Zwiebelkuchen. recept za

Zwiebelkuchen jedan pripada francuske kuhinje, a drugi - na škotski. To nije slučajno. Svi znaju francuski ljubav jela s lukom. Samo jedna juha od luka vrijedi. Škotski kuhinja je jednostavna za pripremu, sitosti hrana. Moguće je da je to pita u različitim varijantama je izvorno nacionalno jelo i jedno i druga zemlja.

Luk pita recept koji dajemo u nastavku, jednostavno za pripremu, ukusan i vrlo srdačan. Glavna značajka kolača - punjenje. Svatko tko pokuša ovo jelo prvi put, jer ništa ne može pogoditi što je napravio. Postoje različite pretpostavke: gljive, kupus, ali nitko ne može odmah reći da je osnova za punjenje - uobičajene pržene luk.

Luk pita - recept s mrvljiv tijesta

Pripravak počinje tijesta. Tijesto se može koristiti i sa drugim slanim nadjevima, u svakom slučaju, kolač je ukusan. Moramo uzeti 100 grama maslaca ili margarina, majoneze i kiselog vrhnja, jedno jaje, pola žličice soli, vrećicu praška za pecivo na probu. U omekšalog margarina, dodati kiselo vrhnje, majoneza, sol i prašak za pecivo. Svi sastojci se dobro izmiješaju, dodati dvije šalice brašna i zamijesite mekano tijesto. Tijesto ne treba manje od pola sata u hladnjak, a za to vrijeme možete pripremiti punjenje.

Da biste to učinili, morate uzeti pet srednje luk, 150-200 g krute soli sira, malo soli i biljnog ulja za prženje. Luk izrezati na tanke kolutove ili kockice - kao što želite. Nakon toga, pržiti luk u tavi s biljnim uljem do tada, dok ne postane proziran i stječe zlatnu boju. Spreman luk potrebno dodati sol.

Nakon kuhanja nadjev nastaviti sastaviti tortu. Tepsiju može biti malo masti, ali zato tijesto masti, to nije potrebno. Još uvijek koriste silikonski kalup bolje od toga dub nije potrebna. Ohlađen tijesto iz hladnjaka i ravnomjerno rasporediti tanki sloj svoj oblik, tako niske odbojnika. Zatim morate staviti sloj prženim lukom i pospite tvrdi sir, nariban na grubo ribež. Nadev treba zaliti na vrhu zalijevanje, a sastoji se od 100 grama kiselog vrhnja i jaja, miješaju. Zalijevanje mora biti podmazani i odbojnici.

Torta staviti u pećnici zagrijanoj na 180 ° C i pecite oko pola sata, dok se na površini ukusan zlatno smeđe.

Gotova zwiebelkuchen može jesti i toplo i hladno. U bilo kojem obliku, to je ukusna. To može biti glavno jelo za večeru ili snack za ručak.

Luk pita - recept sa lisnatom tijestu

Još lakše i brže kuhati luk kolač od lisnatog tijesta. Za pripremu tijesta hrana je bolje kupiti u trgovini, jer to nije lako učiniti sami. Sloj lisnatog tijesta popuniti dno tepsiju i napraviti odbojnici visine 2-3 cm. Sve suvišno obloge s nožem.

Popunjavanje pripravljen od pržene luk na isti način kako je gore opisano. Luk preljeva staviti na tijesto sloja i distribuirati ravnomjerno u cijeloj formi. Vrh obilato posuto tvrdog sira. Umjesto sira možete koristiti sir, sir suluguni ili adigejski, ovim okusu jela ne postane još gore. Možete dodati u sir sitno sjeckani kopar, cilantro, peršin ili češnjakom - netko kao što je to više. Vrh nadjev za punjenje vrhnje ili vrhnje, miješati s jajima. Kolač od sira i luk peče u pećnici na 200 ° C tijekom jednog sata. Čim zlatno kora na površini, luk kolač može biti uklonjena iz pećnice.

Luk pita, recept koji smo razmotrili je omiljeno jelo u arsenalu svakog domaćice.