Izvorni recepti: piletina marinada za žaru

Mnogi ljudi su vrlo skloni piletina na žaru zbog mirisne hrskave i tender sočan meso unutra. Naravno, možete kupiti gotove. Ali home kuhani poseban recept piletina s ništa u usporedbi! U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako pripremiti marinadu za piletinu s roštilja. Marinirana mesa može se kuhati kao otvorenoj vatri ili u pećnici ili na štednjaku. Ovdje ćemo napisati osam recepte, kako napraviti marinadu za piletinu s roštilja.

U prvoj varijanti, glavni sastojak je prirodni jogurt. Na temelju šest obroka, treba nam: dvije šalice običnog jogurta, dvije žlice soka od limuna, tri češnja češnjaka (tlaka), tri mlada luk, dvije žlice ribanog korijena đumbira, jedna žlica sezama, grančicu svježeg korijandera, sol i papar okus. Pomiješajte jogurt sa svim komponentama. Piletina izrezati na komade srednje. Ispunite marinadu za piletinu sa žara u veliku posudu i pomiješati s mesom. Odlazimo u hladnjaku preko noći.

Marinada za piletinu na žaru portugalske ljubitelje začinjene hrane. To ga čini brzo i jednostavno. Dva piletina truplo je podijeljena na dijelove. Pripremiti marinadu od slijedećih sastojaka: čašu soka od limuna, tri četvrtine šalice maslinovog ulja, drobljeni češnjak - četvrtina šalice, dvije žlice osušenih pahuljica čilija, dvije žličice origana i jedan žličicu kim, kim i soli. Mariniranja meso za najmanje četiri sata ili još bolje preko noći.

Marinada za piletinu na žaru sa korijanderom za slabina. Mi ćemo trebati četvrtina šalice soka od limuna (sitno sjeckani) korijandera zrake, šest režnja češnjaka (slomiti), jedna žlica meda, ista količina maslinovog ulja, malo soli i papra. Mix i rasol barem pola sata.

Recept za marinadu za piletinu s roštilja na temelju jogurta za šest nogu i bedryshek. Uzmi litru jogurta, jednu hrpu luk, češnjak, dvije žlice soli i istu količinu šećera, žlica kumin i žličicu mljevenog crnog papra. Luk mljeveno, češnjak prošao kroz „osvajač žena”. Pomiješajte sa preostalim sastojcima i mesa turšiju.

Marinada za piletinu, pečene mesne vina će dodati začin. Uzeti bocu suhe bijele (poluslatkim) vina, hrpa većih luk, estragona grede, dva i pol žlice šećera, četvrtina šalice soli. Fino nasjeckajte bilje i pomiješati sa ostalim sastojcima. Piletina izrezati na komade i spustiti u marinadi. Držite preko noći.

Marinada za piletinu s roštilja u meksičkom meso će dati neobičan i originalan okus. Recept je namijenjen za jedan i pol kilograma piletine. Trebat će nam jednu šalicu soka od naranče, pola čaše soka limete, istu količinu tekile, dvije ili tri žlice maslinovog ulja, jednu i pol do dvije žličice sušene chili paprike ili jalapenos i jednu žličicu soli. Marinirati najmanje pola sata potrebe. Zatim pržiti na roštilju meso, izrezati u male komadiće. Dakle, radimo s povrćem - paprike i luk salata. Mix. Poslužite stolom u kukuruznih tortilja.