Salata sa škampima i gljivama: najbolji recepti

Salata sa škampima i gljivama - to je velika poslastica za cijelu obitelj. Možete ga pripremiti za odmor ili jednostavno ugoditi svoje najmilije. Danas gledamo s vama neke odlične recepte od salate.

„Šampinjoni”

Prvo jelo, za koje smo obratiti pozornost - to salata s kozicama i gljive, gljive. Možda je to najpogodniji izbor za one koji ne vole dugo vremena za obradu šumskih darove. Šampinjona - to je gljiva koja se može jesti i sirove. Tako ćemo vidjeti kako kuhati ovaj prekrasni polje gljive salatu. Trebat će vam:

• Kozice - 700-750 g;
• Svježe gljive - 0,8 kg;
• jaja - 4 komada;.
• luk - 1 kom;.
• malo suncokretovog ulja;
• majoneza.

Dakle, neka je doći do pripreme. Prvi korak je staviti kuhati jaja. Poželjno je da su dobili kuhano. Kako bi se pripremila salatu s kozicama i gljivama, najbolje je da koristite ovu opciju. Nakon toga, sitno nasjeckajte luk i popržite ga u tavi do zlatno smeđe. Gljive se rezati i pržiti. Škampi oguliti i kuhati u slanoj vodi. Sada nasjeckati sve sastojke te ih pomiješati. Sezona s majonezom. Gljiva salata s kozicama spreman. Usput, ako se umjesto jaja dodati predložene sastojke, tanke rezance, možete dobiti vrlo zadovoljavajući i ukusno glavno jelo.

sa senfom

Druga varijanta dobivanje - je jelo koje sadrži dio senfa. Čini se, to nije najbolji izbor za salatu s kozicama i gljivama. Međutim, ako je sve u redu miješati, onda ćete imati sofisticiranu jelo koje će iznenaditi čak i većina „štetan” gurmanski. Dakle, uzeti:

• škampi - 300 g;
• Gljive (sve) - 350 g;
• svježi krastavac, 1 kom.
• poriluk - 1; PC.
• masline (poželjno zeleno) - polovica od banaka;
• Kokošjih jaja - 2 kom;.
• malo majoneza;
• mustard;
• sol.

Kada imate sve sastojke, možete započeti kuhanje. Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Nakon toga, izrezati ih na velike komade i rešetke. Gljive narežite na male komadiće i pržiti u tavi. Nasjeckajte maslina. To je najbolje da ih izrezati na kriške. Operite poriluk i izrezati na trake. Operite krastavac i naribati (ili usitniti na kockice). Zatim kuhati kozice u slanoj vodi. Sada samo pomiješati sve sastojke u zdjelu, dodati 1 žlica majoneze i senfa, soli na okus. Gurmanski salata s kozicama i gljivama spremni za jesti!

S ananasa i sir

ne se ograničiti na ova dva receptima. To je vrijedno plaćati pozornost na takav obrok, kao salata s kozicama i gljiva, zajedno sa sirom i ananasom. To je prekrasan izbor za bilo odmor stol. Nije se previše slano ili blag. Osjetljivo kombinacija škampi, ananasa i sir kako napraviti jelo malo slatko da će se dodati samo ekstravaganciju. Trebat će vam:

• vrste sira - 50 g;
• ananas (bolje očuvani) - 200 g;
• bit škampi - 200 g;
• sirnjača gljive - 450 g;
• majoneza - okus;
• piletina jaje - 2-3 kom.

Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Ogulite i nasjeckajte na male komadiće, a to je najbolje koristiti plovak. Zatim očistiti škampe i kuhajte ih previše. Gljive SRJ. Sir utrljati na srednje ribež. Sada, ako su ananas izrezati na velike komade (zvona), nasjeckajte ih. Izmiješati sve sastojke u zdjelu, dodajte majoneze na okus. mogu posipati svježi ili osušeni kopar. Jelo je spremno!

"Royal"

A sada neka nas napraviti salatu s kozicama i gljive, recept sa slikom koja uživa zapovjedni položaj u mnogim kulinarskim časopisima. Ova salata „Royal”. Ja ga nazvali u čast zaposlenih u pripremi škampi. Trebat će vam:

• kozice - 150 g;
• gljiva - 500 g;
• Jaja - 2 kom.,
• Bugarske papar - 1 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• vinski ocat.

Prije svega kuhati tvrdo kuhana jaja i staviti ih u hladnu vodu. Dakle, očistiti ih, bit će puno lakše. Nakon toga, rezati ili strugati jaja. Češnjak sitno nasjeckajte, nasjeckajte gljive, tako da je prikladan za jesti (što je manji to bolje), a zatim pržiti na zagrijanoj tavi. Bugarski papar izrezati na kocke. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu, dodajte malo octa i dobro izmiješati. Kraljevska salata s kozicama i gljivama je spreman!