Šampinjona gljive i sir: recept

Gljive - svestran proizvod koji savršeno integriran s gotovo bilo kojim sastojcima. Oni su služili u kuhana, pečena ili konzervirati. Posebno ukusna dobivaju gljive sa sirom. Recepti takvi obroci će biti opisano u današnjem članku.

Opcija sa šunkom i orasima

Jelo od ispod opisane tehnologije, krasiti će bilo koji odmor. Ona se priprema od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka, koji se mogu kupiti u svakoj modernoj supermarketu. Da bi punjene gljive sa sirom recept sa slikama koje se mogu pregledati u nastavku, provjeriti unaprijed da li je sve što je potrebno u svom domu. Trebat će vam sljedeće proizvode:

• 300 grama sira.
• Kilogram gljiva.
• 100 grama oraha.
• 3 žlice vrhnjem.
• 200 grama šunke.
• Sol, začini i biljno ulje.

pere smo i obsushennyh gljive pažljivo odrezati noge. Sami kape širi na čistu ploču i uklonite na stranu. Sada je vrijeme za početak punjenja. Za njegovu pripremu u dubokoj spremnik spojen ribani sir, isjeckan gljiva noga pržena sjeckani orasi i narezane šunke. Sve je to premazani s vrhnjem, sol, začinjena začinima i promiješajte.

Dobiti punjene plišane kape gljiva, staviti ih na pleh, koja se prolijeva malo biljno ulje i staviti ih u pećnicu. Pečene gljive sa sirom, šunkom i orasima na sto i devedeset stupnjeva oko dvadeset i pet minuta.

Opcija sa mljevenim mesom

Prema ovom receptu dobiti dovoljno zadovoljavajući jelo. To može biti velika mogućnost za obiteljsku večeru. Da bi ga pogodnim za sve vrste mesa. Dakle, to je moguće učiniti s svinjetina, govedina, puretina ili piletina. S vremenom bi se podnijeti stol gljive punjene sa mljevenim mesom i sirom unaprijed otići u dućan i kupiti sve nedostajuće proizvode se. U ovom trenutku u vašem domu treba naći:

• 10-12 velike gljive.
• 300 grama mljevenog mesa bilo.
• Češnjak.
• Prosječna žarulja luk.
• Par žlice ribanog sira.
• Sol, začini, biljno ulje i svježe bilje.

Opis postupka

Oprati i oguliti gljive izuzeti od nogu. Nastala kapa proširila na pleh, podmazan sa biljnim uljem, i uklonite na stranu.

U vruću tavu poslati mljeveno meso, pržiti ga i pusti da se ohladi. Dok se hladi, možete to učiniti i druge proizvode. Isjeckan luk i češnjak posute sa začinima i pržite do zlatno smeđe. Nakon toga povrće u kombinaciji s mljevenim mesom.

Na dnu kape gljiva posuta malo bosiljka te ih dobiti punjena. Sve je čisto i kuhati u pećnici na standardnoj temperaturi. Petnaest minuta kasnije, gljive posuto ribanim sirom i stavite u pećnicu. Ovaj put su tamo ostati još deset minuta. Peć pečene gljive s mljevenim mesom i sirom pripremljena vrlo brzo. Stoga, moramo biti sigurni da oni nisu počeli gorjeti. Pripremljene gljive su jednako dobre i tople i hladne.

Opcija s plodovima mora

To je vrlo originalna snack, koji će biti pravi ukras bilo blagdan. pripremu za najjednostavniji recept. No, kako stvoriti to ne treba obične proizvode. Stoga, prije nego što počnete raditi gljive i sir, provjerite da li imate na dohvat ruke sve što je potrebno. U tom slučaju, vaš dom bi trebao biti sljedeći sastojci:

• 10 kozice.
• 50 grama kreme. Mućenje
• 10 velikih svježe gljive.
• Edam sir.

Mi ispranih gljive izrezati noge, zaljubljena i pržiti ih zajedno s vrhnjem. Sve to se širi na dnu preostalih kape. Nalazi na vrhu jednog otopljenih kozicama i posuti sa ribanim sirom. Pripremite ovo jelo na sto osamdeset stupnjeva dvadesetak minuta.

Opcija s povrćem

Ova tehnologija omogućuje vrlo zanimljiv predjelo. U svojoj strukturi postoje uglavnom povrća sastojci. Dakle, to čak može jesti oni koji gledaju vlastitu težinu. Kuhati ove gljive i sir, trebat će vam jednostavan skup proizvoda i barem nešto strpljenja. Na dohvat ruke, mora biti:

• 900 grama svježih gljiva.
• 4 mrkve.
• Par luk žarulje.
• 60 grama maslaca.
• Tvrdi sir.
• Sol, začini, biljno ulje i svježe bilje.

Isprane i bez gljivica obsushennye noge. Kapice lagano proširila na poslužavnik i na dnu svakog od njih šalje komadić maslaca.

Na vruće tavi dodajte nasjeckani luk, ribani mrkvu i nasjeckani noge gljiva. Sve te dodati malo soli, začinjena sa začinima i pržiti više od umjerene topline, ne zaboravite promiješati. Zapečene povrća punjene kape, sir škropili na njih i staviti ih u pećnicu. Pripremite gljive na standardnoj temperaturi od oko dvadeset i pet minuta.

Opcija s ananasom

Prema ovom receptu ispasti vrlo mirisne gljive i sir. Gljive u pećnici pripremiti vrlo brzo i jednostavno, tako da s taj zadatak jednostavno rukovanje čak i početnik. Prije nego što počnete koristiti proizvod, budite sigurni da provjerite svoj hladnjak. Mora se naći:

• 200 grama svježih gljiva.
• Luk žarulja.
• 130 grama konzervirane ananasa.
• Slatke paprike.
• 10 jaja prepelice.
• 100 mililitara majoneze.
• 130 grama sira.
• Sol, začinsko bilje, začini i biljno ulje.

algoritam za kuhanje

Uz obsushennyh oprati i izrezati gljiva stabljike te ih slomiti. Kape uredno složene na ravnu posudu i uklonite na stranu. U tavi na dnu koje je već izlio biljno ulje, pržena sjeckani noge gljiva, prizemlje luk i paprika trake. Neposredno prije isključivanja vatre povrće slani i začinjeno začina.

U odvojenom piala povezati sjeckani konzervirana ananasa, majoneze i naribani sir. Tu je također poslao zapečeno povrće i dobro se promiješa. Dobivena punjenje punjena kape gljiva i stavljeni u duboku vatrostalne oblik. Na dnu posuđa prelije u 100 mililitara kipuće vode, a na vrhu prekriven folijom. Pečene gljive punjene sa sirom u pećnici (foto sličnih jela mogu se naći u nastavku). Pripremite ih na sto i sedamdeset stupnjeva. Četvrtina sata od površine kalupa skinula foliju i poslati sve natrag u pećnicu još desetak minuta. Zatim, u punjenju svake kapice napraviti malu udubinu i predah tamo na prepelice jaja. Zatim gljive pecite još pet minuta i poslužite.

Opcija s vrhnjem

Ovaj snack ima vrlo ugodan miris. Ispostavilo se, ne samo ukusna, ali i vrlo hranjiv. Za njegovu pripremu potrebno vrlo jednostavne namirnice kao što su gljive, vrhnje i sir. Ali to nije potpuni popis sastojaka. Dakle, gledati naprijed, bilo u kuhinji:

• 200 grama ribanog sira i mljevenog mesa.
• 400 mililitara 20% kreme.
• Pileći jaje.
• 400 grama gljiva.
• Sol, začinsko bilje, začini i biljno ulje.

Osim toga, trebat će vam prepelice jaja. Njihov broj mora odgovarati broju raspoloživih kape gljiva.

slijed akcija

Kao iu svim prethodnim recept, te bi trebao početi s pripremom gljiva. Su isprane, a odvojeni u obsushivayut kape i stabljika. Nedavna tlo s oštrim nožem te u kombinaciji s mljevenim mesom. Također dodajte nasjeckani luk, jaje, sol i začine. Na zahtjev budućeg punjenje posute suši aromatičnog bilja. Sve dobro izmiješati i uklonite na stranu.

Sada je vrijeme za napraviti prepelice jaja. Oni su smješteni u posudu s hladnom vodom, staviti na tanjur i kuhano. Oni su zatim uklonjene iz topline, hladno i pročisti iz ljuske. Od gotovog valjane okrugle mljeveno meso kugle i unutar svake od njih je bio na kuhanom prepelice jaja. Takve ćufte proširila na kapu od gljiva i poslati posljednji u dubokoj vatrostalnu posudu. Sve to sipati vrhnje, dodati malo soli i pospite ribanim sirom. Kalup je zatim prekriven folijom. Pečene gljive sa sirom, punjene sa mesom u pećnici na dvjesto stupnjeva oko trideset pet minuta. Neposredno prije kraja procesa s posuđem uklonite foliju za gljive je malo porumeni.

Opcija sa sirom i začinskim biljem

Ovo jelo se odlikuje pikantnog okusa. to priprema brzo i jednostavno. Da biste ga stvorili, trebat će vam:

• 150 grama skute.
• Pola kilograma svježih gljiva.
• Par jaja.
• 75 grama maslaca.
• Par zrelih rajčica.
• Sol i svježe bilje.

pere smo gljive izrezati noge, smrvljeni i njima pržena. Preostali kapa poslati u tavi s maslacem i kuhajte desetak minuta na laganoj vatri.

U dubokoj pržene gljive piala spojiti noge gumiran kroz sito skuta, sirovih jaja, sol i sjeckani bilje. Sve temeljito miješa do homogenosti. Dobivena masa je ispunjen šampinjona kape, smještene na vrhu mali komad maslaca i staviti ih u pećnicu. Pečene gljive sa sto osamdeset stupnjeva desetak minuta. Tada su ukrasiti kriškama rajčice i poslužite. Na zahtjev gljivama prije pečenja možete posuti ribanim sirom. Tada će dobiti potpuno drugačiji okus i aromu. Takve gljive poželjno je koristiti u obliku topline. No, nakon hlađenja, oni nisu ništa manje ukusna i mirisna.