Hrana i pića, Recepti
Umak za knedle: kako napraviti pravo?
Manta - poseban jelo. Možda neupućene ljude te ih smatraju „samo velika knedla”, ali to nije tako. Nitko uzbečki ne slažu da je plašt može biti kuhano u vodi i stvari mesa prošao kroz mljevenje mesa. Ne, ti proizvodi su izrađeni od tankog tijesta se priprema isključivo za par, a ne staviti unutar osim mljevenog ovčetina, svakako okusom Zira. I puno luka. Puno - barem onoliko koliko janje.
Umaci za Manta recept
I postoji toliko mnogo: za sve ukuse, s različitim sastojcima. Danas ćemo govoriti o tome kako napraviti umak za okruglice.
Prva opcija
Jedan od tradicionalnih umaka - Sauce katyk. Međutim, u našoj zemlji ovaj orijentalni fermentirani mliječni proizvod, čak i malo ljudi zna, da ne spominjem činjenicu da katyk mogao biti negdje kupiti. Međutim, to nije važno! Je oprostivo zamijeniti sa smjesom kiselog vrhnja i jogurta ili prirodnog jogurta bez aditiva.
Još jedan umak - pod nazivom „Santana”
Ništa manje popularan i umak za okruglice „Santana”. Da biste ga kuhati, trebat će vam biljno ulje, rajčica, češnjak i crvenu ljutu papriku. Razina ulja treba biti pažljivo toplinu u malom zdjelu ili tavi. U međuvremenu, pomiješajte nekoliko žlice rajčica, paprika, stisnuti da bi dobili nekoliko češnja češnjaka. Preliti vruću smjesu ulja i rajčica uliti 15 minuta, a zatim izlije u pari plašt.
Poznati umak u Uzbekistanski
I, naravno, umak za okruglice uzbekistanskim. Za to je potrebno da se staklo juha, pola čaše soka od rajčice, 2 luka, češnjaka par i octa, maslac, lovorov list, papar, komorač, i soli. Ovaj umak za okruglice treba kuhati. Ali prvo biti sjeckani luk, češnjak iscijediti, pomiješati ih sa sokom od rajčice i dodavanje juha i lovorov list, dovesti do kuhati.
Akutna izbor za one koji vole hranu s paprom
Tu je još jedan umak, vruće. Za to će trebati pola šalice rafiniranog ulja, češnjaka, duhovit adjika i crnog papra. Češnjak treba izrezati na tanke kriške, pomiješati sa žlicom adzhika i dodajte biljno ulje. Miješajte dok ne dobijete glatku i paprom i ostaviti 10-15 minuta.
Luk i ocat umak - jednostavan izbor
To je, usput rečeno, je najjednostavniji sos za jela kao što su manti. Trebat će nam jedan luk i 200 grama octa. Luk mora biti sjeckani.
umak od senfa
Za one koji vole začinjenu hranu, ponuditi kuhati senf umakom. Da biste ga stvorili, treba nam senf, maslinovo ulje, sezam i začine. Prva dva sastojka uzeti u omjerima od 2: 1 (senf i maslinovo ulje). Mix, onda morate dodati svježe bilje i sjemenke sezama. Zatim morate sve pažljivo ponovno promiješati.
zanimljivo je primijetiti
Usput, malo savjet posljednji - na bilo koji umak ne možete zakucavanje knedle. Ovi proizvodi jedu rukama. Nadkusyvayut prve regije, pri čemu se formira otvor u vrlo lagano nanosi žlice umaka. Ako je tako postoji manta zrake, možete osjetiti netaknutu okus jela. Imajte na umu da je sok od mesa je vrlo ukusan pomiješana s bilo umakom.
Konačno, mali
Uživajte u jelu! Nadamo se da će naš umak recept želite. Možete ih pripremiti lako, što znači da je vaša obitelj neće opet počastiti oštre malo i kiselog umacima plašt. Nemojte se bojati eksperimentirati - to je važno!
Similar articles
Trending Now