Domaće pivo bez kvasca: recept se temelji na raženog kruha

Početna pivo bez kvasca, recept od kojih je posebno popularan među stanovnicima naše zemlje, ispada gori od istog pića, prodan u bačvama na ulici.

Da bi takav pivo, morat ćete nagomilati na jednostavnim sastojcima i puno strpljenja. Uostalom, to unosi mekan i osvježavajuće piće za dva dana.

Početna pivo bez kvasca: recept za kuhanje

Potrebni sastojci:

• Raženog kruha kvasca - pet stotina grama;
• Kipuća voda (ohlađen) - dva i pol litre;
• Crna grožđica - jedna mala šaka;
• šećer - tri puna velika žlica.

Domaće pivo bez kvasca: kiselo tijesto recept za kuhanje

Za pivo ispalo ukusno, preporuča se napraviti starter na temelju raženog kruha. Brašna treba izrezati u male kocke i suha u zraku. Tada su rezultat krekeri treba izložiti u jednom sloju na veliki lim i staviti u duhovochny ormarić za nekoliko minuta. Kada lagano prekriven tamnom kruh kore, treba kontrolirati i staviti u tri litre staklenku, koja u daljnjem tekstu slijedi sipati hlađeni prokuhanu vodu na sobnoj temperaturi.

Uz buduće kvasac treba dodati tri pune velike žlice šećera i šaku pažljivo oprati grožđica. Svim se sadržaj može fermentirati, potrebno je dostaviti na vrućem suncu 2 dana. Treba napomenuti da je kapacitet ne preporučuje se da zatvorite poklopac. No, kako bi se spriječilo prašine u budućnosti bezalkoholno piće, to može biti malo gusto pokriti gazom.

Domaće pivo bez kvasca: konačna faza u pripremi

Nakon 48 sati kvas će biti spreman. Fermentirani napitak mora više puta procijediti kroz gustu gazu, a zatim u bocu i staviti u hladnjak za daljnje hlađenje. Ako želite, možete po želji možete dodati još malo šećera.

Početna pivo bez kvasca: recept za piće od kvas wort

Važno je napomenuti da su ostali razlozi Nakon cijeđenja može biti vrlo dugo vremena služiti kao kvasac. Nakon svega ovog kvas trave čini najukusnije i hlađenje piće.

Da biste ga pripremili, morate sipati u tri litre staklenku oko šest stotina mililitara završili kvasac temelji na raženog kruha, a zatim dodajte tri žlica šećera i nekoliko krekera kocke. Nakon toga, svi pripravljeni guste potreba za ulijevanje hladnu kipuća voda i temeljito promiješati dok se šećer potpuno ne otopi.

U zakuhati sadašnjosti, ona mora biti postavljena na toplom mjestu, poklopac lagano zatvorenim staklenim i uliti oko 24 sati. Na kraju dana bi trebao biti odvod za hlađenje piće i stavite u hladnjaku.

U budućnosti, s preostalih potrebnih guschey učiniti sve iste korake. Također treba napomenuti da je više koristi ovu vrenje, na ukusniji dobiti ruski kvas.