Goveđeg mesa - jednostavno jelo za večeru

Cutlets su jedan od najjednostavnijih u kuhanju. Postoji ogroman broj recepata u kuhanju. Svaka domaćica može se pohvaliti vlastitim receptom. U ovom članku ćemo vam predstaviti izbor od nekoliko opcija, kako možete kuhati kravate od govedine. Ali za ovo jelo možete uzeti bilo koje meso, na primjer, svinjetinu ili piletinu. Proces kuhanja je jednostavan i brz.

Parne kolače od govedine

Glavni sastojci:

• Krušne mrvice za brušenje;
• Bijeli kruh (200 g);
• Mljeveni papar;
• Mlijeko 2,5% (dvije šalice);
• Češnjak (pet čašica);
• sol;
• Meso govedine (1,5 kg);
• Luk (četiri glave);
• Četiri jaja;
• ulje.

Tehnika pripreme

Pretopiti kruh u mlijeku. Kroz meso brusilac, lagano pustiti goveđi proći i dodati više češnjaka. Stisnite kruh i preskočite. Odvojite žumanjke od bjelančevina. Pošaljite žumanjke, sol i začine u mljevenom mesu. Ako se ispalo gusti, dodajte vodu. Zasebno bičemo proteine na pjenu i dva koraka kako bi se pomiješali u mljevenom mesu. Temeljito pomiješajte sve. Whipped proteini čine burger cutlets više sočan i prozračan. Kuhati ćemo u dvostrukom kotlu. Ulijte tri čaše vode na dno. Cutlets staviti u kontejner i postaviti u parobrod. Zatvorite poklopac, stavite vrijeme 45 minuta. Na kraju vremena stavite kolače na tanjur i poslužite uz pire krumpir, povrće i zelje.

Goveđeg mesa s gljivama

Glavni sastojci:

• Jedno jaje je piletina;
• Pšenični kruh (100 g);
• Gljive (300 g);
• Mlijeko 2,5% (0,5 ml);
• sol;
• Mljevena govedina (600 g);
• Luk (dvije glave);
• Brašno (1/2 šalice);
• Čipkasti papar;
• ulje.

Tehnika pripreme

Odrezati luk i pržiti u ulju u tavi. Izrežite gljive (možete odabrati šampinjone). Dodajte luk i ispustite. Stavite sve iz tava i ostavite smjesu da se ohladi. U ovom receptu koristit ćemo gotove punjenje. Pomiješajte jaje, začine i nadjev. Stavite luk i samljeti u miješalicu. Prepaženi kruh dodati mljeveno meso i dobro izmiješati. Izrađujemo kolače u obliku malih kuglica srednje veličine. Unutar, stavite mješavinu gljiva i luk. Izlijemo svaku rupicu u brašno. Zagrijte tavu i dodajte ulje. Pecite patties na umjerenom vatru na obje strane za 10 minuta. Posluživanje jela je bolje vruće, odaberite poklon ukusu.

Crijeva od govedine i svinjetine

Glavni sastojci:

• Pšenični kruh (250 g);
• Svinjetina (250 g);
• Krema 10% (200 ml);
• Luk (200 g);
• Mlada govedina (500 g);
• Sol (20 g);
• Jedno jaje;
• Mljeveni papar;
• zelje.

Tehnika pripreme

Izrežite svinjetinu i govedinu bolje u male komadiće. Preskoči meso i luk u mljevenju mesa. Pecite kruh prije kreme u kremi. Krmno dodati sol, dodati začine, kruh, zelje i jaje. Temeljito pomiješajte sve. Sjeckalice su bile prozračne i ponovno su se mljevene kroz mljevenje mesa. Nastavljamo se modelirati. Kako bi se osiguralo da meso ne drži ruke, prekriti je biljnim uljem. Crijeva su oko 60 grama svaki. Stavimo ih u brašno. Moguće je iu krušnim mrvicama. Pecite na obje strane četiri minute u tavi, nemojte zaboraviti sipati maslac. Dakle, sve su pržene, stavite ih na pećnicu za pečenje. Zagrijte pećnicu i postavite pet minuta. Naši ukusni kolači od govedine i svinjetine su spremni. Možete poslužiti s bilo kojim ukrasom, na primjer s kuhanom rižom, krumpirom, heljinom ili tjesteninom. Ukrasite sve sa povrćem i biljem.

Kao što možete vidjeti, da biste napravili smeće, trebat će vam malo vremena i sastojaka. Bon appetit!