Predjelo od avokada: posebno kuhanje, najbolji recepti i preporuke

Do avokado odavno prestala biti tretirana kao neka vrsta egzotike. Danas, ovo voće aktivno se koristi za kuhanje raznih jela. To se koristi ne samo u mokro, ali također u obliku toplinski obrađenog. Nakon čitanja današnji članak, shvatit ćete kako napraviti obrok od avokada.

Značajke kuhanje i preporuke o izboru voća

Izuzetna osjetljivo meso avokada je vrlo slična konzistentnost maslaca. Iz njega često su salate, sendviče i kanapee. Ovo voće ide dobro s mnogim namirnicama. No, najviše pikant se pojavljuje u kombinaciji s maslinama, piletina, rakovima štapovima, morske ribe, voća, povrća i sira.

Da veganska predjelo od avokada pulpe je postao dostojan ukras svakog odmora tablice, morate naučiti kako odabrati egzotične proizvod. Prije svega, treba obratiti pozornost na zrelosti ploda. To bi trebao biti vrlo mekan, ali ne i mlohav. Nemojte kupiti avokado pritiskati na kojem je formirana duboko nevyravnivayuschayasya trag.

Za čišćenje plod kosti, bez oštećenja same pulpe, oko njegov promjer čini uredan rez i otvoriti proizlaze polovice. Te manipulacije mogu lako postići s zrela, ne prezrelog avokada. Ovo polje je pročišćen od kože, nježno podignite je naoštren nož. Priprema se na ovaj način plod je spreman za daljnju uporabu.

Salata s kozicama

To je vrlo jednostavan i ukusan snack avokada. Recepti slična jela zahtijevaju različite miks proizvoda. Međutim, kombinacija škampi s avokadom odavno prepoznat kao klasični kuhanje. Ova opcija puta je testiran u praksi te su sigurni da uživaju svoju obitelj. Stvoriti takvu salatu, trebat će vam:

• 18 škampi.
• Zrelih avokado.
• Srednja rajčica.
• Par vlasac.
• Bundle salate.
• Žlica sok od limuna.
• 50 grama bilo tvrdi sir.
• 3-4 žlice maslinovog ulja.

U tom predjelo od avokada s češnjakom stekao bogata okusa i mirisa, Gore navedeni popis dodatak kuhinjske soli, korijander i papar.

Opis postupka

U zdjelu salate, kombinirati kockice avokada, isjeckan salata, škampi, ribani sir i kriške rajčica. Sve to zaliti umakom od limunovog soka, maslinovog ulja, sjeckani cilantro i prošao kroz češnjak tiska. Spremni salata miješana pomak u lijepom jelo i dovodi u tablici. Za predjelo od avokada je postao svečani izgled, ponekad dodati orahe ili pinjole.

Kanapei sa krastavcima

To je vrlo lijep i šareni predjelo temelju pire od avokada će krasiti svaku gozbu. Takve kanapei - super za stranke i drugih događaja na otvorenom. Oni ispasti vrlo lagana i dijetalna, tako sigurno kao žene koje se brinu o vlastitoj slici. Za pripremu poslastica, trebat će vam:

• Zrelih avokado.
• Svježi krastavac.
• Par žlice biljnog ulja.
• 200 grama crnog kruha.
• Žlica sok od limuna.
• Soli.

Grickalice sa avokado na stolu odmor treba staviti, dodatno ih ukrasite. Da biste to učinili, položiti do pola crveni luk, ½ krastavca i desetak crvene bobice. To je najbolje za ove svrhe koristiti Kalina ili brusnice.

Turn-based tehnologija

Prvo, što trebate učiniti s kruhom. Njegova prosječna rez pravokutnih komponenti, proširila na pleh, prelijte biljno ulje i poslati za nekoliko minuta u pećnici, prethodno zagrijani na stotinu i osamdeset stupnjeva.

Oguljene avokado izrezati u male komadiće i poslati u blenderu. Na dobivenom pire dodajte limunov sok ili voćni ocat. Zbog prisutnosti tamo od kiselog Zalijepi avokada spasiti svoju izvornu svijetle zeleno. Nakon toga tu se izlije biljno ulje, bez mirisa te soli i oguljene isjeckan krastavac. Sve pažljivo mješoviti i veličina proširila na kriške suhog kruha. Na to predjelo od avokada je gotovo spreman, ostaje samo da ga ukrasiti lijepo i poslužite. Najbolje mjesto prstenovi crveni luk, sjeckani krastavac na tanke kriške i jedna bobica brusnice ili brusnice.

punjena avokado

Ova opcija može sigurno kuhati za stol odmor. Vaši gosti su sigurni da brzo jedu originalni međuobrok, pa čak i pitao dopuniti. Da stvari sa avokado, potrebno je unaprijed posjetiti najbliži supermarket i kupiti sve potrebne komponente. Trebat će vam:

• Zrelih avokado.
• Pileći jaje.
• Čajna žličica majoneze.
• 6-7 rotkvice.
• Prstohvat soli.
• Par mladi luk perja.

U malom lonac za pirjanje stavljen piletine jaje, sa hladnom vodom i poslan na ploču. Iako se kuha, možete početi pripreme avokado. Plod prepolovljen i lagano ukloniti kosti. Nakon toga, oni se iz njega malo mesa, spojite ga na tvrdo kuhano jaje i kaša s vilicom. Da biste dobili niz add majoneze, sjeckane rotkvice i sjeckanim zelenim lukom. Sve dobro promiješati i širiti u pola avokada.

Ovo voće se ne može samo stvari jaje i rotkvice. Dakle, nudimo vam još jednu mogućnost za pripremu takvih grickalice. U ovom trenutku, trebat će vam:

• Zrelih avokado.
• 5 žlica svježeg sira.
• Stabljika celera.
• Konzervirana ananasa.
• Žlica nasjeckanog poriluk.
• Sol i papar.

Avokado podijeliti na pola i izvadite iz kostiju. Nakon toga, u istoj posudi sjediniti poriluk i nasjeckani celer. Tu je također šalje nasjeckanog na male kockice ananasa i sir. Sve to sol, papar i dobro promiješajte. Dobivena masa se punjena avokada polovice i dovodi do stola.

guacamole

Ova tradicionalna meksička predjelo avokado je izumio u drevni Asteci. Služi se uz svježe povrće i bilje. to priprema u samo nekoliko minuta. Guacamole recept uključuje korištenje minimalnog skupa sastojaka, od kojih je većina uvijek prisutan u kući rezerve. Za pripremu ovog jela, trebat će vam:

• Zrelih avokado.
• čili paprika pod.
• Par zrelih rajčica.
• Hrpa mladi luk.

Osim toga, morate sol, svježe bilje i limuna ili sok od limete. Ovi sastojci daju gotovih jela bogat okus i miris.

slijed akcija

Prije pripreme hrane avokado (grickalice u našem slučaju), to je izrezati na pola i izvadite iz kostiju. Nastala pulpa je oguljeno, narezano na manje komade i posuti sa sokom od limuna. Ovo je kako bi se osiguralo da je avokado je zadržala svoju bogatu zelenu boju. Tada je voće zgnječiti za pire. Što je više prikladan korištenje konvencionalnog miješalica ili tanjura.

U nastalu masu dodajte sjeckani luk, sjeckani povrće i kriške rajčica. Tu također poslati zasije i rezati paprike. Na zahtjev budućih meksičke grickalice mogu staviti korijandera, korijander i ostale začine. Sve se dobro miješaju, začinjeno solju, prošao kroz press češnjaka i limuna ili sok od limete.