Ukusna jela od patlidžana: recepti

Patlidžan - vrlo ukusna i svestrana povrća. Može se dodati juhama, kuhati od nje snack, ispeći, gulaš, pa čak i pržiti. Povrće je bogato vrijednim elementima koji su potrebni za ljudsko zdravlje, uključujući kalij i bakar. Ovaj članak opisuje najviše ukusna jela od patlidžana. Oni se pripremaju vrlo jednostavno i brzo.

Recepti ukusna jela od patlidžana

predjelo za odmor

Potrebne sastojke: četiri patlidžani, mrkva, paprika dva Bugarske, 2 rajčica, luk, češnjak tri režnja, peršin, soli i biljna ulja.

Ukusna jela od patlidžana, od kojih je jedan Recepti dajemo - to je idealan snack za bilo koju tablicu. to priprema na sljedeći način. Mrkva naribati rende. Patlidžan reže na kriške i za natapanje pola sata u slanu vodu. Zatim ih osušite ubrusom i Brown na tavi. U papar, izvadite jezgru i izrezati ga na kockice. Luk oguliti i nasjeckati. Zdrobiti češnjak pritisnite. Rajčice narežite na kockice. Luk, češnjak i mrkvu popasseruyte biljno ulje sedam minuta, dodajući malo soli i papra. Patlidžan van na tanjur, mjesto povrće na vrhu uredno i ukrasiti posudu sa peršinom. Dobar tek.

Pečeni patlidžan sa rajčicom

Sastojci: tri patlidžana, dva jaja, dva rajčica, peršin, 500 ml vrhnje, soli i četiri žlice biljnog ulja.

Ukusna jela od patlidžana mogu kuhati u pećnici. Za ovaj recept, prvi u zasebnu zdjelu, tukli jaja s vrhnjem. Patlidžan narežite na ploške i staviti na pola sata u slanoj vodi. peršin fino usitniti. Rajčice narežite na ploške. Fry patlidžan u tavi. Na kraju kuhanja, dodajte rajčice i kuhajte smjesu od povrća još deset minuta. Ne zaboravite na sol i biljno ulje. Zatim staviti povrće u staklenom kalupu i prelijte kiselo vrhnje začini. Ispeći jelo za desetak minuta. Dobar tek!

Popecite

Sastojci: 500 g luk, peršin, pet patlidžan, 500 g, mrkve kilogramu paprike, sol, biljno ulje.

Ukusna jela od patlidžana može biti i prehrana. To je naš sljedeći recept. Patlidžan narežite na kriške i potopiti u slanoj vodi. Rešetkasti mrkvu i pirjajte dok ne omekša. Paprika izrezati na tanke trake i propasseruyte u tavi. Fry patlidžan do zlatno smeđe. Mljeveni luk ugasiti ako je poklopac zatvoren. Rajčice narežite na kockice. Stavite pripremljene povrće u dubokoj tavi, promiješati, staviti na vatru i pričekajte dok vrije. Dodajte sol, papar i kuhati jelo pirjati deset minuta. Na dnu posude stavite par žlica biljnog marinada i top - sloj patlidžana. Onda opet, ulijte marinadu. Sljedeći sloj - the patlidžan. Zadnji sloj mora se izlio marinadu. Lonac staviti na vatru i čekati kuhati i isključite plamenik. Dajte ukusan obrok da odstoji deset minuta. Prije posluživanja, posuti jelo sa svježim začinskim biljem za okus.

Patlidžan sa sirom

Sastojci: 60 g vrhnja, 150 grama sira, četiri patlidžan malo senfa.

Ove ukusna jela patlidžan, jer se savršeno nadopunjuju blagdanskog stola. Dakle, „mali plavi” rezati na kriške i potopiti u slanoj vodi. Naribati sir. Pečenje premažite uljem. Pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom. Stavite patlidžan na lim za pečenje, četka ih s vrhnjem i pospite sirom. Zapečeni snack dvadeset minuta. Dobar tek!