Jela od svježeg sira: recepti za svaki ukus

Što samo zanosni epitet znanstvenika i liječnika nije dodijelio siru! Zove se "najbogatija hrana". Vjerojatno je svježi sir jedini proizvod koji se preporučuje svima. Iznenađujuće je da se mišljenje znanstvenika potpuno podudara s mišljenjem svih ljudi.

Malo je vjerojatno da će biti osoba koja ne voli jela od sira u jednom ili drugom obliku . Recepti mogu biti vrlo različiti, tako da će čak i izuzetno hirovni gurman lako odabrati poslasticu.

Proizvodnja svježeg sira u našoj zemlji vrlo je dobra. Na prodaji možete pronaći razne vrste ovog proizvoda, uključujući poluproizvode i gotove jela od kravljeg sira, receptima koji izmišljaju najbolje kuhare. No, malo dobrih domaćica će uskratiti užitak pripreme nevjerojatnog proizvoda kod kuće. Nije teško to učiniti, a tu su desetine načina za pripremu. Evo jednog od njih.

Mlijeko se ulijeva u prozirni spremnik, dodati dvije ili tri žlice kiselog vrhnja po litri, pomiješati, ostaviti na stolu. Oko dana na staklu bi se trebali pojaviti mjehurići, a mlijeko će biti elastično, a tlak će početi proljeti malo.

U tavi sipati toliko vode da dođe do vrata posuđa, u kojoj je kvasac kvasac. Najprije se kuha voda, a zatim ostavljaju jela s kvascem, ostavljaju 40 minuta, a onda ga izvadite i ostavite još jedan sat. Prosijati na gaze, objesiti nekoliko sati. Rezak je spreman.

Takav sir i kiselo vrhnje, posluženi za doručak, u potpunosti će osigurati tijelo vitaminima i aminokiselinama potrebnim za taj dan.

Za zdravlje, korisna su razna jela od svježeg sira. Recepti za koje su pripremljeni mogu biti složeni i izuzetni, ili obratno, jednostavni. Imaju jednu zajedničku stvar: neosporivu zdravstvenu dobrobit.

Štednjaci su najčešća jela od kravljeg sira. Recepti svježeg sira, prikupljeni u kuharici, iznosit će više volumena. Ovdje je jedan od ovih recepata.

200 grama svježeg sira pretučen je sa žličicom kiselog vrhnja, prstohvatom soli, vrećicom od vanilije. U zasebnoj zdjeli, jaje je pretučeno, pjena je izlivena preko svježeg sira, ponovno šibala. Nemojte zaustaviti postupak, sipati dvije žlice brašna. Ostavite 10 minuta, ponovno umotajte. Žlicu polutekučnog tijesta pretočite na tanjur brašna, posipanu od brašna odozdo. Precizno oblikujte kuglu, malo spljoštenu, spustite u kipuće ulje za srednju toplinu. Kada se posuti, okrenite se. Takav sir je dobar s kiselim vrhnjem, sirupom ili džemom.

Ne samo pečene ili pržene jela od kravljeg sira mogu biti . Recepti uskrsnih kolača, koje su stvorili naše bake velike bake, naučavaju kako kuhati sir bez pečenja.

Bit će potrebno:

• Masnoće - 1 kg

• Jaja - 3 komada

• Šećer u prahu - staklo

• Masnoću od masline - pola čaše

• Kandirano voće i orašasti plodovi - staklo

• Vanilin - za okus

• Prašak ili matice za ukrašavanje

Rezanci su suspendirani, tako da je sve staklo potpuno tekućina. Namotajte dok ne postane glatka i suha s sito ili s miješalicom.

Proteini i žumanjci triturirani su odvojeno prije stvaranja pjene.

Sir sirog krumpira prenosi se u prostrano jelo, ponovo počinje šibati, dodajući postepeno jaja, kandirano voće, vrhnje. Možete staviti 50 g ulja. Pobijedite dok gotova masa ne bude glatka i homogena.

Poseban oblik s rupe na dnu iznutra je obložen gaze tako da rubovi gaze ostaju slobodni. Širite u obliku masline, pokrijte s krajevima gaze i stavite tanjur s opterećenjem na vrh. Očistite u hladnjaku. Za nekoliko sati trebalo bi ispuštati višak tekućine, masu treba komprimirati i uzeti oblik kolača. U ovom obliku može biti ukrašen, poslužen na stolu.

Ako redovito jedete jela od kravljeg sira, čiji se recepti mogu naći u svim časopisima, možete produžiti mladost, ojačati imunitet i izgubiti težinu.