Torta s jagodama čokolade: najbolje ideje

Ako ćemo napraviti globalno istraživanje o sladokusac svojih omiljenih poslastica, čokolada torta jagoda traje jedan od vodećih mjesta. Stoga, varijacije ovog jela postoji toliko mnogo. Među njima lako odabrati opciju koja je savršena za vruće ljetne praznike - lagana i osvježavajuća. Ne manje uspješno može biti kombinacija komponenti za istinski zimski desert koji će popuniti snježne udobnost večer zagrijavanje i osjećaj bajki.

veliki kombinacija

Ne toliko namijenjen kuhanje deserte, što ne bi uklopiti u čokoladi. Štoviše, u nekim receptima čokoladni kolači možete ispuniti čak i ljute papričice!

No, jagode, možda je istina klasik. Ona je komplementaran peciva s čokoladom, dizajniran za većinu posebne prigode. I mnogi poznati zaštitnici sadržavati popis svoje najbolje desert je kolač čokolada-jagoda. Što možemo reći, kombinacija zaista kraljevski.

Torta s jagodama čokolade, zajedno s delikatna krema glazura ili ganache može biti izvrsno rješenje za odmor.

Ostale odgovarajuće komponente

Prilikom odabira kremšnita na to, možete se osloniti samo na svoj ukus. Odličan izbor bi bio sladak Švicarski kolač od bjelanaca. Kuhani ispravno, to će biti vrlo mekan i nježan - upravo ono što vam je potrebno za izražajne teksture kolača i slatkih sočne bobice.

Čokoladna torta sa jagodama i kremom može biti ukrašena-chizom. No, okus aktivniji nego u kolagen kreme, to će biti izraženije.

Često u društvu čokolade i jagode su masna krema. Njihov visoke kalorijske sadržaja ne svidjeti svima, ali okus je svakako dobra.

Još jedna win-win situacija - based krema karamel. Ukratko, možete odabrati ono što je više za sebe.

Biskvit s jagodama i čokoladom glazurom

Ovaj recept će ispasti vrlo ukusan i lijep kolač, a vrlo velika. Za kolača potrebno je sljedeće:

• Brašno - 4,5 čl.
• Kakao za pecivo - 0,5 umjetnosti.
• Soda - 2 žličice
• Jaja - 3 kom.
• Biljno ulje (rafinirano) - 150 ml.
• Kipuće vode - 1,5 čl.
• Šećer - Članak 1.4.
• Prašak za pecivo - 1,5 TSP (Bez vrha).
• Mlijeko - Članak 1.5.

Umutiti jaje sa mikserom, tako da oni imaju povećan volumen pola. Boja će promijeniti težinu previše - će izgledati kondenzirano mlijeko. Sve suhe sastojke pomiješajte u zdjelu i stavite jedan u masi od jaja. Ulijte čašu kipuće vode, promiješati brzo. Dodajte mlijeko.

Pečenje kolača u obliku split oko 50 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 ^° C, spremno Korzh neka se ohladi na obliku, a zatim se podijeli po 2 ili 3 kolača. Sendvič s kremom od samog kondenzirano mlijeko i maslac rastopi u jednakim dijelovima (200 g). Ukrasite jagodama na svoju vlastitu. Prije posluživanja kolač možete preliti rastopljenom čokoladom ili čokolada chip pritrusit.

Jagode i čokolada sira

Pristaše pluća i zdravih jela će ljubav kolač od sira - cheesecake, koji se također može kuhani s jagodama i čokoladom. Posebno su popularni danas recepte koje ne zahtijevaju kuhanje, jer možete kuhati liječiti prilično brzo, a rezultat će biti izvrstan.

Za pješčanim temeljima trebamo:

• keksi - 200 g;.
• maslac - 50 g;.
• kondenzirano mlijeko - 3 žlice

Možete koristiti čak i većina proračuna kolačiće ( „jubilej”, na primjer), ali ovaj desert će jednostavno božanska, ako uzmemo „Oreo.” Za pripremu torte samo ubiti komponente miješalica. Ako koristite obični keks, dodati i treća pločica istopi tamnu čokoladu.

Za sira sloj pažljivo umutiti 200 g skute (ili kupiti syrkovoy težinu). Dodajte šalicu šećera i 500 ml vrhnja. 15 g želatine unaprijed potopiti u 90 g vode (tekućine uvijek se točno šest puta veća). Zagrijte 0.5 čl. mlijeko, sipati tanak mlaz žele masovno kuhati da se otopi. Vruća smjesa dodati 3 žlice kakao. Unesite težinu mlijeka u sir i pomiješati. Po želji, možete dodati šaku bobica, narezane.

Prikupiti bolji cheesecake u obliku podjele. Na dnu nabijati masu kolačić vrhu preliti skuta smjesu. Ugladiti na vrhu spatule. 15-17 temeljito isperite bobice, malo utopiti u skute. Usput, polovice ukrasiti tortu s jagodama i čokolada može biti polovice „Oreo” ispalo jako lijepo. Poslati kolač u hladnjaku najmanje 4 sata.

Tajne uspješnog ishoda za slastičari

Mnogi došljaci lice neke probleme prilikom rada sa svježim bobicama. Početna jagode može donijeti sok, izgubiti boju, svijetlo krem boje.

Naravno, odrastao pod suncem bobica uvijek ukusniji staklenika, ali inferiornih estetike. Čokoladna torta ukrašena jagodama iz staklenika će izgledati bolje i da će zadržati svježinu dulje. Ali, ako ste se odlučili za dodati bobice za torte, povrće će okus puno svjetlije.

Perespevshie bobice u svakom slučaju ne smije se koristiti za ukrašavanje torte. Oni jednostavno ne šanse.

Postoji još jedan mali trik. Prije lokaliziranje bobice na tortu, umoči ga u snažnu žele. Za to odgovara uobičajenu voće, koje se prodaje u maloprodaji. Otopiti sadržaj paketa u pola količine vode nego što je propisao proizvođač. Sloj će biti tanak i gotovo neprimjetan, ali bobice nisu vjetru i nije dopustila sok. Naravno, bolje je da se žele od jagoda.

služiti

Svaka čokoladna torta s jagodama, recept koji možete prilagoditi na svoj ukus, odličan je komplement slatki pjenušac, desertno vino, sangria. U hladne sezone na post ove delicije kakao, pivo kava, vruća čokolada, čaj s okusom. Tablica bi trebala poslužiti desert vilice i male ploče.