Ukusna rasol s ječmom i krastavaca: recept

Moja omiljena juha koja se priprema s užitkom svaki ruski obitelj - to je napravio sa ječmom i krastavaca. Recept može se razlikovati, ovisno o preferencijama okusa, godišnje doba ili vjerskih uvjerenja. U ovom članku, mi ćemo vam reći kako kuhati ukusna krastavac s ječmom. Fotografije juhu možete vidjeti na našoj stranici. Ako ste kuhanje jela kao i prvi put, slijedite upute i uživajte izvrstan rezultat.

Pickle. Klasična recept s ječmom

U pravilu, ova juha se kuha u mesnoj juhi dodajte krupica i kiseli krastavci. Pročitajte korak po korak recept je napravljen sa ječmeni i kuhati s nama:

• Polstakana ječam namočite u hladnoj vodi nekoliko sati, a zatim ga ponovno sastaviti, isperite i napunite s kipućom vodom. Dok stražnji dio pare, napraviti malo juhe za kuhanje.
• Variti jaka juha od govedine ili svinjetine rebra. Dodajte pripremljenu žitarice. Kako kuhati ječam za rassolnik? U ovom slučaju, to će biti dovoljno za 40 minuta kuhati i žitarice postao mekan.
• Pržiti u biljnom ulju melje luk i ribane mrkve do zlatno smeđe. Kada povrće su spremni, dodajte ih u juhu.
• Četiri srednje krumpir oguliti, izrezati na kockice i staviti u juhu.
• Nekoliko kiseli krastavac naribati na fino većih i dodati u juhu zajedno s fiziološkom otopinom.
• Kuhati rossolnik oko 20 minuta, na kraju dodati sol, papar i lovorov list.

Poslužite toplu juhu s vrhnjem, tost ili krekeri.

Pravo je napravljen s ječmom

Mnogi kuhari vole ovaj recept, jer oni vjeruju da je ovo jelo treba biti pripremljen uz pileće juhe. Kako pripremiti krastavac (klasični recept) sa ječmom:

• U malom lonac za pirjanje kuhati polstakana ječma, zatim ocijedite i isperite ga kroz sito. Ulijte krupica s dvije litre vode i staviti kuhati jedan sat.
• U drugoj posudi kuhati pileća prsa, izvadite meso i izrezati ga na kockice.
• Pet malih oguljeni krumpir izrezati na kockice i staviti ga kuhati u juhu.
• Četiri soljeni ili kiseli krastavac usitniti i pržiti u tavi. Zatim dodajte ih sitno ribana mrkva i sjeckani luk. Kada povrće su spremni, umočiti ih u juhu.
• Sjeckani paradajz i dodati u juhu (možete zamijeniti pastu od rajčice). Tu je također poslati piletine, posolite, popaprite i lovorov list.

Pickle i kobasice u multivarka

Ako vaš kuhinja ima asistenta modernog multivarka, a zatim kuhati uz pomoć vrlo ukusnog jela na jednostavan recept. Kako kuhati juhu krastavac (foto) sa ječmom:

• Nasjeckajte mrkvu i luk, zagrijte ulje u zdjelu Multivarki pržiti povrće i biljno ulje.
• Dimljena kobasica (možete uzeti slaninu ili pancete) isjeckati i pržiti s povrćem.
• 200 grama kiseli krastavci izrezati na pola prstenje, dodajte u zdjelu s pastom od rajčica i nastaviti kuhati zajedno.
• Nakon deset minuta, dodajte pola čaše ječma multivarku (to bi trebalo potopiti u hladnu vodu) i zdrobljenih krumpira. Ulijte u zdjelu vode do željene oznake, i to mjesto u „slici” modu.
• Na kraju kuhanja juhu trebalo biti sol, papar, začinite češnjakom i začinskim biljem.

Na stol turšiju Poslužite uz kiselo vrhnje ili majoneza.

Lean rasol s gljivama

Tijekom posta, možete liječiti sebe ili svoje najmilije ukusna juha. Kako kuhati ukusna povrća krastavac s ječmom? Klasičan recept:

• Pola šalice ječmeni, potopiti preko noći u hladnoj vodi.
• Četiri marinirane ili kiseli krastavci izrezati u male kocke i kuhati u zasebnu zdjelu.
• 200 grama svježih gljiva izrezati na kockice i pržiti sa mljevenim luk biljnog ulja.
• Ječam staviti u lonac i kuhati dok ne omekša. Kako kuhati ječam za rassolnik? Ako trgovac stavi u hladnu preko noći u vodi, onda će biti spreman za 30 minuta. Ako natopljene ječma nekoliko sati, a zatim kuhati najmanje sat vremena.
• Nakon što je prodavač spreman, stavi ga u juhu od krastavaca odijevanja, gljive, ribana mrkva i krumpir, izrezati na kriške.
• Nakon deset minuta, dodajte pastu od rajčice u rasol, ili par svježih rajčica, pureed kroz sito. Ne zaboravite zaliti juha od krastavaca krastavac, dodajte sol, papar i lovorov list.

Riba je napravljen s ječmom

Kuhati ukusna marinada s ječmeni može biti ne samo u mesnoj ili povrća juha. Svježi losos će dati jelu poseban okus i ukusna okusa. Pročitajte u nastavku kako bi krastavac s ječmom i krastavaca (recept):

• Odmrzavanje lososa (500 g), očistiti ga od kože, uklanjanje peraja, organe, glavu i rep. File ribe izrezati na dijelove komade i kuhati ih u tavi najmanje 30 minuta. Na kraju juhu od kostiju, procijediti kroz sito ili gazu.
• Operite i očistite peršin, krumpir, mrkvu i luk. Nasjeckajte povrće s nožem i rešetke.
• Ječam namočite nekoliko sati, isprati pod vodom i kuhati s krumpirom u ribljem bujonu.
• Dva kiseli krastavci nasjeckati i pržiti u tavi s drugim povrćem. Na kraju kuhanja dodajte žlicu brašna, žlica paradajz paste i dobro sve izmiješajte.
• Zazharku Stavite juhu, dodajte sol, začini i lovorov list.

Kad je juha je spremna, širiti ga na tanjure, pospite sjeckanim začinskim biljem i poslužite uz kiselo vrhnje masnoća.

Pickle s mesom

Za ovu juhu, preporučujemo uporabu govedine ili iznutrice (srce, pluća, jetra). Također, to će ići savršeno kiseli krastavci i ukiseljene gljive. Kako kuhati meso je napravljen sa ječma (fotografije koju možete vidjeti gore):

• Govedina kostiju (oko 800 grama) preliti tri litre vode i kuhati oko sat vremena, ne zaboravljajući da povremeno očistite pjenu.
• U ovom trenutku, pet žlica ječmenog pranje, pokriti s vodom i ostavite stajati neko vrijeme.
• Uzmite dvije velike kiseli krastavci, oguliti ih od kože i nasjeckajte nožem. Nakon toga, kuhati ih u tavi oko 15 minuta. Na kraju, dodati na njega ribana mrkva i sjeckani luk. Pečena povrće zajedno do zlatno smeđe.
• Kada je meso spremno, izvadite ga i slomili. Juha, ako je potrebno, procijediti i dodati pripremljenu meso u njoj. Dodajte kockice krumpira juha, zazharku, sol, papar, prizemlje češnjak i lovorov list.

Kada se rasol infuzija, primjenjuju se do stola s majoneze ili vrhnja.

Pickle s grahom na riblje juhe

Za ovu juhu najbolje je odabrati ribu s minimalnim brojem malih kostiju. A sada kako kuhati riba je napravljen s ječmom i krastavaca. Recept pred vama:

• 350 grama otopljene ribe čiste od dna duše, peraja i kožu. Napunite ga s vodom i kuhati dok ne omekša.
• Ječam (150 g), prolazak kroz oprati i potopiti u vodi tijekom nekoliko sati.
• Pripremite ribu izvadite gliser i umjesto toga staviti 100 grama graha, koja također slijedi prethodno potopiti u vodu, a zatim kuhano do pola.
• Luk, mrkva, celer, pastrnjak i usitniti i pržiti u biljnom ulju.
• Stavite juhu sve pripremljene namirnice, kao i krastavci, kockice.
• Petnaest minuta kasnije staviti u turšiju adjika, lovorov list, papar i sol. Nemojte zaboraviti da se izlije u nju malo krastavaca slanom vodom.

Dok se juha je pivo, za rezanje ribe u dijelove i staviti ih u zdjelu. Nakon toga ulijte juhu u zdjelu i poslužiti na stol s majoneze ili vrhnja.

Pickle s tri žitarica

Mislite li da možete kuhati ukusna krastavac samo s ječmom? Dokazat ćemo vam da to nije tako, i objasniti kako se pripremiti mirisni i bogatu juhu s tri žitarica. Recept rassolnik:

• Tri krumpir oguliti, izrezati na kockice, prelijte vodom i kuhajte na srednje jakoj vatri.
• Riža, pšenica i ječam (50 grama) ispiranje, potez i mjesto u tavi.
• Luk i mrkvu, čista, razbijati, a zatim pržiti u biljnom ulju.
• Tri kiseli krastavci izrezati samovoljno, dodati povrće i kuhati zajedno još nekoliko minuta. Nakon toga, pomiješajte ih s pastom od rajčica.
• Zazharku staviti u posudu, posolite i začinite paprom i kuhati sve zajedno još nekoliko minuta.

Ovo jelo može se pripremiti u korizmi.

Pickle bubrega

Stručnjaci kažu da je u ovom receptu svi okusi su uravnotežena i savršeno se nadopunjuju. Ova juha je bogatstvo mjere je posebno kiselosti i ugodne arome. Pročitajte kako napraviti krastavaca ječam:

• Uzmi bubrega (oko 800 grama) izrezati i staviti ih zajedno u vodi za par sati.
• Kilogram govedine prsa kuhati u vodi bez soli i drugih začina.
• Kada je meso spremno, izvadite ga iz tave, odvojeno od kostiju i narežite na kriške.
• Bubreg kuhati u posebnoj posudi, a zatim isperite vodom opet. Izrežite meso na male komadiće.
• Četiri krumpir oguliti, izrezati na kockice i staviti u juhu. Tu također poslati pola šalice opranog ječma.
• Nasjeckajte mrkvu i luk, a zatim pržiti u tavi. Dodaj u povrće sitno sjeckani kiseli krastavci i pirjati sve zajedno još nekoliko minuta.
• Staviti povrće punjenje bujon, pripravljen meso, dodati soli i papra.

Kada je jelo je spremno, poslužiti s kiselim vrhnjem i nasjeckanim začinskim biljem.

Pickle Piletina s gljivama

Ako želite dati svoj prijatelj od djetinjstva jelo poseban okus, a zatim dodajte svježe divlje gljive. Ovaj recept bi trebao zadovoljiti cottagers, jer oni će biti u mogućnosti kuhati za njega jednostavan, ali vrlo ukusno jelo dostupnih proizvoda. Kako napraviti ukusni krastavac s ječmom i krastavaca (recept):

• Kuhati 300 grama pilećih prsa dok kuhani. Nakon toga, meso treba doći, a juha kroz sito.
• Pet krumpir i kiseli krastavci izrezati na tanke trake, a zatim staviti u juhu.
• Svježe ili slane gljive (100 g) izrezati samovoljno i poslati ga u juhu.
• U međuvremenu popržiti nasjeckani luk i naribani mrkva. Nakon toga ih pomiješati, dodati žlicu brašna i kuhajte nekoliko minuta zajedno.
• Presavijte u tavi povrće, usitnjeno pileće, sol, papar, lovorov list. Kuhati sve zajedno još nekoliko minuta.

Kad je juha je spremna, poslužite ga s majonezom ili vrhnjem, češnjakom i pržen crnog kruha.

Pickle s dimljenim

Pripremite se za ručak izvornu verziju poznata svima od jela iz djetinjstva. Kuhati zajedno s ječma turšiju i kiseli krastavci. recept:

• Jedan svjež i jedan dimljeni batak niže u vodu i kuhati na laganoj vatri 30 minuta.
• 100 grama ječma oprati, preliti kipućom vodom i ostaviti pola sata na pari van.
• Četiri krumpir oguliti i izrezati na kocke.
• Skinite posudu s nogu, odvojiti meso od kostiju i vratiti u juhu. Tu je također poslati žitarice i krumpir.
• Dok se juha kuha, pržiti u biljnom ulju, luk i mrkva. Na kraju, dodajte žlicu rajčice i kuhajte sve zajedno još nekoliko minuta.
• Četiri kiseli krastavci samovoljno usitniti i kuhati s povrćem za neko vrijeme.
• Zazharku završio transfer u lonac, dodajte sol, papar i lovorov list.

Poslužite juhu na stol vruće s kiselim vrhnjem i nasjeckanim začinskim biljem.

zaključak

Pickle - divno jelo od ruske kuhinje. Kuhati ga za razne recepte i izaberite onaj koji apelira na vas najviše.