Pečene paprike s češnjakom: predjelo i rezerve u Zaim

Pečena povrće su popularne u cijelom svijetu. Alternativa može biti samo oni isti kada je pečena. Čak i ako volite vruće jela od mesa, najbolje od svoje „suputnika”, samo povrće - i ne nužno u poziciji da salatu. Ljudi koji su imali nikada u svom životu nije ne pržena ili pečena povrće, sami lišeni vrlo ukusnog dio postojanja. Oni trebaju hitno nadoknaditi izgubljeno vrijeme! I možete početi sa receptu „pržene paprike s češnjakom.” Njegova provedba neće uzeti puno vremena i ne zahtijeva značajna ulaganja - povrće u ljeto i jesen su prilično jeftini. I koliko zabavno!

veličanstvena predjelo

Kupio papar - na primjer, kilogram. Ljepota može biti prodavatelj biranje šarene povrće - zelena, žuta, crvena. Naravno, oni su čisti, ali ne rezanje na komade. To je oko rep je kružni rez, rep rastegnut „unutarnje”, a ono što je ostalo, se čisti s oštrim nožem. Nakon toga, paprike oprati i presavijeni u cjedilo rupa dolje na staklo svu vodu - ili prženog sprejevi će snažno raspršiti i može uzrokovati opekline. Dok paprike suši, čista glava češnjaka i klinčići prozhimayutsya kroz osvajač žena. Snop zelenog (kopra ili peršin, luk i olovke ili odvodjenog) sitno sjeckani. Vrući pan ulije malo suncokretovog ulja; kad je užaren, staviti paprike i spremnik je prekriven (labavo) poklopac. Pržene povrće rasprostire se na pladnju, i slani, paprika i posuti zgnječen češnjak i bilje. Jeli pečenu papriku i češnjak može biti hladno i vruće.

Pečena paprika marinirana

To je više verzija u receptu. Pečene paprike s češnjakom, kuhani na svojim preporukama, treba inzistirati noći. Ali ispada duhovit i podatnom. Prvi paprike pržene; pan može staviti čvrsto - pečena daleko. Paralelno, sjeckanim peršinom i češnjakom. Potonji se može i preskočiti preko osvajač žena, ali to će biti sočnije s sjeckani. Devet paprike dovoljno pet klinčića; i zeleni mogu uzeti sve što želite, ali barem dobar paket. Pepper staviti u staklenku, natapanje peršina s češnjakom. U tavi s papar sok posuti soli i šećera - na velikom žlicom, samo sol s toboganom i šećer - besplatno. Polstopki dodana voda; poput čireva - sipana u posudu i uz dodatak polstopkoy octa (9% otopina). Kako svjež - u hladnjaku za osam sati. Ovaj pečene paprike s češnjakom prije jela bolje guliti. Ukusna i duhovit! Čini se priprema zimi, ali se jede mnogo prije početka hladnog vremena.

Gotovi pečena paprika

Za njega, prvo pripremiti za rane. Češanj češnjaka i četvrtine srednjeg čili paprike sitno sjeckani i staviti u litar sterilizirane staklenke. 3-4 velike papar na nekoliko mjesta nadkalyvayutsya vilica, pečenje na biljno ulje i dodan je isti (s uljem). U lonac za pirjanje kipuća voda (manje od jedne litre), uliti u nju žličicu soli, dva - šećera i uliti žlicu octa. Ova marinada prelije se sljedeći konzervirane pečene paprike s češnjakom, banka zapušen, okrenuo naopačke i ostavi tako dok se ne ohladi. Zima užina će vas čeka u ormaru po potrebi - ne pogoršati tijekom godina.

Salata od pečenih paprika

Tradicionalno salate od svježeg (ili soli ili ukiseljenim) povrća. Međutim, papar žaru s češnjakom u salatu je također vrlo dobra. Za razliku od ostalih recepata, jer brušenog i opere mahune su izrezali traku, a tek onda prže. Za veću ljepotu je bolje uzeti različite paprike u boji i pržiti ih odvojeno kako bi se očuvala boje. Luk (3 režnja na funte papar) sitno sjeckani, te ostatke od rezanja sa soli. Masa se miješa s nasjeckanim peršinom, i papar je iskusan pržena. Vrlo lijep dodatak glavnih jela!

Paprika pržena cijeli

Isto zime izradak, što u ovom slučaju ne mogu ići u za dugo vremena, i „živi” malo ispod kapron kapaka i služe kao snack sada. Paprike dobro oprati i pečeno ispod haube. Spremni odmah legao u sterilne staklenke i prelije puno ribanog i prženog mrkve i protisnuti češnjak. Kada je banka puna, ulijte ga u 3 velike spoonfuls šećera i malo - soli, plus polstopki octa. Važno je napomenuti da ovaj prženih paprika s češnjakom u marinadi ne treba. Sterilizirati staklenke također nije potrebno - i tako je pohranjen za dugo vremena. Banke neće biti pohranjena u podrumu ili ormar, žele brzo jesti - ne zamotana, jednostavno preklopite gore i staviti u frižider. A možete napraviti pola: „sada” i „poslije”. Prije nego što je hladno vrijeme će jednostavno uživati u laganom obroku, a nakon njihove pojave - pa čak i radovati se njihovom sposobnošću predviđanja.