Džem od lubenica napraviti jednostavan - samo probati!

Džem od lubenica - vrlo blagi i nevjerojatno ukusni desert koji možete uvijek ugoditi svojim kućama - treba unaprijed rezervirati samo nekoliko lubenice i nekih drugih sastojaka koji idu u ovaj slatki komad.

Za one koji nisu upoznati s lubenice pekmez, želim reći da se može kuhati unutar pulpe i kore - i na to i na drugom slučaju, možete dobiti pravi poslasticu. Dakle, da vidimo kako napraviti pekmez od lubenice i zaglaviti se ljušti.

Džem od lubenica

Za pripremu će vam trebati:

• lubenica pulpa - 2 kg;
• šećer - 8 čaša;
• 4 šalice vode;
• svježe stisnutu sok od limuna - dva voće;
• vanilija za ugodan miris.

Da bi marmelade trebate napraviti početni tretman lubenice. To je jednostavan, ali vrlo naporan, jer pruža pristup čistoj lubenica pulpe odvojio od sjemenki i kore. A ako je kora rezati jednostavno nema pojma što da se kosti, morat ćete naporno raditi i potrošiti puno vremena.

Međutim, kada su učinili sve što trebate rezati pripremljenu lubenica meso u male komadiće, a zatim zaljev svoj određeni u popisu sastojaka vode, početi kuhati nad visoke topline. Čim primijetite proces vrenja, pričekajte oko 5 minuta i izvadite masu od štednjaka. Dinja komadi se moraju odstraniti iz dobivene sirup za vrijeme kuhanja i staviti u hladnu vodu (naime ledenom). Nakon ovog deserta proces kuhanja će morati pauzirati za kratko vrijeme - oko 8 sati.

Nakon prođe dodijelili vrijeme, izvadite lubenicu hladne vode i sipati vruće sirup koji imate pri kuhanju. Tijekom popodneva i neka težina unosi sokovi natopljena. Nakon toga sok se isprazne i dodaje dvije šalice šećera, sok od limuna, vanilije. U ovom dijelu morate kuhati sirup za neko vrijeme, a zatim ga položi u lubenice. Sada je vaš zadatak - kuhati dok težinom dok ne postane proziran.

Ukloni iz pekmez topline, svjež, a možete uživati u svoj božanski okus!

Džem od lubenice - to je proizvodnja bez otpada (osim, naravno, zanemariti odbačene kosti), što je čak i kora od bobica može se kuhati barem ukusan desert - džem od lubenice pilinga.

Pekmeza od lubenice kora

Za pripremu će vam trebati:

• lubenica kore - 2 kg;
• šećer - 3 kg;
• voda - 1 litra;
• sok od limuna (bolje odabrati individualno, prema ukusu)

Džem od lubenice pilinga priprema relativno lako, ali u isto vrijeme, jako dugo vremena.

Za početak, morate se pripremiti glavni sastojak - lubenice korica doma ćeg. U tu svrhu, održali su liječenje - potrebno je odrezati zelenu kožu - to ne treba. Preostale dijelove treba izrezati na srednje komade i uvale s toplom vodom, kuhati na jakoj vatri pet minuta. Nakon tog vremena, oguliti uklonjena sa ploče i nasloniti na sito. Oni trebaju da se ohladi, pa tek onda nastaviti kuhati džem.

Prelijte vruće vode u kojoj se kuhala kora, šećer, staviti na vatru gulaš, početi miješati - pa sve do dok se šećer ne rastopi i ne stvori sirup. Tek tada dodajte svježe iscijeđeni sok od limuna.

Hladi u vrijeme lubenica kora ležao u sirup i nastaviti kuhati u ovoj line-up za pola sata. Nakon toga, težina je uklonjena sa ploče i infuzijom u trajanju od nekoliko sati. Praksa pokazuje da je to dovoljno za oko tri sata. Nakon toga će se ponovno morati kuhati masu lubenice korica doma ćeg dvadeset minuta, izvadite iz topline, uliti za dva sata. Po potrebi će trebati ponovno kuhati, ali samo ovaj put na laganoj vatri. Kao rezultat toga, morate postići taj rezultat, oguliti postane potpuno bijela.

Kada se ohladi izvadite iz topline mase - zastoj je spreman!

Osim ova dva deserta može se kuhati i ostala jela od lubenice, ali to je druga priča ...