Leća s gljivama: najbolji recepti

Leća ima jedinstvena svojstva koja ga čine ovaj proizvod dobrodošao gost na svakom stolu. Sadrži biljni protein, koji je gotovo u potpunosti apsorbira u tijelo. Leća - rekord folata sadržaja. Jedan dio daje tijelo s leća kaša folne kiseline čak 90%. To je korisno za normalizaciju crijeva, te za jačanje imunološkog sustava. Ovaj članak će objasniti kako se pripremiti leće s gljivama. Recepti nude u njemu, omogućuju da kuhati ukusna jela iz različitih vrsta graha. Svaka od njih je jedinstvena na svoj način.

Crvene leće s gljivama i špinatom

Crvena leća već očišćene od ljuske, tako da se kuha brzo i idealno je za kuhanje povrća variva, krem juhe i purees.

Leća s gljivama prema našem receptu je idealan za vegetarijanska jela i omogućuje da se razlikuju izbornik u post. Kuhanje jela sljedećim redoslijedom:

1. U dubokoj tavi se zagrije žlicu biljnog ulja. Zatim dodaje žličice timijana sjemena. Jednom u će zrak biti pikantan okus, pan može širiti nasjeckani češnjak, luk, naribani đumbir (1 žlica. Žlica) i sjeckani zeleni čili. Nakon što je luk mekan, dodajte gljive povrća (200 g). Povrće na žaru dok ne omekša.
2. Leća (200 g) bio je premješten iz akumulacije ostataka, ispere i osuši na ručnik. Jednom biljna mješavina je spremna, izlije se u posudu i prelije juhu (375 ml) i vode (125 ml). Kompoti grah oko 10 minuta ili dok isparavanje tekućine.
3. Barem u posudu doda svježi špinat (250 g), soli i začina smjesa Indijski garam masala (½ h. Žlice). Leća s povrćem miješa i isporučuje na stol.

Recept zelene leće s gljivama i lukom

Zelena leća je najkorisniji i predstavlja nezrele grah. Ona je više nego bilo koja druga za kuhanje priloge i dodati u salate.

Leća s gljivama kako slijedi:

1. Zelena leća (1 žlica). Dirnut smeća, cjedilo opere pod tekućom vodom i prošao u posudu. Sada grah sipati hladnu vodu (1½ v.), Dovedena do vrenja, smanjujući na niske topline i kuhati kao kaša, 45 minuta. Nakon što se voda apsorbira, može se pretpostaviti da su grah kuhati.
2. U međuvremenu, izrezati luk pola prstenje i pržite u tavi s biljnim uljem. Nakon što je mekana, može se dodati narezane gljive (200 g).
3. Leća pomaknut u tavu na luk i gljive i promiješajte.

Gulaš od leće i gljiva

Brown leća - najčešći. Obično je natopljena preko noći ili čak i za jedan dan.

Leća s gljivama u gulaš kuha u sljedećim redoslijedom:

1. Prvo, u dubokoj tavi sa biljnim uljem pržene kockice povrća: gljiva (300 g), češnjak, luk, mrkva i paprike.
2. Nakon 20 minuta, dodaju se povrće rajčice miješalice sjeckani (500 g) se preko noći natopljen smeđe leća (1 st.) I vode (2 žlice).. Nakon škropili začine: (. 2 žličice) origano, sol (½ žličice.), Malo crnog i crvenog papra. Nakon 25 minuta u pripremljenu posudu dodaje svježi bosiljak.
3. Gulaš od leće i gljiva, poslužen sa špagetima.

recept multivarka

Vrlo brzo i jednostavno jelo se priprema u multivarka. popecite luk, mrkva i gljive za ovaj prvi u prženje ili načinu pečenja. Zatim se dodaju zelene leće oprane i nasjeckani češnjak da bi se jelo jedinstven okus. Sljedeći je izlivena u vodu (1 st. 1½ grah v, tekućina). način rada je odabran za kuhanje graha „kaša” i „kaljenjem”. Vrijeme kuhanja je oko 30 minuta.