Juhe: sir, „Nježnost”, juha od graška „Primavera”

Danas ćemo naučiti kuhati s vama sljedeće juhe: sir s gljivama, „osjetljivost”, juha od graška „Primavera”.

„Nježnost” juha

Pripravak: jedan medij luk, 1,5 kg pulpe tikvicama bilo litara biljnog smjese, dva Art. 20% krema žlice, začini (paprika i soli), svježe bosiljak 3 žlice. l.

priprema

Osamnaest kg pulpe tikvice rezati na kriške. 1 glavica luka, sitno sjeckani, dva minuta na laganoj pržiti topline u tavi 2 žlice maslaca, dodati prethodno sjeckani tikvice, pržiti sadržaja pet minuta, a zatim uliti jednu litru povrća juha i polako ga dovesti do kuhati i pirjati u tavi za deset minuta. Spreman juha „Nježnost” sol - papar na okus, svjež, sipati u staklene posude i ukrasiti kako bi dobili 6 porcija dvije žlice šlaga i tri žlice nasjeckanog lišća bosiljka.

Sve juhe: sir „nježnosti”, juha od graška „Primavera”, recepti koje smo predstaviti u ovom članku su prilično jednostavna.

Krema od graška „Primavera”

Pripravak: sto grama griz, pola žličice soli, četiri tehnike. žlice ribani sirove krumpir, 250 g mrkve, celer 3, 300 g brokule cvjetnim glavicama, maslinovo ulje, biljno smjese, 50 g konzerve grašak, zelena luk.

priprema

U kipuće mlijeko (pola litre) Prelijte sto grama griza i kuhati pet minuta, dodajte pola žličice soli i četiri umjetnosti. žlice ribani sirovi krumpir, miješati nastalu masu od toga kako bi se dobilo njokima, 15 minuta ih kuhanje u kipućoj vodi i odvod. 250 grama usitnjenog celera i mrkve 3, pet minuta pržiti povrća uz 300 g brokule cvatova u posudi u dva članka. žlice maslinovog ulja, zatim dodati pola litre biljnog juha, dva Art. sjeckani luk prstenje i dvije grane ružmarina, smjesa dovede do kuhati i zatim kuhati 15 minuta. Pet minuta prije kraja kuhanja dodati 50 grama zelene konzerviranog graška. Juha posuto jednu stavku. žlica ribani parmezan i stavite ga prethodno kuhane njoke.

Sada ste naučili kako napraviti vlastite juhe, sir, gljive, na primjer, vrlo je popularan i jednostavan. Recept smo dali u nastavku.

Juha s gljivama i sirom

Pire za ovaj recept To je jednostavna, originalna i nevjerojatno ukusno jelo. Takva juha, sir juha s gljivama posebno, može donijeti na stol, čak i na odmor. Kuhajte to može biti na vodi, ili bilo koje meso juha. Dakle, ako vam je draže juhu vodu, trebali bi voditi brigu o njegovoj pripremi unaprijed.

sastojci:

- 100 g, gljive.
- 50 grama maslaca
- krumpir 6-7 kom.,
- srednje luk 3 komada;
- prosječni mrkva 1 kom.
- Topljeni sir od bilo koje tvrtke 1 kom.
- ako je juha koristi, govedine ili piletine.

priprema

Ili kuhati u tavi od 1,5 - 2 litre vode, ili se isti iznos juhe. Fino nasjeckajte gljive. Stavite maslac na vrućem tava, pričekajte dok se ne istopi i dodajte narezane gljive.

Izrezati na velike kocke dvije luk i dodajte ga u gljivama. Povremeno promiješati. Iako je varivo s lukom gljivama, trebate rezati još jedan luk i kockice na grubo većih naribati mrkvu. Mrkva i luk dodati u juhu ključanja. Zatim izrezati na velike (kao u konvencionalnoj juhu) na kockice krumpira. Dodajte ga u juhu. Kuhajte pet minuta. Gljive treba pirjati 10-15 minuta, dok ne podzolotyatsya s lukom. Zatim dodajte kipuće juha pirjana gljive i miješajte sve temeljito. Kocka na sir. Dodati ga u juhu, promiješati i opet kuhajte još deset minuta dok kuhani. Kad je juha skuhana, pustite da se malo ohladi. I tek tada preuzeti sve juhu u blender i mješavina. I još malo kuhati na vatru. Zatim ostaviti da se ohladi i poslužite ohlađeno.

Dobar tek!