Kako kuhati California role recept

Unatoč činjenici da je sushi i peciva pojavio u Rusiji ne tako davno, oni sada uživaju zasluženu popularnost. Pogotovo slavi ljubitelje japanske kuhinje role „Philadelphia” i „California”. To ne mora nužno ići u kafiću ili restoranu, kako bi ih probati. Ako kupite prave sastojke, to je moguće napraviti role „California”, po receptu koji nije teško, na svoje vlastite.

Smatra se da je izumio, odnosno modernizirati, jelo je u Americi 70-ih. Jedan od sushi bar kuhara napravio dobar marketinški potez, skrivajući alge nori, koji se obično zamotan u sushi, unutra, sloj riže. Začudo, ove role su stekli popularnost daleko veći od tradicionalnih sushi navijača koji su, u većoj mjeri, sami Japanci.

Što je uključeno u ovo jelo? Prvo, to je rakova mesa ili rakovi štapići. Ponekad su zamijenjeni s kuhanim kozicama. U ovoj vrsti roli sirovih plodova mora nije da objašnjava svoju popularnost među Europljanima. Osim toga, tu su i svježi krastavac i avokado, kao i posebno kuhanu rižu. U nekim slučajevima, možete dodati mrkvu. Vrh California roll, čiji je recept modificiran tijekom vremena, valjane u tobiko, kavijar od leteće ribe, zahvaljujući kojoj je jelo ima lijepu svijetlu boju. Međutim, umjesto toga možete koristiti sjemenke sezama, to je stvar ukusa. Također je potrebno listove nori, i majoneze. Prošle je bolje da se Japance, koji se prodaju u robnim kućama, u kojima možete kupiti gotovo sve za pripremu sushija i peciva.

Slika u tom slučaju se uzima s posebnim role, koje se mogu kupiti u mnogim supermarketima i kuhati prema receptu koji se nalazi na ambalaži. Najčešće, pažljivo oprati rižu se stavlja na vatru, voda prekrije po stopi od 2: 1. Riža ocat je dovedena do vrenja u posebnoj posudi, se izlije u sol i šećer pomiješa. Kuhana riža se prelije u mješavinu octene, a sve se promiješa.

Nadalje, kako bi se pripremile role „California”, punjenje recept, možete uzeti sljedeći. Krastavac i avokada oguliti, izrezati na duge tanke trake. Rak meso čisto. Pokretno mat, pokrivena plastičnom folijom, mokro položeni ruke tanki sloj na slici. Iznad lift se nalazi alge list podmazan japanski majonezu, ona je izložena rakova mesa i povrća. Sve role role, umočen u kavijara. Za one koji vole peciva sa sezamom možete posipati na vrhu njih. Služio ovo jelo s wasabi i turšije đumbir, a posebno u lonac može biti ponuđena umak od soje.

Slična formulacija imaju vegetarijanske role, međutim, je ispunjen samo će poslužiti povrće. Obično je to krastavac, pomiješati s majonezom, ili tanko narezane mrkve i avokada. Ponekad dodati ovdje mango celuloze, tako da jelo postane izvorni okus.

Možete kuhati role „California” na sljedeći način. Na bambus tepih položen tobiko tankom sloju, gusti sloj se nalazi na gornjem riže, koji je naveden na listu algi. Kuhani i oguljeni škampi izrezati u male komadiće i dodao da im meso krastavac, u kriškama, malo majoneze, sve dobro promiješati, staviti ravnomjerno na lift. S jedne strane rub je podignuta, a sastojci uvaljati lagano do kraja dizala. Nježno kotrljati oporavlja, otišao u pravom obliku, izrezati na dijelove.

Moram reći da su role „California” imaju sličan recept roll „Philadelphia”, međutim, za potonje ne kotrljati i riže u obliku u gustim kobasice, koje su svi ostali sastojci se primjenjuju.