Volite li adjika? Ostrenkoe, mirisne, kiselo ili slatko, ukusno, ukusno? Bez kojih se čini blag i roštilja meso i pirjano krumpir i sve ostale jela. Ako je tako, naša današnja članak je baš za vas!
povrća zabava
Isto adjika da imamo takav užitak jesti zimi, u stvari, ima malo zajedničkog s izvornim - spaljivanje soli začin, porijeklom - Kavkazu. Planinski ljudi to rade iz vruće paprike, češnjak, začinsko bilje, orasi. Naravno, u hrani arome treba staviti malo kruha i poslastica ne mazati. Ostali poslovni - adjika s jabukama i rajčicama! Veliki obrok, a pogodan je i kao salata i kao preljev za boršč, juha, umaka. Glavni uvjet - svi proizvodi trebaju biti najviše kvalitete: dobra slatka paprika zrela, mesnat, bez gorčine. Ako pripremi adjika s jabukama i rajčicama, rajčice uzeti samo vrste šećera, tanke kože i kiselo voće ili slatko i kiselo. Budite sigurni da koristite bilja i začina. Što se tiče oštrine, šećera i soli, zatim tu je možete eksperimentirati i odabrati omjer komponenti, zahvaljujući kojoj svoj adjika s jabukama i rajčicama pretvoriti u pravi užitak i bogat izvor vitamina.
Recept-sedam
recept naziv ne-slučajni. Od njega možete naučiti kako kuhati twist najpotpunije skup povrća i začina. To adjika s jabukama i rajčicama uključuje više luk, češnjak, zvono i ljute papričice, mrkva. I soli, šećer, ocat, biljno ulje. Aromatičnog bilja mogu biti uključeni u receptu suhom kopra, cilantro, korijander i ili cimetom. Ocat daje recept, ne morate uzeti stol i voće, prirodni. Dakle, uzeti 3 kg rajčice, izvadite stabljiku i pomicanje kroz mljevenje mesa. Dalje - pol kg jabuka, mrkve i paprike - previše čiste, izvadite sjemenke i dođite. Također usitniti 1 kg luk i češnjak, 500 g feferon (paprika). Melenko nasjeckajte hrpu kopar ili peršin. Umiješajte smjesu i staviti na vatru. Neka čir, vijak temperaturu i kuhati oko 3 sata, uz miješanje povremeno. Tada se bazen izdvajaju i ponovno uzeti za kuhanje sljedeći dan. Ponovno kuhati, mjesto 3 žlice šećera i soli 5, izlije čaša biljno ulje i ponovno kuhati 2h. Na kraju, sipati pola šalice octa, promiješajte. Bez uklanjanja iz topline, za packagi sterilizirane staklenke i motati. Ako ste dobili predjelo će činiti previše slatko, uzeti na recept oružja „Adjika s jabukama i rajčicama bez mrkve.”
Brzo recept
To je različite smjese koje su opisane u kulinarskim jela direktorije. Kao iskusni domaćice uvijek naći 3-4 opcije čineći ga. A ako ste zainteresirani kako pripremiti adjika s jabukama i rajčicama, bez mrkve, onda je na taj način učiniti. Nadjev 1 kg rajčica, paprika - pola kg, 400 g jabuke i luk te. Ulijte pola šalice ulja i prisolit. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 50 minuta, dobro promiješati da se ne izgorio. Tijekom tog vremena, nasjeckajte češnjak (300 g), stavite ga u adjika. Prelijte 100 g octa, vsypte pinch korijander, prizemlja lovorov list ili mješavine „Khmeli Suneli”. Gulaš za 5-7 minuta i raspakirati izravno iz topline od topline banaka. Roll up, okrenite ga naopako, uganuće folijom, a dan kasnije staviti na polici u ormaru. Ako se činilo da kiselo ovu adjika (rajčica, paprika, jabuke, slatkiši dati malo), dodati malo šećera, ali to nije uvjet za recept.
Adzhika od zelene jabuke
Kao što je već navedeno, u snack preporuča se staviti jabuke slatke sorte, štoviše, da je potrebno dodati ocat jelo za spremanje konzerve. Međutim, postoji mnogo recepata za kuhanje korištenje kisela voće. Zbog svoje ljubavnice ili može značajno smanjiti količinu octa, ili da ga isključiti iz recepta. Na primjer, ovdje kao adjika od rajčica, jabuke, mrkve. Za nju vam je potrebno: 2 kg rajčice, zvono ili paprike salata - kilogram, ista količina mrkve, luk i to zelene, kiselo jabuke. Za oštrine, dodajte 2-3 mahuna feferon (crveno). Prisolit, staviti na štednjak i kuhati, ne dopuštajući da se kuhati 40 minuta. Zatim stavite češnjak (dovoljno za 100 grama mljevenog), i dalje kuhajte 5 minuta i zamotana smjelo stajati očuvanje će tijekom cijele zime i ne pokvariti!
Adjika rajčice i papar
Ovaj preljev je gotovo savršena i nezamjenjiv, ako je potrebno pripremiti prvi ili drugi put. Prema sastav adjika je vrlo jednostavan: u usitnjavanje mesa svitka jednake količine papra (poželjno crveno) i rajčice. Umiješajte 2,5-3 žličice soli moguće i sa slajda. I također pola žličice limunske kiseline, pregršt slatkih i ljutih paprika u grašak. Kuhati smjesu 10-15 minuta. Stavi češnjak u prahu (200-250 g), miješati, širenje vruće u staklenke i zapečaćena.