Đumbir u šećeru - ukusan, jednostavan, koristan

Đumbir u šećeru ne samo da je koristan, nego i ukusan, a što je najvažnije, da takvo jelo može konzumirati ljudi koji su pretili i bore se s prekomjernom težinom. Da biste pripremili ovu poslasticu, ne morate biti veliki kuhar i imati dovoljno znanja u kuhanju, glavna stvar je imati šećer, korijen korijena i vodu pri ruci. Različiti izvori govore o brojnim načinima pripreme ovog jela, razmotrit ćemo nekoliko mogućnosti - od najjednostavnijih, dostupnih bilo kojoj osobi, egzotičnom i nekonvencionalnom.

Prije mnogo godina čovječanstvo je percipirao đumbir samo kao začin, ali danas nam je dana prilika da osjetimo puninu okusa iz svježeg, tla, čokoladnog i kandiranog proizvoda. Ovaj "stranac" s Istoka ima korisna svojstva koja pozitivno utječu na tijelo. Iako se ta biljka smatra da dolazi iz Zapadne Indije i Jugoistočne Azije, u Rusiji nema manje uspjeha.

Đumbir je bogat soli fosfora, magnezija, kalcija, kalija, željeza, cinka i natrija. U toj biljci postoje mnogi vitamini skupine B, kao i vitamini C i A. Vanjski začin posjeduje esencijalne aminokiseline, sadrži triptofan, leizin, valin, treonin i druge komponente. Ugodan i okus mirisa đumbira govori o bogatom sadržaju eteričnih ulja, koji su, prema brojnim studijama, dugo dokazali svoje ljekovito djelovanje. Ova biljka je dobra u kombinaciji s drugim sastojcima (kamilica, metvica, jabuka). Može se piti i konzumirati kao čaj, koji uklanja bol u abdomenu, normalizira cirkulaciju krvi i poboljšava probavu.

Đumbir u šećeru prodaje se posvuda, ali nije teško kuhati kod kuće. Kao što je gore spomenuto, da biste napravili ovo jelo, trebate imati jedan kilogram korijena đumbira, pola kilograma šećera i malo vode, a zatim slijedite upute korak po korak:

- rezati korijen s pločicama ili kriške;

- stavite ih u tavu, prekrivajte šećer, ulijte vodu i stavite na malu vatru;

- kuhati do trenutka kada je voda gotovo kuhana i na dnu je gust sirup, trake đumbira trebaju postati prozirne i sjajne u isto vrijeme;

- Stavite gotovo pripremljenu posudu u sito i pustite sirup da isprazni;

- Stavite đumbir u šećer, kotrite i osušite u pećnici.

Gusti sirup koji je ostao nakon kuhanja ove posude može se dodati u čaj - i ukusan i vrlo koristan. Ako dodate med, limun ili lim za ovo piće, dobit ćete pravi ljekoviti izvarak, koji doprinosi dobrobiti i prevenciji raznih bolesti. Đumbir u šećeru može biti izrađen čak i od osušene inačice, a prije toga mora biti natopljen vodom.

Ovo je najlakši način za pripremu jela. Ali postoje i druge, bogatije mogućnosti za stvaranje korisne i ukusne poslastice. Na primjer, redovita voda zamijenjena kadulom ili lavandom, prema mnogim poznavateljima svih neobičnih, ta je metoda još bolja. Đumbir u šećeru može se nadopuniti limunom, kuhati zajedno s citrima, kardamom i drugim začinima. U jednoj riječi - prostor za svoje maštarije.

Nije svatko zna da ovaj korijen pomaže puno trudnica, đumbir u šećeru vraća snagu, ublažava jutarnje mučnine i bolesti. Osim toga, ovo jelo može biti tkani od ljudi koji strogo promatraju svoju težinu, ali istodobno vole slatkiše. Naravno, đumbir u šećeru - poslastica nije za svakoga (mnogi ne shvaćaju njegov okus), neki ga rado jedu, a drugi se suzdržavaju.

Posude iz đumbira su sve vrste pića, toplih jela, deserta i slatkiša. Začin je odličan za ribu, meso i razne umake. Đumbir se dodaje marinadama, okusom medenjaka, kolačima, kolačima, slatkišima i pekmezima, stavlja ga u čaj, piće i kompote. Đumbir je također koristan za djecu, ali opet ne svako dijete će ga početi tkati s užitkom. U tom će slučaju učiniti istu kandiranu verziju ili đumbir, posipanu čokoladom.