Kakao liker: primjena u kuhanju

Čokoladni liker - je proizvod dobiven tijekom prerade kakao. Prije pretvoriti ih u kakao maslac u prahu dobiva se, imaju veliku energetsku vrijednost i bitne korisne osobine. Teobromin, kofein, proteini i ugljikohidrati u velikim količinama nalazi se u plodovima stabla čokolade.

Korisni sastojci: zašto se koristi u kuhanju

Kakao je izvor vitamina, proteina i masti. Sadrži vitamine A, B, PP, mnoge minerale, škrob i šećer. Proizvod je vrlo visoko-kaloričnu, jer već duže vrijeme njeguje i vraća ravnotežu snaga. Željezo i cink, to je važna minerala, posebno za rastući organizam, uglavnom izvađen iz proizvoda kakao sadrže. Nemojte se bave čokolade s policama supermarketa, jer takve pozitivne osobine razlikuje samo pravi tamnu čokoladu. Međutim, raspoloženje ne postoji ništa bolje nego da jede par kriški slatke poslastice.

Čokoladni liker u kuhanju

Prašak dobiven ekstrakcijom dijelova sjeckanog kakao maslac. Mliječni proizvodi, pekara i konditorskoj industriji ne mogu bez ovog ukusnog proizvoda. Čokolada kolača, pića, raznih kolača, krema, šlag, kolača i drugih Goodies za sladokusac pripremaju pomoću praha. Vraća snagu, povećava aktivnost i eliminira loše raspoloženje je kakao liker. Koristi se u kuhanju zbog prekrasnog okusa, kalorija sadržaj i prehrambene vrijednosti, osim brzog probavom s. Kakao maslac je izvor masnoća u čokoladi. To je izuzetno štetno za organizam i umjetne energije patogenima bolji energetski učinkovita zamjena za piće sadrži kakao.

Recepti koji koriste „čokoladni brašno”

Slobodno, jeftin i neophodan sastojak za talentirane (a ne) domaćice je kakao liker. Njegova svojstva su superiorni u odnosu na karakteristike mnogih proizvoda koji se koriste za proizvodnju slastica. Korištenje je moguće ne samo u slasticama, ali i razne umake isporučene s glavnim jela, juhe i test.

čokoladna glazura

Jednostavne upute dopustiti doma kuha razne kuće kuhinja slatkih nota.

1. Jednostavan recept za čvrste čokolade. Kakao maslac (jedan dio), prah (tri dijela), šećer u prahu i rastopiti zajedno, ne dovesti do kuhati, a zatim tukli sa mikserom i sipati u kalupe. Ostaviti ohlađena skrutne u hladnjaku. Možete dodati procesa kuhanja grožđica, orasi, vrhnje i šlag zamjena šećera medom.
2. Ukusna glazura za kolače. I dobivanja veoma jednostavan šećer (8), žlice maslaca (ili pola trećinu pakovanja je oko 100 g), prah (3 žlice), mlijeko (4 žlice). Svi sastojci temeljito su pomiješani, pirjati 7-10 minuta je potrebno.

Lagani i ukusni kolači

1. Omiljeni krumpir! Najjednostavniji kolač, nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Prvo rastopiti čokoladni liker i maslac. Samljeti u blenderu i baciti u mix cookies „Jubilarne” (300 grama), dodajte mlijeko u prahu, slijep od guste mase „krumpir” i ostaviti u hladnjaku. Poboljšati kolači mogu biti mirodija na okus, raznih orašastih plodova.
2. Osjetljivo kolač „Pčelica” - vrlo popularan poslastica. 260 grama šećera, 120 grama maslaca, žličica vanilija, dva jaja, 90 grama brašna, 70 g kakao, 100 ml prirodnog jogurta ili nemasni kiselo vrhnje, 1/2 žličica sode bikarbone, dodati 100 grama maticama. Mikser miješati šećer i maslac, staviti smjesu u jaja i vanilije, pobijediti dobro. Prah je pomiješan s brašna i natrijev bikarbonat, masa se doda u prethodnu smjesu, a zatim je stavljen jogurt, sve temeljito pomiješana. Dobivena tijesto se peče dugo, tako da se ne osuši se, 15-20 minuta.
3. Čaša mlijeka i šećera, suncokretovo ulje, 4 žlice praška, dva jaja, prašak i žličica rakije. Mlijeko i šećer pomiješan s maslacem i kakao. U jednom dijelu mase staviti jaje, brašno i prašak za pecivo u manjem dijelu - rakije. Prva smjesa se ostavi u peći na 25 minuta, a drugi kao glazure. Dobiveni kolač preliti drugu masu i izrezati na jednake dijelove.

Hot hranjiv pića

U mnogim receptima koriste sastojak kao što su kakao likera. Svojstva i primjena njegovog pozitivnog učinka na stanje tijela i izgleda. Nakon što je njegova uporaba povećava raspoloženje (serotonin proizvodi - „sreću hormona”). Osim toga, u prahu sadrži malu količinu kofeina. Zato je proizvod dio mnogih ukusnih pića. Odavno je dokazano da redovita konzumacija smanjuje rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti za polovicu. Najbolji način za korištenje ovog proizvoda - kuhati od nje osvježavajuća pića, koje možete piti nakon sportovima, kao što su vraćanje mišića.

1. Vruća čokolada. Kakao tekućina (50-100 g praška) napunjen s mlijekom, doda šećer na okus (2-3 žlice), zagrije do ključanja. Nakon odstranjivanja iz ploče poput u miješalici. Možete dodati vrhnje. Ili uzeti čokoladni liker i maslac u omjeru 5: 1, utakmice u vodenoj kupelji za potpalu, sipati zagrijani mlijeko (ne previše, piće treba biti gusta), sipati u vanilin šećer.
2. Osjetljivo vanilije. 25 grama šećera, čaša mlijeka, 30 grama praška, 3 ml vanilije, biti malo vode. U toplu vodu, dodati prah i šećer, promiješati, masa bi trebao dobiti gusta. Sipati mlijeko i kuhati smjesu tijekom 5 minuta, zaliti vanilin šećer može umjesto esencije. Post piće s oraščić.
3. I još jedan recept s kavom i prahu. Mljevena kava u prahu i šećer se zagrije na Turku. Nakon što ispunite s vodom, donijeti kavu dok ne bude spreman, preseliti u drugu posudu. Tada ćete polako sipati u 1% -e mlijeko, miješajući dok ne postane glatko, dodati na kraju vanilije, vrhnja i orasima na okus.

Osnažujući napitak s kakaom

Poznat po svojim ohrabrujućim svojstva neophodna proizvod kao brz tonik piće.

1. Koktel od kakaa i banana. 60 ml mlijeka, banana, dvije žlice praška da bi žlicu do homogene smjese u miješalici. Poslužite uz zdrobljenog leda.
2. Osvježavajući koktel. Jednostavan recept koji je odmah osloboditi umora. Na dva dijela će trebati 30 ml vode, 2 žličice kakao u prahu, aparat žlica, šećer za okus, jednog jajašca, žličice pšeničnih klica, dvije šalice mlijeka. Kava u prahu i bacanje u kipuću vodu, zatim uliti mlijeko dodati šećer i klice. Dobivena masa se miješa se u miješalici.
3. Hladno koktel. U vodenoj kupelji za taljenje čokolade, dodati žlica šećera, dvije žlice praha punjenja žlice, preliti mlijeko (150 ml). Sve mješavina dobro i stavite u hladnjak. Uz žlica espresso i čašu mlijeka u miješalica za miješanje mase. Ulijte u dva dijela, dodajte vrhnje, vaniliju.

Kako bi se spriječilo krivotvorenje na stol

U pravilu, krivotvorenje tog praha su rijetki. Najvažnija stvar - da obratite pozornost na sastav. Takav proizvod ne smije sadržavati kemikalije, tako da u ovoj liniji će biti upućeni kakao kolač i mirise. Nije potrebno dati prednost vrlo slatko i nije najkorisniji završio čokolada u prahu, svijetle i popularne marke. Naravno, zbog brzog raspada, puno pojačivača okusa, šećer, arome i drugih tvari, teško je odoljeti iskušenju. Ali, to je bolje kupiti prirodni kakao liker, od kojih je fotografija je predstavljena gore. To je ono što bezopasan proizvod. Prirodno, to je također gotovo netopiv u mlijeku. Za korištenje proizvoda koje je potrebno kuhati ili otopiti u prokuhanu vodu.