Posna juha s gljivama. recepti

Kao što znate, posna jela preporuča se piti za vrijeme korizme, iako je, naravno, i to nije zabranjeno i na drugim puta. No, trend je da je za vrijeme posta, čije poštivanje je sve više i više popularan ovih dana, posna jela su glavni sastojak u prehrani mnogih tisuća ljudi.

Na primjer, bezmesnu juha s gljivama, koje ćemo opisati u nastavku. Sami juhe vrlo su korisne za organizam, jer tekuća topla jela normalizirati crijeva i cijeli probavni trakt, pomaže dobili osloboditi od opstipacije i uklanjanje ostataka iz tijela, kao i zadovoljiti svoju glad, ali to može ne samo da ne debljaju, ali i izgubiti extra težina.

Međutim, često se postavlja pitanje: korizmeni juha s gljivama - da li to može biti ukusna, ukusna? Odgovor je nedvosmislen: da! Iako je mnogo samo to ovisi o tome što kuhati, a što drugi sastojci su uključeni u to.

Dakle, možete uzeti bilo gljive, ali posna juha s gljivama tradicionalno uključuje gljive. Što učiniti, oni su svestrani i savršeno pogodna za jela od mesa, kao i za posna.

Trebat će vam gljive, patlidžan, crvene rajčice, paprike i dvije jedna oštra, tri mrkve, dva režnja češnjaka, sol, papar i ljekovitog bilja. To također savršeno uklapa i cilantro, ali ako niste ljubitelj začina, onda možemo učiniti bez njega.

A sada idemo na glavnu akciju. Posna juha s gljivama pripremljenim u uobičajenim 1,5 litara vode - prosječan broj, recimo, 3-4 osobe. Vi eksponencijalno se povećava.

Za početak shinkuem mrkvu i isjeckati paprike pažljivo, uklanjanje sjeme iz njega. Patlidžan je također izrezati u male komadiće. Peršin i češnjak sitno sjeckani. Gljive s rajčicama može smanjiti malo veći.

Čim voda prokuha, potrebno je smanjiti peršina korijene. Oni su najteži, pa pripremite se biti duži od drugog povrća. Nakon nekoliko minuta, možete širiti paprika, mrkva, gljive, patlidžan i kuhajte petnaestak minuta. Stavite češnjak s rajčicama i kuhajte još 10 minuta. Sada imate samo baciti sitno sjeckani bilje i ostaviti na našem juhe ploče za 15 minuta. To bi trebao „hodati”, jer mu je okus će biti još bogatiji. I, naravno, dodati kiselo vrhnje. Može se jesti u post, pa slobodno širiti vrhnje u našoj hrani. To je sve. Možete donijeti na stol. Sada kada znate kako kuhati juha s gljivama - to je jednostavno, i raznih sastojaka će biti vrlo korisno.

To, naravno, ne samo posna jela. Na poseban prilog uz domaćice korizmenom juha s okruglicama. To se može nazvati kao zaštitni znak za ruske kuhinje, uz palačinke.

Cook je također vrlo jednostavan. Glavne komponente - krumpir (traje oko 5-7 krumpira, ovisno o veličini). Nadalje, mrkva, luk i ulje za prženje. Povrće, papar i sol za okus.

Sada knedle. Za njihovu pripremu, uzmi brašno - 9 žlice ili 8, ako se gornjim dijelom. Voda - 3 žlice. Sol, ulje.

Nakon što voda dosegne kuhati, kap krumpir. On je uvijek na prvom mjestu. Dok se krumpir kuha, prženi luk, mrkva na maslacu i napraviti knedle. To može biti obični lopte, koje su vrlo jednostavno oblikovani rukom. Nakon 10-12 minuta, može se izostaviti u našem juhe i pržene okruglice. Knedle mogu biti kao jedan veliki perla, a onda kada dođe vrijeme da ih bace u kipuću vodu, samo otkinuti komad. Sada moramo čekati još 5 ili 10 minuta i poslužiti juhu na stol. Naravno, ne zaboravite dodati vrhnje za promjenu. Juha ispada srdačna i ukusna.

Kao alternativa - moguće je pripremiti meso juha, npr, piletinu (ne masno). Međutim, u ovom slučaju, to više neće smatrati povrća, ali zašto ne probati i kao varijacija. Također je vrlo korisno za tijelo i zadovoljstvo.
Dobar tek!