Vi tražite recept za trpa? On je ovdje!

Trpa često se priprema na Dalekom istoku, a gotovo nepoznata u ostalim dijelovima Rusije. On prebiva u Barentsovom, Okotsko i Japansko more. Na Istoku se smatra pravu poslasticu, jer ima ne samo izvrstan okus svojstva, ali i vrlo korisno. Opis i recept trpa (ili bolje rečeno, njegova priprema) mogu se naći u našem članku. Nadamo se da ćete uživati ove delikatese.

Trpa: korisna svojstva

O trpa kao skladište hranjivih tvari potrebnih za zdravlje (vitamini, minerali, najvrijedniji aminokiseline, proteini), a sada kažu liječnici i znanstvenici. Oni razvijaju lijekovi, koji se temelje na to će Cucumaria (Holothuroidea razred). Oni koji su, na primjer, nizak imunitet ili slabog srca, može pomoći trpa. Korisna svojstva se mogu navesti za dugo vremena. Zaustavimo se na osnovni. Dakle, trpa:

• Ona pomaže ojačati imunološki sustav;
• dobra za srce;
• inhibira malignih;
• Ima pozitivne učinke na jetre i bubrega;
• normalizira endokrini sustav i štitnjača;
• smanjenje šećera (preporučuje za dijabetes);
• pojačava spolnu aktivnost;
• korisno za vezivnog tkiva, zglobova, živčanog sustava.

Prednosti života u moru je legendarna. Japanska, na primjer, recimo: „Zvuk spavati će produžiti život tri dana, jela od trpa - mjesečno!”

Ovo izgleda prilično neobična stvorenja mora. Duguljasto tijelo je kroz promjene u posljednjih nekoliko godina, te je postao gotovo kuglast. Boja ili tamno ljubičasta (uglavnom), ili smeđi.

vrijednost hrane

Ova karakteristika je nužno korisne za one koji uvijek strogo gledajući njihove težine. Kalorija trpa - 35 kcal. Tako proteini ovdje 84% ugljikohidrata - 0% masti - 16%.

Prosječna „trpa” teži oko 300 grama. Trpa može biti vrlo jednostavan, zasebna jelo, a dio kompleksa. Da biste saznali kako kuhati trpa, pročitajte u nastavku.

rizoto

Trebat će vam: 240 g arborio (riže), 140 g zamorzhennoy more krastavac, 80 g luk, 80 g celer, češanj češnjaka, 160 grama parmezana, 40 g mrkve, 40 g maslaca i 50 ml maslinovog ulja, 380 ml crnog vina (suho) 50 ml rajčica, 0,5 l bujon (domaćih pilića), 5 g peršina, timijan matične 4, okus soli s bijeli papar.

A sada - trpa sebi recept. Dvije trećine odmrznute mesa „trpa” izrezati u trake. Preostala jedna trećina rezanje na kocke. Izrežite na kriške mrkve i celera. Nasjeckajte luk. Sve te pržiti, dodajući nasjeckani češnjak, pola majčina dušica i paradajz (koristiti samo maslac za prženje). Vatra bi trebala biti što manji. Sadržaj tavi treba protomai 10 minuta, zatim dodati 60 ml vina i slame iz trpa. Nastavite pirjati sve dok se sadržaj ne ispari na pola. Ukloni iz topline i neka ga skuhati za trpa (barem jedan sat). U međuvremenu, nasjeckajte preostali luk i majčinu dušicu, pržiti ih zajedno s rižom u ulju od maslina. Ulijte preostalo vino i ponovno ispari, dodajući trpa kocke. Dijelovi (potrebni isparavanja svakog), sipati juhu od pilića. Kada je uparena i, dodavanje u smjesu prethodno ribanog sira. Sol, ulijte u kremu i ukloniti iz topline. Ostaje da se proširila rižoto u zdjelicama i ukrasite s zelenilom.

hladna jela

Ovaj recept je trpa - jedan od najlakših. Također je pozvao skoblyankoy meso. Jedini downside je da je potrebno puno vremena, pa kako kuhati trpa traje dugo vremena. „More krastavac” kuhar treba najmanje četiri sata. Dakle, Izabrane je potrebno: 500 grama kuhane trpa, 500 grama mesa, trećina čašu svježe rajčice (sok), cijeli veliki luk, češnjak i začine favorit (po izboru). Ako ste već kuhana trpa, miješani kuhanje traje manje od sat vremena. Meso izrezati na trake, luk - polutke. Sve to pržiti (uz stalno miješanje) sedam minuta. Požar u isto vrijeme treba biti mala (nije izgorio). Sada - sve meso. Izrezati ga samo pruge (ista veličina kao što su trpa). Fry, staviti u lonac, dodajte rajčicu, malo vode i pirjati. Vrijeme kuhanja ovisi o mesu: za mlade govedine dovoljno sati za svinjetine - 40 minuta za kokoš - 30 min. Meso je pirjana dok ne omekša. Sada je moguće dodati prethodno pripremljenu „trpa” i začine. Sve se gasi još tri minute. Ona je služila kao krumpir i povrće, salata.

Salata „Plodovi mora koktel”

Će se svidjeti onima koji vole morske plodove. Priprema se brzo, ali glavna stvar - to je vrlo korisna u nekim slučajevima ponašaju kao „Viagra”, jer u svom sastavu - pravi mješavina afrodizijaka. Što je potrebno? Plodovi mora: kozica (već oguljene), dagnje, lignje, kuhana trpa (samo 200 grama), luk (nekoliko velikih klinčića), srednja glavica luka, paprike (cijeli), ocat (dvije žličice dovoljno), trećina čašu vina (samo suhi, bijeli), ista količina kreme, prstohvat šećera, začina (po izboru), soli, malo ulja od maslina (za prženje). Kako kuhati? Operite otopljena plodovima mora, dati vodu za odvod. U međuvremenu, nasjeckajte luk, paprika i mljeveno češnjaka. Mi smo ga pržiti s lukom i češnjakom (par minuta, ne više). Izrežite plodovi mora (tako da su dijelovi bili otprilike isto), također poslati na tavi. Sol, papar, dodajte šećer i vino, promiješati i pirjati, otkrio, za oko pet minuta. Ako više toplinska obrada lignje će biti teško. Ako želite postići više delikatna okusa, dodajte vrhnje i malo soja umak. Međutim, to je - stvar ukusa.

bilješka

trpa sebi meso priprema se za najmanje četiri sata. Za svaki put ne gubiti vrijeme, možete ga kuhati, i to u velikom broju, a zatim podijeliti na komade i zamrznuti. U ovom obliku je pohranjena za oko mjesec dana i nije izgubio okus i kvalitetu. U svakom trpa receptu, možete napraviti promjene. Eksperimentirajte!