Ukusna domaća: repa boršč za zimu

Korjenasto povrće (repa i Šveđanin, mrkva i repa), nastojimo zalihe za zimu na otvorenom obliku i na potrebnoj količini. No, osim sirovina pomagala mogu biti konzervirana, ukusna, čuvajući sve prednosti rada za uštedu i velike domaćica u kuhinji. Riječ je o cikle.

Cikla marinirana

Kiseli repa na boršč za zimu - to je možda najpopularniji oblik očuvanja koristan korijen. Važno je napomenuti da repa se može staviti kao prilog i kao predjelo s mesom, jela od ribe i varivo, i tako dalje. D. Mnogi recept prednost je jednostavnost pripreme. Izradak pohranjuju savršeno: nema straha da će proizvod pokvariti. Kako dobivenih repe? U juhu (u zimskim mjesecima) je konzervirana slijedi: korijeni čist, dobro oprati i sjeckani u fine trake. Rasprostire se na obalama. Sada ispunite pripremu: za svaki 1 litra vode ide na 100 g voćnog octa (najbolje - jabuka, zbog nedostatka potonje - grožđa), 25-30 g soli. Tako ukusna i mirisna uključili repe boršč za zimu, staviti u staklenke na nekoliko grašak i mirisne feferon na rez češanj češnjaka, 2-3 češnja pupoljci. Ako želite snack više duhovit, dodajte više Cayenne na krišku feferon. Marinada trebao pokrivati otprilike povrća prst. Punjene banke sterilizirati kako slijedi: pola litre - 10-12 minuta, litra - 20 minuta. Zatim motati. Pohranjeno na taj način pripremio repa boršč za zimu može biti u pravu u kuhinji, ispod stola ili u vitrinu. Možete biti sigurni u prah staklenke očito nemaju vremena!

Repa, konzervirane luk

Nudimo još jedan vrlo koristan proizvod, polu-gotovih proizvoda, koji, usput, to je korisno u bilo koje doba godine. Ovaj preljev za boršč repe. Njegovi sastojci: cikla (tj cikle), redoviti luk, začini. Marinada punjenje korisno za zakiseljavanje od prvih jela, vrlo je ukusna! Dakle, očistite repu i izrezati na tanke kriške, dodati do emajl posudu i prelijte umakom. Za to je potrebno za svaki 1 L vode, 100 g octa (voća), ista količina meda (prirodnih vrijednosti sorta još nije bolje bez naglašenog specifičnog mirisa), sol (15 g), papar, korijander i ostale začine (za vaš ukus). Stavite posudu na plin, pustiti kuhati i zadržati dobro za 3-5 minuta. Izrežite luk prstenje. Organizirati slojeve vruće repu i luk i izlije marinadu ključanja. Sačuvana za cikle boršč i dalje sterilizaciju: pola litre staklenke - 15 minuta litre - 20 minuta. Zamotana pokrova, okrenite posudu naopako, pokriti i ostaviti jedan dan kao što je ovaj. Zatim ga pohraniti na suhom i hladnom mjestu.

Nadjev od repe vrhova

Još jedan ukusan i praktičan Barshchou odijevanja dobiti od konzervirane repe vrhova. Može se koristiti kao prilog ili salatu. Proizvod zadržava praktički sve vitamine koji se nalaze u zelenoj boji. konzervirane Sastav: gornji - 1 kg, češnjak - polovica glave, kopar - grančice ili suncobrana, ribizla lišće, slatka i vruće paprike. Sol se konzumira 20-25 g make obratka tako: vrhovi Burak dobar oprati, izrezati na prilično velika. U pripremljenu posudu (pan, burence) Stavite vrhove, to prebacuje s nasjeckanim češnjakom, koprom i ribiza, papra. Svaki sloj posuti sol. Gornji poklopac s čistom krpom i gurnuti jaram. Nekoliko dana može ustati vrhova u kuhinji. Zatim ga preurediti na hladnom mjestu, kao što će učiniti s kiselim kupusom.

Ukusna i uspješni pripreme!