Alkoholizirane kvasca vrste: te postupke

Opijen kvasac se koristi u domaće kuhinje. Najčešće se koriste prilikom žitarice i šećer Braga ili pekaru. Naravno, možete kupiti gotove u trgovini. Najpopularnija su kvasac „Krasnojarsk opit” industrijska proizvodnja.

Međutim, mnogi domaćice uspješno napraviti ovaj kolač mix kod kuće.

U članku se detaljno opisuje svoje glavne vrste i učinkovite načine za kuhanje.

vrsta kvasca

Poluproizvodi proizvod je podijeljen u sljedeće vrste.

Prvo, to je pekarski kvasac. Oni se koriste u prehrambenoj industriji tijekom procesa pečenja pekarskih proizvoda. Za pripremu napitaka, oni su najgori slučaj, jer su izrazito smanjiti kvalitetu.

Drugo, vino kvasac. Ovaj pogled, koji je posebno namijenjen za vina. Koristite ih vrlo često, jer ti kvasci skupo. U skladu s kemijskim svojstvima, oni imaju jasnu svrhu - proizvodnju vina.

Treće, pivski kvasac. Smatra se da su izuzetno korisna svojstva za tijelo. Dakle, osim izravnog kvasca odredište podataka prodaje kao vitaminskih dodataka. U varenje jer su često zamijenjene divljini, spadaju u sladovinu slučajno.

Četvrto, alkohol kvasac pijani namijenjen da se dobije čisti alkohol. Prilikom dodavanja u određenom omjeru žita i šećera može biti spreman za dobar domaći piva piva.

Kvasac piva

Ulijte čašu tople vode i otopiti u njemu istu količinu brašna.

Dobro izmiješati i ostaviti za šest sati. Zatim dodajte dvije stotine i pedeset grama piva i veliku žlicu šećera. Promiješati i uklanjanje smjese u toploj prostoriji. Rezultat je kvalitetniji kvasac opojan. Recenzija domaćice obavijestio da oni moraju biti pohranjeni u dobro zatvorenim limenkama ili bocama. Najbolje mjesto za to je hladnjak.

Pijani kvasca iz slada

Kup brašna dodati pola šalice šećera. Dobro promiješati. Dodaj pet šalica tople vode i tri - ne fermentirano slada.

Opet temeljito miješati smjesu. Kuhajte sat vremena na maloj vatri. Pribor mora imati debelu stražnjicu.

Da bi dobili kvalitetnu pijani kvasac, nije potrebno donijeti smjesu kuhati. Vi samo trebate ga držati vruće. Toplo rješenje za bocu, čvrsto ih zatvorite i stavite na baterije za dvadeset i četiri sata. Zatim preurediti ih na hladnom mjestu.

Polugotovih proizvoda osušenog hmelja

Ova metoda je vrlo dugotrajan. Kvalitativni hmelja preliti vrućom vodom.

Idealan omjer volumena - jedan do dva. Umiješajte plinom i kuhati u takvo stanje da se voda prepolovljen. Tijekom pripreme hmelja i dalje će se pojaviti. Potrebno je pokušati sniziti na dnu žlicom.

Procijedite vruću juhu i rastopiti šećer u njemu. Na staklu to će potrajati barem veliku žlicu. Umiješajte drvenom lopaticom i početi postupno dodajte brašno. Optimalan odnos - pola šalice dvjesto pedeset grama tekućine. Temeljito promiješati.

Jela s gotovom naslovnici težine s ručnikom i staviti u toplinu za nekoliko dana. Sljedeći pijana kvasac na bocu i čvrsto zatvoriti. Preporučeni da ih pohraniti na hladnom mjestu.

Poluproizvoda od svježeg hmelja

Ispunite emajl lonac sa svježim hmelja. Napunite ga s toplom vodom i kuhati za jedan sat, čvrsto zatvaranje poklopca. Naprezanje smjese, doda šećer, sol i brašna. Trebate sljedeće razmjere. Dvije litre tekućine treba više soli žlica, šalicu šećera, a dva - brašna.

Temeljito miješati masu i staviti ga na toplom mjestu. Za pripremu će biti dovoljna za dva dana. Zatim dodati neke pire kuhani krumpir, promiješati i opet staviti na toplo mjesto. Sada postoji samo jedan dan. Kvasac preliti u boce i pluta. Pohraniti u hladnjak.

Poluproizvoda od raženog kruha

Uz ovaj recept će morati prtljati. Samljeti funte raženog kruha, sipati pola litre tople vode. Možete zamijeniti kiselo mlijeko. Sve miješati, dodati tri velika žlica šećera i malo šaku grožđica. Misa ostaviti jedan dan, kako bi za to da fermentira. Zatim pažljivo samljeti sve s fino sito. U ovoj fazi, moramo naporno raditi.

Kako bi se pripremio starter na proizvodnju danas prvi bi pivo. Potrebno je osigurati dosljednost sličan vrhnjem. Stavite ga u toploj sobi. Kvasac će biti spreman za tri sata.

U članku je opisano vrste poluproizvoda i receptima kako kuhati kod kuće kvasac opojni. Recenzije opisati kućanice koje olakšavaju.