„Zrakoplovstvo” - koktel sa stoljeća povijesti. Recept i kuhanje

Interes za klupske scene vodi interes i pića poslužuju na zabavama. U prostranstvima zemlje imaju profesionalne barmene koji bi mogao bez izgleda kuharica za napraviti bilo koji od stotine koktela. Bilo je esteta iu pića, dobro znajući da oni moraju doći i probati utvrditi točnost skladu recept. Ne donosi pozornost profesionalce i „zrakoplova” - koktel koji ima svečani izgled, ukus i profinjenu aromu. Ljubitelji takvih pića vjerojatno ga je pokušao i složiti s ovim mišljenjem.

„Zrakoplovstvo”: Koktel s poviješću

Sastav prije pet godina, proslavio svoju stogodišnjicu. Po prvi put je služio za kupce Hugo Ensslin 1911. godine; Također je opisao pripremu i omjer sastojaka ima pet godina kasnije u zbirci koktel receptima.

Međutim, u 1930, „Zrakoplovstvo” koktel party je evoluirala s obzirom na činjenicu da je ljubičasta likera popis robe u kratkom opskrbe, bio je uklonjen s popisa komponenti u novom Kuharica autora Garri Kreddoka. U tom slučaju, piće je izgubio veliki dio šarma: do neba plave boje, za koji je dobio ime, i sklad okusa - Koktel postalo kiselo.

U četrdesetoj godini sljedećeg barmena Patrick Duffy vratio na piće u sastavu, ali situacija nije bio otklonjen, jer da bi dobili Creme de Violette je još uvijek nemoguće. Dakle, do 2007. godine, kada je ponovno počeo svoj izdanje, ovaj „Zrakoplovstvo” probati koktel party je nestvarno.

Usput, u svom početnom obliku, to je na listi pića Međunarodni barmena Association (IBA).

Formulacija i priprava

Kad je riječ o koktelu „Zrakoplovstvo” recept ponuda može biti od dvije vrste: moderan i točna. Violet liker s romantičnim imenom Creme de Violette kupiti sve što je teško, čak iu SAD-u i Europi napredovala. Ali za održivi razvoj sretan prvi dati Hugo Enslin:

1. Dva komada dobrog gin.
2. Prema jednoj od svježeg soka pića i likera „Maraschino”.
3. Pola doze čeznuo creme de Violette.
4. Koktel trešnja ili limuna twist za registraciju.

Međutim, još je na raspolaganju za izvršenje moderne koktel „Zrakoplovstvo”. Recept u tom slučaju bi izgledati ovako:

1. Gene (osim kvalitete) - 3 \ 5 po volumenu.
2. "Maraschino" - jedan komad.
3. Limunov sok - jedan dio.

Priprema ista u oba slučaja: u shakeru izlio komade leda, ulije piće, stisnutu limun. Koktel potresen, uz naprezanje ulije u čašu i uređena.

U nekim slučajevima, ljudi pokušavaju napraviti „Zrakoplovstvo” koktel, zamjenjujući džin i votka. Prema našem mišljenju, to je ruglo recept, a izlaz je ništa drugo nego ono što je planirano u vrijeme Hyugo Enslin.

Braće-u komponenti

Ako ste tako sretni da smo uspjeli dobiti creme de Violette, vi postati dostupan ne samo koktel „Zrakoplovstvo”. Sastav njegovih sastavnih dijelova omogućuje da kuhati i druga pića - uz nekoliko promjena u receptu.

1. Koktel „Mjesec” se priprema na isti način kao što je „Zrakoplovstvo”, samo nosači nose „Maraschino”.
2. „Moonlight” ima sličan sastav, ali „Marskino” promjena naranča „Cointreau”.
3. „Creme Yvette” je potpuno isti sastav „Zrakoplovstvo”, ali je dopunjena začina.

Uživajte u večeri s mami pića!