Gredica feferon u zimi: razne recepte

Očuvanje - jedan od načina za očuvanje povrća za zimu. Bitter kisele paprike će biti izvrstan snack ako je nestašno na sljedećim receptima.

Čarapa za zimske feferon

Oštar, svjež i sa malo kiselo paprike se priprema na sljedeći način. Za litru limenke, trebat će vam:

• crvena feferoni (deblje odabrati voće, od bilo koje boje) u količini dovoljnoj da se čvrsto ispuniti posudu;
• nekoliko (4-5) češnjaka;
• . Ocat: Bit 70% - 1,5 h žlice, 9% - 55 ml;
• lovor;
• suho komorač, sol, piment crna.

Priprema Tehnologija

Operite staklenke, sterilizirati. Isperite začine i staviti u spremnike: češnjak, narezane na pola, granama koromač, grašak i lovorov list. U mahune feferon, rezati repove. Stavite u staklenke. Pour sol, preliti vrućom vodom i ocat, puta sa sterilnim poklopcima. U lonac vode staviti tkaninu (na dnu), stavi limenke za sterilizaciju 10 minuta nakon vrenja. Zatim motati poklopac.

Kiseljenje feferon u zimi bez sterilizacije

Ovaj recept će uživati sve ljubitelje tapas.

Sastav recepture:

• gorke Capsicum (1 kg);
• l vode (dovoljno za četiri 700 gram udaraca);
• 8 žlica (žlice) šećera;
• 3 žlice (kantinama) sol;
• 200 ml octa 9%;
• začini po želji.

Priprema Tehnologija

Izradak gorka papar na zimu počinje s činjenicom da su mahune isprane i osušene. Zatim nasuti. Za to je potrebno pomiješati vodu sa soli, šećer i ocat. U sterilizirane staklenke stavi začine, kompaktne mahuna. Smještati feferon u zimi bez sterilizacije zahtijeva dvostruko punjenje. Prvi put bi trebao biti ispunjen spremnik tople vode. Držite 15 minuta i odvod vode. Zatim sipati kuhani marinadu papar. Gotova užina treba stegnuti ispod pokrivača i staviti da se ohladi. Gredica feferon u zimi bez sterilizacije - jednostavan i brz način da se očuva proizvod. Paprika će stajati duže vrijeme, rasol će ostati čist i svijetao.

Hot paprike: priprema grickalice za votku

Sastojci (za navedene limenke litri):

• mahuna feferon (kako bi se ispunio dovoljno gusto u banci);
• žličica soli;
• pola žličice octa.

Priprema Tehnologija

Papar ispiranje, uklanjanje sjemena (upotreba rukavice), pokriti s kipućom vodom i pod pritiskom nekoliko sati. Ovaj postupak će spasiti mahuna gorčine. Odvod vode, paprika ležao u staklenke, dodajte začine (češnjak, papar, grašak, itd), Napunite kipuće vode, sezona soli i octa. Sterilizacija - 30 minuta. Zategnite staklenku - i snack spreman.

Konzerviranje feferon u zimi

Mađarski recept uključuje uporabu sljedećeg skupa proizvoda: paprike (gorke) - 1 kg.

Za salamuri:

• l vode;
• 7-8 žlice (žlice) šećera;
• malo veće čaše (250 ml) ocat 9%;
• 3 žlice (kantinama) sol;
• aspirin tableta.

Ja kuham tehnologiju

Pripremite papar, koristite gumene rukavice: ukloniti sjemenke, izrezati na pola, oprati. Stavi na staklenke. Kuhati slane vode, koji se miješaju s vodom šećer, sol i octa. Ulijte papar, ostaviti preko noći. Tijekom noći salamuri potopiti u mahuna. Tako je u jutarnjim satima moram kuhati malo i ispunite staklenke. Sterilizirati posude, dodati aspirin, i zategnite poklopac. Rezultat je bio ukusan papar.