„Bok mala sirena” salata s lignjama i krastavac

Plodovi mora salate odavno prestala iznenaditi goste, ali oni su suptilne i rafiniran ukus je privukao mnoge domaćice koji pokušavaju obuhvatiti ne samo lijepa, nego i ukusna jela. Univerzalni salata s lignjama i krastavac ne samo da može ponuditi gostima, ali i napraviti za normalan večeru. Okus gama ovisit će o tome što planira dodati na jelo, jer povrće i začini ne samo da može nadopuniti, ali i hlad i poboljšati okus lignje. Razmotrimo neke jednostavne i ukusne salate recepti.

„Halo Mala sirena” - salata s lignjama i krastavac.

sastojci:

- 370 g svježeg file lignje;

- 550 g svježeg krumpira;

- 130 g kiseli krastavac ;

- banka velikih graška;

- dva velika jaja;

- šalica majoneze;

- krekeri, salata, trava, papar i gruba sol.

Za pripremu salata s lignji i krastavci moraju biti:

1. Ispiranje lignje i blanširane boljem kože povukli, staviti kuhati u slanoj vodi, a zatim uklonjene i ohladi, izrezati na tanke trake preko vlakana, tako da meso nije stratificirani.

2. Kuhajte krumpir u ljusci ne prolijete, očistiti i izrezati u male kocke.

3. kuhati jaja, oljuštiti i ljuske grubo usitniti, krastavci i izrezati na srednjim kocke.

4. Put sve sastojke u pripremljenu posudu dodati grašak, zaliti s majoneze papra i soli.

5. Prijenos salata s lignjama i krastavac u pripremljenu posudu obložen salata lišća, ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

„Triton” - salata s lignjama i kavijara.

sastojci:

- 950 g svježeg lignje;

- Četiri velika jaja;

- 350 g tikvice;

- 120 ml telećeg (poželjno crveno);

- par stabljika poriluka;

- dvije čaše svjetlosti majoneze;

- hrpa kopra i crni papar svježe mljeveni.

Postupak pripreme „Triton”:

1. pripremljen lignje (i čistiti ispere) daje slane vode do ključanja, zatim uklonjena i ohlađena. Cut-kuhani lignje meso nježno, preko žita, srednje trake.

2. kuhati jaja temeljito očišćene od ljuske, uklanjanje žumanjke i bijelaca izrezane u trake.

3. Očistite, operite poriluk i nasjeckajte sitno na isti način kao i tikvice.

4. Put sve sastojke u pripremljenu posudu i lagano, properchiv i sol. Ulijte majoneze, i spriječiti ponovno dodajte kavijar. Salata staviti u pripremljenu kremanki tobogan, pospite nasjeckanim koprom i vrha piramide dodati nekoliko jaja.

„Morski čudo” - salata s lignji i piletine.

sastojci:

- 350 g svježeg pilećeg filea;

- 350 g svježeg lignje;

- dva sočna krastavci;

- jedan od jabuka sorti Antonovka;

- 13 ml soka od limuna;

- 175 ml majoneze;

- bilje, sol i svježe paprike mlin.

Metoda za pripremu „Morski čudo”:

1. Isperite piletinu i kuhajte dok se kuha, ohladiti i izrezati u male kocke.

2. lešine svježe lignje dobro i prelijte kipućom vodom temeljito očistiti od plenochki uklanjanje utrobu i hryaschiki, oprati i kuhati dok kuha, ohladiti i izrezati na kockice isti kao i piletine.

3. Jasno jabuka i krastavaca iz kože i Narubai srednje kocke prethodno oprysnuv limunov sok.

4. rasporedili smo sastojke u pripremljenu posudu, preliti majonezom, sezonu s paprom i pospite sjeckanim začinskim biljem temeljito promiješati i razgrađuju porcije sladoleda zdjele.

Salata od lignji su vrlo popularna zbog nekoliko razloga:

- oni su jednostavno i brzo za pripremu,

- sastojci se mogu kupiti bilo gdje;

- neosporna koristi se lignja, koji sadrži bakar i kalij, jod i fosfor, željezo i selen, vitamin PP grupe, a B;

- lako probavljaju i smanjenje kolesterola, pročišćava tijelo od toksina;

- i još mnogo toga.

Jednostavan i lagan salata od lignji će vas oduševiti svojom iznimno delikatan okus.