Jaja u napuljskom stilu: kuhanje recepata

Jaja u napuljskoj - to je prilično zadovoljavajuće i ukusno jelo koje će ugoditi cijeloj obitelji. Oni savršeno zamjenjuju doručak ili večeru. Osim toga, ovo je vrlo brzo i lako pripremljeno. Proces kuhanja traži malo vremena i truda. Sastojci za takvo jelo mogu se naći u svakom hladnjaku.

Klasični recept

Za kuhanje jaja u napuljskom stilu iz "Kamenskaya" (seriju u kojoj junakinja priprema ovo jelo) trebat će vam:

1. 6 kokošjih jaja.
2. 6 velikih žličica riže.
3. Jedna i pol čaša čiste vode.
4. 80 grama sira.
5. 2 velika žlica omekšanog maslaca od vrhnja.
6. Sušeno je od peršuna.
7. Sol, kao i paprika - za okus.

Postupak pripreme

Jaja u napuljskom stilu pripremaju se vrlo brzo. Glavna stvar je promatrati dosljednost i sva pravila. Prvo, pripremite rižu. Mora se dotaknuti i zatim oprati. Na vatri stavite posudu i ulijte vodu u nju. Kad tekućina kuhati, dodajte sol i ulijte rižu u nju. Brew croup bi trebao biti 20 minuta. Za to vrijeme možete kuhati tvrdo kuhana jaja. Tada bi ih trebalo ohladiti, očistiti od ljuske i sjeći na dijelove.

Spremna riža bi trebala biti bačena u sjemenku i pomiješana s sirom, otrcanim velikim žbukom. Mala ploča za pečenje treba uljati s vrhnjem. Zatim morate postaviti smjesu riže i sira i smiriti. Na vrhu kaše treba polagati jaje. Treba ih malo slati.

Jaja u napuljskom stilu trebala bi biti paprike i pospite sjeckanim peršinom. Posudu s posudom stavite u grijanu pećnicu i pecite 7-10 minuta.

Uz šunku i zelene grašak

Kako još možete kuhati jaja na napuljski način? Recept se može mijenjati malo. U posudi možete dodati šunku i zelene grašak. Za kuhanje takvih jaja na napuljski način, trebat će vam:

1. 4 kokošja jaja.
2. Čaša riže.
3. Tri čaše čiste vode.
4. 5 češnjaka češnjaka.
5. 150 grama pršuta.
6. 3 tbsp. Žlice grašaka konzerviranog.
7. 150 g maslaca od vrhnja.
8. Sol, kao i paprika - za okus.

Priprema proizvoda

Dakle, kako napraviti ukusna jaja u Napuljima? Recept s fotografijom brzo će i bez problema pripremiti ukusnu jelo. Prvo pripremite komponente. Riža se treba očistiti i zatim isprati u čistoj vodi. Pripremljeni rogovima treba pretočiti u lonac za umake. Također morate uliti potrebnu količinu vode. Spremnik s rižom treba staviti na vatru. Pivo treba kuhati. Da biste to učinili, sadržaj posude treba dovesti do kuhanja, a zatim ukloniti pjenu, smanjiti toplinu. Riža treba biti slana po ukusu. Kad je kašica spremna, morate isprazniti vodu, pokriti posudu s poklopcem i ostaviti neko vrijeme. Riža treba biti pari.

Dok se kaša hladi, možete pripremiti druge dijelove. Češnjak treba čistiti i pustiti kroz tisak. Ham može uzeti bilo koji. Glavna stvar je bila ukusna. Mora biti izrezana na male komadiće.

Kako ispeći

Kada su proizvodi pripremljeni, možete početi pečenje. Da biste to učinili, trebate ladicu za pečenje s visokim stranicama ili posebnim oblikom. Dno spremnika treba podmazati maslacem. Nakon toga, riža, šunke, češnjak treba uliti u kalup. Također je potrebno staviti nekoliko komada maslaca, dodati papar, sol. Sve komponente treba temeljito miješati. U primljenoj masi potrebno je voziti u sirovim jajašcima.

Sada se oblik s radnim dijelom treba staviti u predgrijanu pećnicu. Pecite jaja u napuljskom stilu na temperaturama od 170 ° C do 180 ° C tijekom 10 minuta. Spremni obrok prije posluživanja može se posuti sirom i ukrašen sjeckanim zelenilom.

Posuda s rajčicama

Po želji, jaja u Napulju mogu se mijenjati dodavanjem nekoliko svježeg povrća ili umaka. Za pripremu izvornog jelo trebat će vam:

1. 4 kokošja jaja.
2. 4 rajčice. Po želji, mogu se zamijeniti s umakom od Napoletane (na primjer, proizvođač Saclà).
3. Sir, ponajprije mozzarella.
4. Papar, sol - okus.
5. Začini - origano, bosiljak, timijan.

Po želji, spremište može biti ukrašeno svježim biljem.

Kako kuhati

Nemojte kuhati jaja u napuljskoj insekti. U tu svrhu bolje je koristiti obroke. U tom će slučaju biti dovoljno 4 komada. Dno kalupa treba podmazivati maslinovim uljem, tako da proizvodi ne budu izgoreni. Rajčice moraju biti prane, malo sušene, a zatim sitno sjeckane. Zrnato povrće treba staviti na dno kalupa. Ako je potrebno, rajčice se mogu zamijeniti umakom. Debljina sloja mora biti najmanje 1 centimetar.

Nakon toga, plijesni moraju voziti u svježim jajima, dodati sol i papar. Također u ovoj fazi, jelo treba biti posuto začinima. Najbolje od svega, ovo se jelo kombinira s origanom, timijanom i bosiljakom. Na vrhu jaja u kalupima potrebno je postaviti komad mozzarelle.

Pecite jelo u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, stavite duboki spremnik s vodom na dnu pećnice. Temperatura pečenja mora biti najmanje 200 ° C. Nakon 7 minuta, posuda će biti spremna. Takva jaja trebala bi biti poslužena u napuljskom stilu s krutonskim crnim kruhom.

U zaključku

Jaja u Napulju - to je hrana i samo idealno jelo za lagani doručak, punu večeru i snack. Priprema se vrlo jednostavno. Valja napomenuti da ovo jelo pripada talijanskoj nacionalnoj kuhinji. Međutim, njegova je popularnost sjajna. Napuljska jaja pripremljena su u mnogim zemljama. I to ne čudi. Uostalom, možete ih pripremiti iz dostupnih proizvoda za bilo koju kuhinju. Glavna stvar je promatrati sva pravila. Kao rezultat toga, dobit ćete srdačno jelo koje može hraniti cijelu obitelj.