 žlica;
• 1 žlica šećera.

Isjeckan peršin korijen je pomiješana s limunovim sokom i vodom. Odvojite jedan dan. Nakon toga, začinjena octa, soli i šećera. Služi kao začin za kuhana ili pečena mesa, kao i pušenje.

recept 3

Kako kuhati s jabuka hrenom? Začin poboljšava okus i aromatičnih osobina raznih jela. Isporučuje se s zgusnut meso, kuhana teletina jezik, kobasice ili ribe. sastojci:

• 3 žlica ribani hren korijena;
• 60 ml vode,
• 4 jabuke očišćena, jezgra se ukloni i rezati;
• 1 čajna žličica soka od limuna;
• 1 čajna žličica bijelog šećera;
• ½ limuna (korišten ribana kora);
• 1 čajna žlica maslaca.

Jabuke stavi u lonac, prelijte vodom, dodajte limun koricu i šećer. Kuhati na laganoj vatri dok ne omekšaju. Ohladi. Shift jabuke u blender i pretvoreni u prah. Pomiješan s puno ribanog hrena, sok od limuna i ulja. Umak se poslužuje toplo ili hladno.

recept 4

Kako se pripremiti za hren pušili, kuhana šunka, svinjetina, govedina odrezak na roštilj? Salata pripremljen za ovaj recept, preporuča zimi uvijek držati u hladnjaku. Za litru prehrambenih proizvoda potrebnog:

• 4 hren promjera korijena od 2 cm i dužine od 30 cm;
• 2 žlice sirovina repe, strugane na finom većoj;
• 2 žlice ohlađena kipuća voda;
• ½ čajna kašičica soka od limuna;
• sol.

Ribani hren pomiješati s naribanim repe i vode. Odvojeno za jedan dan, nakon čega je limunska kiselina i sol. Ako začin je vrlo gust, to je razrijeđen s hladnom prokuhanu vodu. Čuvati na tamnom hladnom mjestu.