Kako kuhati bradavsku paprat. Kako kuhati paprat s mesom i korejskim stilom

Sigurno, mnogi su ljudi vidjeli takvu biljku kao paprat. Treba napomenuti da u svijetu ima oko 10 tisuća vrsta. Takva nevjerojatna biljka može se naći u šumama naše zemlje.

Osim dekorativnih funkcija, paprati imaju sorte (na primjer, orlovi), koji se aktivno koriste u kuhanju. Po ukusu, takva biljka je usporediva s gljivama. Za pripremu (za zimu) potrebno je sakupljati samo mlade klice, u kojima se lišće još nije potpuno otvorilo, a stabljika nije postala duža od 25 centimetara.

Pa kako kuhati paprat ? U ovom članku ćemo pogledati nekoliko popularnih recepata koji se mogu koristiti za stvaranje neobičnog obiteljskog obroka.

Kako pripremiti paprati slanu (za zimu)?

Da bismo napravili takvu aromatizaciju, trebat će nam:

• Mladi lišće orla;
• Sol stolice;
• Obična voda za piće.

Proces soljenja

Prije nego kuhate paprati zimi, trebali biste dobro postupati. Prije svega, biljke trebaju ukloniti smeđe ljuske koje ostaju u zavojitim zavojima. Za obavljanje ovog postupka, paprene peraje treba prati, a zatim kuhati u velikim količinama slane vode (15 minuta). Nakon toga, tekućina treba isušiti, a izbojci moraju biti ponovno isprani u tekućoj vodi. Dalje, kuhana i pročišćena biljka mora biti gusto nabijena u steriliziranim posudama.

Da bi takav komad ostao duže vrijeme, potrebno ga je uliti posebnom slanom vodom. Da biste to učinili, kuhajte vodu i dodajte joj soli brzinom od 15 g po litri. U otopinu soli ulijte u staklenke, moraju se obložiti steriliziranim poklopcima, a potom se okrenuti naopako i ostaviti ispod toplog pokrivača dok se potpuno ne ohladi. Kao rezultat takvih akcija, dobit ćete vrlo ukusnu i mirisnu slanu brackenu paprat. Žetva za zimu, napravljena na taj način, može se čuvati za nekoliko sezona.

Najoštrije jelo od paprati

Kako kuhati paprat na korejskom? Da biste to učinili, primijenite sljedeće sastojke:

• Luk crvena - 1 kom .;
• Osušena paprat - oko 100 g;
• Biljno ulje (bolje je bez mirisa) - 4 velika žlica;
• Češnjak - 2 češnja;
• Crveni paprika - 0,5 žličica za slastice;
• Mljeveno crni papar - žlicu za desert;
• Koriander sjemenke - puna žlica za desert;
• Umak od soje - velika žlica;
• Jodizirane soli - dodajte okus.

Proces kuhanja

Znate li kako kuhati paprati na korejskom? Reći ćemo vam sada. Za početak, stavite suhu biljku u duboko jelo, a zatim ulijte s vrućom i malo slanom vodom i ostavite točno jedan dan. Nakon 24 sata, proizvod će biti potpuno pogodan za daljnju obradu. Usput, pored toga, takva biljka može biti kuhana.

Nakon što paprat papra, čiji recepti uključuju samo najjednostavnije komponente, bit će spremna, mora biti sjeckana u jednaku duljinu. Zatim trebate početi pripremati vruće aromatsko odijelo. Za to je potrebno zagrijati biljno ulje u tavi, staviti luk, izrezati na prsten, i pržiti do zlatne. Nakon toga stavite crni i crveni papirić na povrće, kao i korijander, paprat, ribani češnjak i umak od soje. Nakon miješanja svih sastojaka, potrebno ih je pržiti 5 minuta, a zatim pokrijte i držite na maloj toplini za istu količinu vremena. Zaključno, jodirana sol treba dodati u posudu.

Fern, kuhano na korejskom, ima prilično nisku količinu kalorija. Ovo jelo je vrlo ukusno, vruće i hladno. Savršeno se kombinira s kuhanom rižom dugog zrna.

Kuhanje pirjane paprati s svinjetinom

Kako kuhati paprat s mesom i povrćem? Da biste to učinili, trebate zalijepiti sljedeće komponente:

• Sitan svinjetina - 300 g;
• Svježe svježe i mlado - 150 g;
• Umak od soje - 1 velika žlica;
• Svježi mrkva - 2 kom .;
• Luk vruće - 2 glave;
• Pepper bugarski - 1 veliki komad. (Crveno);
• Biljno ulje (uzeti bez mirisa) - dodati prema vlastitom nahođenju;
• Sol i razni začini - dodajte okus;
• Češnjak - par sitnih zubobolja.

Priprema komponenti

Da biste shvatili kako pripremiti paprat s mesom, razmislite o tome koje jelo želite dobiti. Ako želite hraniti i ukusno hraniti svoju obitelj, onda je poželjno napraviti takvu večeru uz pomoć slabe masti svinjetine. Treba ga temeljito oprati, a zatim sjeckani u male kocke. Isto treba biti učinjeno sa svim povrćem. Što se tiče paprati, treba ga kuhati unaprijed ili ličiti kipućom vodom i ostaviti preko noći, a zatim rezati na komade jednako 4-5 centimetara.

Toplinska obrada jela

Priprešite paprati svježe, jednostavno kao suho. A ta su jela gotovo jednaka jedna od druge. Zato mnogi ljudi žele ovu biljku za buduću uporabu uobičajenim sušenjem. Zahvaljujući ovoj metodi, domaćica može tijekom zime uživati u pirjanoj svinjetini i biljnim vrstama.

Nakon što su svi sastojci temeljito obrađeni, uzmite lonac, ulijte ulje u nju i zagrijte je jako vruće. Zatim u posudama trebate postaviti lagano meso i pržiti dok zlatno. Čim se na komadima formira ukusna kora, potrebno je sipati vodu za piće u posudu, pokriti ga poklopcem i ugasiti je na maloj toplini dok ne bude spremna.

Nakon što je svinjetina mekana, treba dodati prethodno obrađenu paprat i umak od soje. U takvom pripravku, poželjno je kuhati sastojke ispod poklopca oko 5 minuta. Na kraju, jelo je potrebno staviti prženi luk, slatke paprike i mrkve, kao i začini, začini i tako dalje. Nakon miješanja svih sastojaka, one se moraju ugasiti još 3 minute, a zatim dodati sjeckani klinčić češnjaka, ponovno izmiješati, izvaditi s ploče i zatvoriti poklopac. U tom položaju, jelo treba malo popiti, apsorbirajući sve okuse dodatnih sastojaka.

Ispravite feed na stol

Bracken paprat (receptima s korištenjem ove biljke smatra gore) daje svako jelo poseban okus i miris. Ručak, kuhani s mesom, trebao bi biti predstavljen na stolu tek kada je vruće. Može se koristiti kao punopravno jelo i poslužiti uz bilo koji ukras. Na primjer, takva večera je vrlo ukusna i zadovoljavajuća zajedno s kuhanom rižom ili zgužvanim krumpirom. Međutim, možete upotrijebiti još jedan ukras.

Brzo i ukusno pripremamo srdačan doručak

Kako pripremiti paprati za ručak i kao snack možete naučiti iz gore navedenih recepata. Međutim, takvo se postrojenje također može koristiti za stvaranje obilnog doručka. Za to ćemo možda trebati:

• Jaja velike - 3 kom .;
• Fern tretirana - oko 70 g;
• Svježe rajčice - 2 kom .;
• Mliječna mast (možete uzeti krema) - 3 velika žlica;
• Strelice zelenog luka - nekoliko komada;
• Začini, sol i svi začini - dodajte okus;
• Bezalkoholno biljno ulje - korištenje za prženje;
• Kopno svježe - mala hrpa.

Priprema sastojaka

To čini takav doručak vrlo lako. U tom smislu, može se kuhati u svoju obitelj barem svaki dan. Da biste to učinili, potrebno je prethodno liječiti biljke, a zatim ih rezati na komade dužine 2-3 cm. Potrebno je i odvojeno pobijediti kokošja jaja zajedno s masnim mlijekom ili vrhnjem, začinima, solju i začinima. Osim toga, trebate odrezati svježi kopra, strelice zelenog luka i izrezati rajčice u krugove.

Pržite sastojke

Za pripremu takvog doručka treba nam tava. Mora se grijati biljnim uljem, a zatim staviti obrađenu paprat, strelice zelenog luka i pažljivo pržiti sve za 5 minuta. Nakon toga, u istoj posudi, postavite krugove svježih rajčica i odmah ih napunite mješavinom jaja i mlijeka, prskajući sve sastojke svježim koprcama. Dobro zatvoriti poklopac tava, poželjno je izdržati na visokoj temperaturi oko 3-5 minuta. Tijekom tog vremena, omlet će biti potpuno kuhana, postat će mirisna i vrlo ukusna. Poslužite ovaj jelo za doručak, po mogućnosti u vrućem stanju, uz kruh i slatki čaj.

Korisni savjeti kućanicama

Sada znate kuhati paprat. No, prije nego što ga upotrijebite za izradu jela, poželjno je daje svježa biljka toplinski obrađena. Ali glavna stvar u ovom slučaju nije da probavite proizvod, inače ćete dobiti mushy i neugodna izgleda masa. Najbolje je pažljivo prati paprati i staviti ih u kipuću vodu.