Kako i koliko kuhati mesne okruglice od različitih vrsta mesa?

Mnogi od nas su jako sviđa povrća i žitarica juhe s finim zrncima, izrađenih od mesa ili ribljeg mesa. Nakon čitanja današnji članak, vi ćete naučiti kako kuhati mesne okruglice, tako da oni ne obljutavi kvržice.

Malo povijesti

Što se tiče podrijetla mesnih kuglica još uvijek nema jasnog mišljenja. Oni koji ne znaju kako kuhati mesne okruglice od svinjetine, puretine ili govedine, to će biti zanimljivo da je jedan od postojećih teorija domovinom smatra Perzije. Stanovnici ove zemlje ih pripremiti na nekoliko različitih načina.

Za razliku od ostalih jela na bazi mljevenog mesa, mljevenog mesa za mesne okruglice ne dodati ništa više. Veličina lopte koje se koriste za prehrambene i dječju hranu, ne bi smio biti veći od oraha.

Što poslužuje ukusna lopte?

Oni koji žele razumjeti kako kuhati mesne okruglice, trebali zapamtiti da nisu zasebna jelo, kao dodatak juhama. Treba napomenuti da je njihov ukus u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti sirovine koja se koristi za pripremu. Samo svježe meso ili riba se preporuča doći do tih ciljeva.

Mesne okruglice može biti kuhana s piletinom, janjetina, svinjetina, teletina ili govedina nadjev. Prema iskusnih kuhara najukusnije jelo dobiva od mješavine nekoliko vrsta mesa. Kugle nisu namijenjeni za prehranu, možete dodati malo dimljenog mesa. Daju Gotov proizvod mouthwatering aroma. Posebno dobre mesne okruglice sa suhim mesom, u kombinaciji s graha i graška juhe.

Opće preporuke

Oni koji žele razumjeti kako kuhati mesne okruglice, moraju naučiti osnovne tajne pripreme. Da biste dobili sočne kuglice, dodali su sitno nasjeckani luk. Okus neće se osjetiti gotovih jela, ali zahvaljujući njegovoj nazočnosti, to će biti više nadmetanje i flavorful. I luk može biti ne samo sirovo, ali lagano pržena.

U mnogim receptima preporuča dodati nadjev za ćufte piletina jaje. Međutim, iskusni kuhari se savjetuje da to ne učini. Oni tvrde da je ovaj sastojak coarsens okus mesnih okruglica, što ih više strogi.

Nadev treba donijeti dva puta kroz mljevenje mesa s finom rešetkom i dobro miješati. Zatim kuglice su zajamčena da ne izgubi svoj izvorni oblik. Moguće je dodati malo soli i začina. Za mesne okruglice je posebno mekana u svojoj strukturi mogu se upisati kruh ili griz. Na policama mesa, samo jedna žlica žitarica.

Većina masne i hranjiv smatra loptice izrađene od govedine, ovčetine i svinjskog mesa. No, oni su apsolutno nije pogodno za one koji pridržava prehrane.

To je dobro apsorbira ljudsko tijelo meatballs peradi. U piletine i puretine sadrži mnoge korisne elemente u tragovima. Kako bi takve loptice bogatiji okus nadjev, možete dodavati razne bilja i začina.

Za djecu i prehrambene izbornici su savršeni loptice od zeca. To je ono što je meso sadrži minimalnu količinu masti, ali bogato esencijalnim vitaminima i mineralima.

Kako i koliko kuhati mesne okruglice?

Danas postoji mnogo recepata prvi tečajevi s ukusnim mesne okruglice. Unatoč činjenici da su dodati različite sastojke, pripremajući ih za općim načelima. Početku, pot poslati prethodno pripravljen povrće (luk, mrkva, paprika) s kipućom vodom. Nakon par minuta da im dodati nasjeckani krumpir i kuhati za kratko vrijeme ostavio. Nakon nekoliko minuta u kipućoj vodi s povrćem pažljivo spustio mesne kuglice. Kada se nađu u lonac juhe, vatra povećan na medij, dodajte sol i kuhajte petnaestak minuta.

Oni koji su već znali kako kuhati mesne okruglice od goveđeg mesa, potrebno je imati na umu da su zamrznute pelete priprema malo duže. U pravilu, u ovom slučaju, vrijeme je produžen do trideset minuta. U procesu kuhanja ne mogu pokriti svoje kapu, jer morate povremeno uklanjanje pjene koja nastaje. Neposredno prije kraja kuhanja, možete ih dodati u tavu malo vermicelli. Gotova jelo treba skuhati za pet minuta. Nakon toga, to može biti kiselo vrhnje bilja i služiti.

Kako kuhati turska mesne okruglice u juhu?

Za pripremu ovog ukusnog i zdravog prvi tečaj će uzeti malo vremena. Za nadjev u ovom slučaju to je bolje kupiti pureća prsa. Ali, ako je potrebno, može se zamijeniti s mesom iz bedara i nogu. Za pripremu će vam trebati:

• Funta od mesa purana.
• Sto grama riže.
• Jedan od mrkve.
• Pet krumpir.
• Jedan luk.

Osim toga, popis treba biti dopunjen s dvije litre vode, soli i začina.

algoritam

Prvo, morate staviti na vatru lonac vode. Dok ona će kuhati puricu treba riješiti. Njezin je potrebno oprati, osušiti i mljevenog mesa. Gotova mljeveno treba malo soli i papra.

U kipuću vodu stavljen pažljivo oblikovane mesne kuglice. Pet minuta kasnije, potrebno je poslati unaprijed izrezati krumpir. Zatim se posuda dodano slomiti i prže u biljnom ulju, povrće (luk i mrkva). Deset minuta do kuhani juha poslati dobro ispere riža, soli i začina. Sada kada znate kako kuhati puran mesne okruglice.