Kako napraviti ukusne palačinke?

Palačinke - ovo je jedan od oblika palačinke. Samo, za razliku od njih, palačinke Lush i malo thickish. Jelo spominje već u 16. stoljeću, a vjerojatno već počeo da se pojave prve upute o tome kako napraviti palačinke. Ime „oladushek” dolazi od riječi „oleum” (ulje). Doista, ova vrsta palačinki pržene u ulju. U modernoj kuhinji, postoji mnogo zanimljivih recepata i, shodno tome, veliki broj ukusnih jela. Razmotrimo približan sastav debele palačinke.

Kako napraviti palačinke? sastojci

Moderni palačinke izgledaju kao pržene tortilje na dvije strane izrađene od tijesta. Testirajte sljedeće komponente: voda, jogurt ili mlijeko, brašno i jaja. Također, prije nego gnječenje tijesto kvasac doda se ponekad dijeliti soda (izrada palačinke dobiven bujne). Ako imate još malo iskustva u kuhanju, zapitajte se: „kako napraviti palačinke?”. Oni su se brzo i jednostavno priprema.

Slatkih i slanih palačinki

Koristite slučajevima pripremljeni bujne palačinke su vrlo raznolike. Kada je u pitanju palačinke punjene sa sirom, lukom i začiniti sa začinskim biljem, koristiti ih kao ukras za ribljih i mesnih jela. Slatke palačinke s marmeladom ili kiselim vrhnjem - odličan i hranjiv desert. Jer sadrže puno kalorija, ne možemo reći da je jelo je idealno za ljude koji sjede na dijeti.

Palačinke - kako kuhati? nekoliko recepata

Kefir palačinke

Kako napraviti palačinke s kefir bujne i bogate? Samo slijedite recept točno.

Tvari: 0,5 litara jogurta, jaja, šećera - 1 žlica, malo sode, 2-3 šalice brašno, šećer vanilije te biljno ulje. Ako nema jogurta, možete sigurno koristiti ukiseljenog mlijeka.

Žumanjka miješati dobro sa jogurt (dok ne postane glatko). Na dobivenom masom dodajte šećer i malo soli, i dalje miješati. Dalje, test se dodaje soda, vanilin šećer i na kraju brašno.

Sve to još jednom temeljito promiješati. Dok se tijesto je pogodno, morate zagrijati prije sjaj okupao posudu s biljnim uljem. Mnogi ne izlije ulja.

Davati ili zaliti žlica tijesto u tavu, pokušavajući mu dati oblik oval. Nakon pržiti temeljito jedna strana do zlatno smeđe, okrenuti na pola puta završio palačinke i dalje pržiti drugu stranu. U jednoj tavi, možete pržiti oko 3-5 palačinke.

Glavna prednost ovog jela - brzo priprema tijesta. Kefir palačinke su svjetlo i istovremeno hranjiv.

Palačinke s nadjevom od jabuka

Kako napraviti palačinke s nadjevom od jabuka? Ovaj recept podsjeća na prethodni, ali je potrebno jabuke.

Sastojci: pšenično brašno - 0.2 kg, neke jabuke, 200-300 grama mlijeka, žličice šećera žličica suhog kvasca, biljno ulje za prženje.

U mlijeko dodati malo soli, šećera, suhog kvasca i miješati. Zatim dodajte brašno i jaje. opet promiješajte, pojavio dobra lomna kvržice.

Stavite tijesto u fermentaciji. U tom smislu, ona je pokrivena i stavljena u malom toplom mjestu za par sati. Stoga je potrebno pratiti i mijesiti tijesto je podizanje ako je potrebno.

Cut jabuke u malim krugovima. Ako vam se ne sviđa jabuka kože, najprije se može ukloniti. Zatim krug svaki umočen u tijesto i pržite u tavi.

Za one koji vole slatke namirnice, malo ohladi palačinke mogu biti lagano posutu šećerom.

Postoje mnogi drugi fritule recept. Glavna stvar - da shvate razliku između palačinke i palačinki. Kada napraviti palačinke, tijesto je izlio u obliku tavi na sve njegove površine. Rezultat je tanka pržena tortilla - palačinka. U slučaju palačinke tijesto se izlije u malim obrocima u iznosu od 4-5 kom. (Ovisno o veličini pan). Zbog soda palačinke rasti u visinu i steći visoki obložen palačinka oblik (vrlo malog promjera).