Recept qistibi - Tatarski nacionalni jelo

Do danas, naši police vlada takvo obilje, da gledamo na prvom mjestu. To je ne samo o trgovinama, ali i kulinarski. Mnogi od njih se pripremaju vrlo neobična i egzotična jela, koje su mnogi od nas doći kući i pokušati da se pripremite. Ali zašto bi mi mogli kuhati njemački savijača i talijanske pizze i jela naše zemlje ne možemo uvijek zainteresirani? Oni su vrlo ukusne, ali ni na koji način inferiorni u odnosu na stranim egzotično. No, njihova prednost je barem činjenica da je kuhanje Ruske nacionalne kuhinje, proizvodi moraju dobro upoznata s našim želudac. A mi vam jamčiti da nitko od vas jednom pokušati qistibi s krumpirom, trajat će pozvati hitnu pomoć zbog loše probave, iako je riječ nije posve upoznat s našim ušima.

Qistibi - nacionalni pite Tatara i baškiri. Moram reći da su ta dva naroda žive jedan pored drugog, imaju puno veze u svemu, ne samo u kulinarskom polju. I ovdje je recept qistibi tatarski i Baškirski potpuno međusobno identični. Oni su u obliku pomalo kao naljepnice poznate svima, ali se priprema na potpuno drugačiji način.

Kako qistibi kuhati? To je vrlo jednostavan i posebni materijalni efekti se osjećate. Činjenica je da za takve dobar trebate nešto samo minimalno sastojaka. Beskvasan tijesto umijesi. Za to traje 300 grama brašna, pola šalice vode, žlica šećera, 50 grama maslaca, 1 jaje i soli po ukusu. Tijesto se okreće, a strma, pa zamijesiti ga u stanju svojim rukama ne neprilipaniya napraviti puno truda.

Zatim uklonite ga u stranu, i sve dok se „odmara”, pripremite nadjev. Dakle, prvo pripremiti sadržaj za qistibi s krumpirom. I samo je potrebno da ga zgnječiti, izrađen od 500 grama kuhane krumpira, začinjena s maslacem i malo mlijeka razrijeđen. Za okus passeruem luk do zlatno smeđe i dodati u pire.

Tijesto za to vrijeme naš izolirana. Moramo ga izrezati na komade i valjanog jednu tanku Patty. Sada, najvažnija značajka: ispeći ove torte na dobro zagrijanoj tavi na suho. S obje strane slike lijepe zlatne kore i kriške dobiva ružičastu i ukusan. Na jednoj polovici gotovog tijesta slojeva, um, vruće, ne dopuštajući im da se ohladi (inače će izgubiti fleksibilnost), mrljanje rovnenko nadjev i pokrijte drugom poluvremenu. Kulinarsko umijeće je u tome, da ne daju slegnute mase break na zavoju.

Ostaje samo da podmazati površinu qistibi rastopljenim maslacem i pozivaju kućanstava na stol.

Ako vam se svidio recept qistibi, zadovoljstvo nam je obavijestiti vas da je ovo jelo može biti na poziv i za budućnost. S obzirom na činjenicu da sadrži najmanje masnoće, to je dobro čuvati u hladnjaku i žene ispeći tortu jednom, te ih koristiti povremeno. Da biste to učinili, oni bi trebali biti malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici i oni postaju fleksibilna opet, kao i svježe pečeni.

Pa čak i oni koji su zainteresirani kako kuhati qistibi, možemo reći da je punjenje može biti učinjeno ne samo od krumpira. Vrlo ukusna recept qistibi kuhano punjena s bilo kaše. Usput, u tatarske selima često su punjene s kuskusa kolača. Dosljednost je vrlo slična pire od krumpira i kvalitete okusa netko izabere za svoje tvrdnje. Možete kuhati kašu slani ili zaslađen. I rezultat je jelo „dva u jednom”, kada je izvorni oblik pomaže roditeljima srdačna i pametno hraniti izbirljiva djecu.

Išarati qistibi recept mogu ih pržiti s obje strane u ulju. Tada će dobiti još mekši i ukusniji.

Budite kreativni i jesti!