Kako kuhati palačinke s kefir?

Lush rujne pruge palačinke s kefir nije uzalud toliko volio od strane ljudi. Prvo, oni su pripremili vrlo jednostavno i brzo, što ih čini idealnim izborom za ručak. Drugo, postoji nekoliko recepata: od pšenice, zobi ili kukuruzno brašno, krumpir, tikvice, sa griz, mrkva, grožđice, cimet, sa punom suncu. Treće, što jednostavno nije služio: pekmez, maslac, kiselo vrhnje, med, šećer, mlijeko u prahu, voće. I što je najvažnije, vrući zrak fritule - nevjerojatno ukusna i zadovoljavajući desert.

Kako kuhati palačinke s kefir? Oni mogu biti kiseli ili bez kvasca, sa ili bez jaja, tanke ili splasnuti. Svaka obitelj ima svoje tajne, zahvaljujući kojima stječu jedinstvenu okus palačinki.

Palačinke s kefir klasika

Pripremiti potrebnu 0,5 L jogurta, 1-2 jaja, brašna. Šećer i sol po ukusu staviti.

Ulijte jogurt na sobnoj temperaturi u zdjelu, dodajte jaja, sol, šećer i promiješajte. Zatim postupno dodajte brašno u dijelovima da se dobije homogena tijesto u dosljednosti malo deblji od kiselog vrhnja.

Zagrijte tavu na vatru i sipati biljno ulje. Stavite žlicu tijesta i pržiti na obje strane do zlatno smeđe. Spremni palačinka stog na tanjur i poslužite s maslacem, marmeladom ili kiselim vrhnjem.

Kvasac palačinke s kefir

Pogotovo bujne dobiveni palačinke jogurta i kvasca. Za njihovu pripremu će vam trebati pola litre jogurta, dvije žličice kvasca i pol šalice brašna, pola šalice tople podzemne vode. žlica šećera, jednu trećinu žličice. sode bikarbone, malo soli.

Suhi kvasac treba razrijediti s toplom vodom, staviti šećer i staviti u toplu, odustati. Kefir je malo zagrijati i miješati sa sodom. Ulijte u zdjelu jogurt kvasac dolazi, dodajte sol. Postupno dodajte brašno i zamijesite tijesto, koji bi se trebao dogoditi na gustoću kao kiselo vrhnje. Zatim stavite tijesto za pristup. Kada to postaje više nego udvostručio, za početak prženje.

Palačinke na jogurt bez jaja

Ništa manje ukusne palačinke za jogurt se može pripremiti i bez jaja. Za ispitivanje koje je potrebno poduzeti pola litre jogurta, jedan stol. žlica šećer, brašno, sol, TSP. žlica biljnog ulja i koliko sode.

Sol, šećer staviti u jogurt i dobro izmiješati. Postepeno dodavanje brašna, mijesiti tijesto o debljini kreme. Pričvrstite soda i težine miješajte dok ne postane glatko. Barem stavite biljno ulje i miješati. Sada možete početi pečenje palačinki.

Palačinke od krumpira s kefir

Za njihovu pripremu potrebno pola kile sirovih neoljušten krumpir, luk, pola šalice jogurta, dva jaja, dva stola. žlice brašna, soli.

Ogulite krumpir, rešetki, pomiješajte s nasjeckanim lukom i stavite preostale sastojke. Misa dobro promiješati. Palačinke od krumpira s kefir pržiti na maslacu na vrućem tava.

Palačinke u jogurt sa griz

Kuhati pola litre jogurta, čaša mlijeka, pola šalice brašna i krupice, četiri jaja, malo soli. Kuhati griz kašu s mlijekom i ohladiti. Utrljati žumanjke sa šećerom i soli, preliti jogurt tamo. Postupno pražnjenje brašno i miješati. Zatim kombinirati s hladnom griza i mješavina pomoću miksera. Zatim dodati u puno tukli bjelanjaka i mix. Peć palačinke na vrućoj tavi.

Palačinke u jogurt s bananama

Kuhati palačinke na jogurt s bananama, trebat će vam šalicu jogurta, dvije banane, dva jaja, pola šalice brašna, čaja. žlica meda, pola žličice. sode bikarbone, soli za okus.

Banane zgnječiti, tukli jaja, dodati jogurt i soda, postupno kombinirati s brašnom. Zatim stavite med i sol, dobro izmiješati. Trebao dobiti test na gustoću kao kiselo vrhnje. Peć palačinke u ulju na vruću tavu.

Kefir se može zamijeniti s bilo koje proizvode mlijeko: fermentirani pečena mlijeko, jogurt, kiselo mlijeko. Da biste dobili više bujne i ukusne palačinke, jogurt je potrebno malo zagrijati i tuče mješalica za tijesto, prije mućenje jogurt s jajima, zatim dodajte preostale sastojke.